一季度食品制造業投資活躍，同比增長19.0%

頂端新聞記者 白劉陽 李志遠 實習生 張鍵恺

5月16日，第二十一屆中國(漯河)食品博覽會在漯河市國際會展中心開幕。現場，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇釋出2023年度和2024年一季度中國食品工業經濟運作情況。

頂端新聞記者在現場了解到，2024年一季度，食品工業投資保持兩位數高速增長，食品工業固定資産投資明顯加快。國家統計局統計資料顯示，一季度全國固定資産投資(不含農戶)同比增長4.5%，制造業投資增長9.9%。食品工業分行業看，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業投資同比分别增長17.4%、19.0%、28.3%，均保持兩位數增長，增速均大幅高于制造業9.9%的平均增長水準和去年行業水準。

2023年全國食品消費價格低位運作，生産溫和增長

馬勇介紹，2023年全年食品工業(含農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業)以占全國工業4.8%的資産，創造了6.7%的營業收入，完成了8.0%的利潤總額。從主要經濟名額的增長速度來看，較上年有所回落。食品工業高速度、規模化增長出現變化，從量的累積走向質的優化。

從生産來看，2023年全國規模以上食品工業增加值同比實際增長1.2%，增加值占全國工業增加值的比重為5.9%。

從價格來看，2023年全國食品消費價格低位運作。6月份食品價格達到全年的峰值後就一路下滑，後面幾個月都是負增長，這主要是受豬肉價格的影響。

從經濟效益來看，2023年食品工業經濟效益增長速度放緩。4萬家規模以上食品企業實作利潤總額6168.0億元，比2022年增長2.3%，增速較2022年放緩了7.3個百分點。規模以上食品工業企業實作營業收入9.0萬億元，同比增長2.5%，增速較上年放緩3.1個百分點。

其中，農副食品加工業，食品制造業，酒、飲料和精制茶制造業，營業收入的同比增速分别為1.1%、2.5%、7.4%;3個行業利潤的同比增速分别為-11%、4.2%、8.5%，均比上年有所下降。

食品工業行業發展仍存在多個堵點

食品行業目前面臨着“滞脹”風險。消費增長停滞，原料價格上漲。馬勇介紹，從企業供應鍊來看，2023年食品原料、包裝材料采購價格上漲幅度過高、過快，交通物流費用同樣出現較大漲幅。但為維護穩定供應和應對市場競争，食品銷售價格上調空間極為有限，企業利潤下降，虧損面擴大。

金融投資方面，食品工業是傳統産業也是重要的民生産業，但普遍存在中小食品企業融資難、融資成本高的問題，亟待加大引導和吸引社會資本投向食品工業的力度，鼓勵創新食品工業産業金融服務模式，提高社會資本進入食品工業的積極性。

近兩年來，各地都把農食産業作為鄉村産業振興的主要抓手，但很多地方并沒有對本地資源禀賦、區位條件、産業适配性以及市場進行深入研究，盲目強力抓招商引資，産業、企業和産品同質化狀況突出。

從供給側來看，食品産業結構性改革沖突仍然較為突出，産業格局總體上仍偏小、弱、散。主要表現為，一是同質化産能過剩，産業園區重複建設情況突出;二是精深加工程度不高，産業鍊條短，高品質食品有效供給滞後市場需求;三是高端配料和高端裝備自主創新力不足，食品産業關鍵高端裝備和安全快檢裝備仍然依賴進口;四是産業鍊融合不深入，大量食品産業停留在“簡單制造”狀态;五是标準體系不完善，現行食品标準體系與産品創新發展現狀存在部分滞後性，标準配套協調性較差。

流通管道方面，傳統管道銷量大幅下降及新管道、新業态給食品企業發展帶來新挑戰，作為食品銷售主通路的商超管道銷量不斷下降，線上電商流量成本增加，以及新興業态普遍以價格杠杆作為主要促銷手段，給食品企業的銷售帶來了新的挑戰。

2024年一季度食品工業生産持續向好

馬勇介紹，2024年一季度食品工業生産保持向好态勢。

一季度規模以上食品工業實作工業增加值同比增長5.3%，較2023年加快4.1個百分點。食品制造業、酒飲料和精制茶制造業增長高于規上工業平均水準，實作工業增加值同比分别增長6.4%、6.5%。

食品行業涉及到的24種産品中，16種産品産量保持正增長，占比66.7%，較2023年全年提高8.4個百分點。食品價格仍然保持低位運作态勢。一季度，居民消費價格同比持平，其中食品價格同比下降3.2%。

營收增長有待改善，利潤增長持續回升。一季度，随着擴内需促消費政策的逐漸落實，消費需求不斷釋放，食品工業經濟效益實作較快增長。4.2萬家規模以上食品工業企業實作營業收入21623.7億元，同比增長1.0%，食品工業營收增長仍亟待改善。其中，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實作營業收入同比分别增長8.0%、6.8%，農副食品加工業營收同比下降3.7%。食品工業實作利潤總額1536.2億元，同比增長11.9%，較1-2月加快1.1個百分點，也顯著高于去年全年9.6個百分點。

其中，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實作利潤總額同比分别增長2.0%、18.8%、11.1%，全部實作正增長。

食品工業投資保持兩位數高速增長。今年以來，食品工業固定資産投資明顯加快。國家統計局統計資料顯示，一季度全國固定資産投資(不含農戶)同比增長4.5%，制造業投資增長9.9%。食品工業分行業看，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業投資同比分别增長17.4%、19.0%、28.3%，均保持兩位數增長，增速均大幅高于制造業9.9%的平均增長水準和去年行業水準。