#頭條創作挑戰賽#洋芋餡的餃子你吃過嗎？被譽為“西北餃子王”，百吃不厭的美味。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
洋芋是我們日常生活中最常見的根莖食材，他的做法有很多。既可以熱炒也可以涼拌，但吃了這麼多年的洋芋，大家知道洋芋還有另一種好吃的做法嗎？沒錯，今天給大家分享的美食就是洋芋餡的餃子。
餃子是我們北方人最愛吃的主食，不管是過年還是過節，必備的美食就是它，那麼為啥洋芋餡的餃子被譽為“西北餃子王呢”？越愛吃餃子的朋友來說不知道大家有沒有吃過這種餡料的餃子呢？
洋芋餡的餃子獨特之處就在于它的餡料，不同于常見的豬肉韭菜等餡料。洋芋餡的餃子選用的就是新鮮的洋芋作為主要原材料。我們都知道洋芋裡面含有豐富的澱粉以及膳食纖維。
經過精心處理之後，然後與各種調料相混合。做出美味的餃子，這種餡料的餃子口感細膩，味道醇厚。既有洋芋的清香又有調料的鮮美。吃完之後真的是讓人再想吃。
那麼洋芋餡的餃子到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃洋芋餡的餃子，但又不會做的朋友一定要跟着往下看哦。
洋芋餡餃子好吃的做法:
1，首先準備新鮮的洋芋兩到三個。這個洋芋提醒大家一定要選用黃皮洋芋。放在清水中，把表面的髒東西給它清洗幹淨。
2，新鮮的洋芋我們給它削掉外皮。然後再給它擦成細絲。炒鍋内加入适量的清水大火燒開。水燒開後把準備好的洋芋直接放入鍋内用大火煮熟。煮熟後立即撈出。
3，撈出後把準備好的洋芋放入幹淨的大碗當中，然後在裡面加入精鹽然後再放入雞精以及胡椒粉。用筷子給它攪拌均勻。
4，300克的面粉，然後在裡面加入100毫升的清水。先用筷子攪拌成絮狀，然後再用手揉成光滑的面團。揉好的面團放在幹淨的壁子當中。給他醒發五分鐘。
5，五分鐘後給它分成大小均勻的小劑子，然後用擀面杖擀成薄皮。把洋芋餡直接包入餃子皮，當中。捏緊封口。
6，鍋内加入适量的清水大火燒開。水燒開後一定要記得在裡面加入三克精鹽。然後再把準備好的餃子放入鍋内。用大火煮沸三分鐘。煮制餃子，飄起就可以出鍋吃啦。
夏季吃飯沒胃口提醒大家一定要給家人準備一頓美味的餃子吃。甭管是家庭聚餐，還是朋友聚會，洋芋餡的餃子本體有多美味啦。他作為西北地區的特色美食，不僅吸引了很多遊客前來品嘗。同樣也展現了我們對美食的熱愛與追求哦。
好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。夏季不知道吃啥飯，提醒大家一定别忘了把洋芋餡的餃子端上桌。口感鮮美又解饞，喜歡的朋友趕緊去試試吧。