長胡子，身穿中國白色或青色襯衫，程福子的頭極具傳統感。
程夫子正在做魚油火鍋底座
然而，一旦他開始調味醬汁，他經常充滿活力地前衛品質，例如将火鍋與魚油混合。
火鍋實際上是以内陸川和重慶地區為主，以應對潮濕悶熱的氣候的地域美食。用來自海洋的深海魚油來代替傳統的黃油、油，真是有些海陸碰撞的強烈感。
自古以來，巴兒的居民就一直"靜踉"和"香味好"。來自河流和碼頭的火鍋是這種烹饪文化的代表。一旦棄牛肚子等内髒，就被岸上水手、纖維老公撿拾，加入辣椒、辣椒、姜、蒜、鹽等辛辣調味料，在大鐵鍋裡連煮，既飽滿，又能帶冷濕，進而入一代經典美食，數百年來，風靡江南北。
程夫子長期在山中尋找新鮮食材
程雪峰自古以來喜歡覓食配料、調味料，20多年來一直緻力于調味品行業，專注于開發各種湯、基材、醬料和調味料，如連續為海底釣魚等知名火鍋供應15年。
雖然柯本不是天生的，但他少了教條主義的束縛，在廣袤家族的基礎上，在自身了解和創新的基礎上，思考和發展了很多新鮮的品味。在江湖的狂野味中，不乏程福子的"醬人匠心"。
魚油火鍋
魚油火鍋調味料，因成福子一次機會"神筆"。此前，許多食品專家和才華橫溢的人已經無數次嘗試疊代更新傳統火鍋。除了對成配置設定方的各種改進外，還多次針對火鍋基礎油進行更換，但大部分努力都沒有奏效。
魚油火鍋結晶後呈魚狀形狀
幾年前，程福子在一次火鍋調味實驗中，任性地使用深海魚油，突然對火鍋的這種"幹淨流動"着迷——與傳統的黃油相比，油脂、深海魚油的爽口感突然出現。
起初，同樣的火鍋配料，香味配料和深海魚油搭配，火鍋湯還是會出現三明治、色深等問題。程福子經過一段時間的油炸試驗，改進後，反複重複使用毛肚、黃喉、鴨腸等多種成分進行對比，最後找到了魚油火鍋套"味道"秘方。
程夫子說："魚油火鍋不僅有品位，而且足夠健康！在增強傳統火鍋味道的同時，還可以讓人吃得更健康。"
魚油火鍋可以與任何成分搭配
與傳統黃油和油性火鍋的油性厚度相比，魚油火鍋更新鮮清爽，傳統火鍋的複雜風味和過度豐富性比魚油火鍋更新鮮。
一般火鍋經過長時間會盛滿湯汁，而魚油火鍋從頭到尾都是色澤鮮豔，煮湯時間長，吃時間長，味道長，最後魚油會冷卻成魚一樣的結晶，給人一種視覺美感;
魚油火鍋和辣火鍋的結合是陸地和海洋的碰撞
魚油的健康名額不容忽視，富含20碳五烯油酸（EPA）和22碳六烯油酸（DHA，俗稱腦金）多種n-3系列多不飽和脂肪酸，在保護心血管、調節血脂血壓、降低甘油三酯、清理血栓、益智腦等方面都有益處。
孔子的《在村裡派對上》曾經說過："沒有醬汁，就沒有食物。程福子說，他一直遵循着古老的教誨，沉浸在"文武、終生醬汁"的磨練中，精神健康，魚油火鍋是他研究出來的食用醬汁。