來源：老方醫學雜談
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"王大爺，你這蔥蒜可得少吃了啊！"李醫生搖着頭無奈講到。
王大爺是個退休的郵差，年輕時天天走街串巷，身體倍兒棒。可這人一上了年紀，毛病就來了，腰酸背疼，胃也不争氣。今天，他又跑到李醫生這兒來尋求幫助了。
“李醫生，這蔥蒜可是好東西啊，殺菌消毒，還能開胃呢！怎麼就不可以吃了？”王大爺不明白地問道。
李醫生一邊寫着藥方，一邊耐心解釋：“大爺呀，您這年紀，腸胃功能本來就下降了，蔥蒜這種刺激性強的東西吃多了，容易引起胃部不适，甚至加重消化道疾病。”
王大爺摸摸頭，“那還能吃點啥？”
“咱們這些年齡比較大的人，飲食得格外注意。今天，我就跟您聊聊，有哪些東西要少吃。”李醫生拍拍王大爺的肩膀，開始了他那滔滔不絕的講解。
首先，就是這蔥蒜。蔥和蒜，雖然是餐桌上的常客，可對老年人來說，并不是什麼好朋友。
李醫生解釋說：“老年人腸胃功能減弱，蔥蒜中的蒜素對胃腸道的刺激較大，容易引起胃酸過多、胃痛和胃炎等症狀。”
他看了看王大爺，見他仍是一臉疑惑，繼續說道：“别看你年輕時吃蔥蒜沒事，但現在不一樣了。你看，我們科裡的一個問題顯示，一半以上的老年胃病患者都有過度食用蔥蒜的習慣。”
聽到這裡，王大爺點了點頭，“怪不得我這胃老不舒服，看來是這蔥蒜惹的禍。”
李醫生接着說道：“除了蔥蒜這類東西，還有兩類東西也要少吃。你平時愛吃鹹菜、臘肉這些東西吧？”
王大爺不好意思地笑了笑，“是啊，家裡臘肉可多了，每天不吃點都覺得飯不香。”
李醫生歎了口氣，“這些腌制食品含鹽量高，長期食用容易導緻高血壓。大部分醫生都覺得，高鹽飲食是高血壓的主要誘因之一，而高血壓又是老年人心腦血管疾病的重要誘因。”
王大爺這回真是聽進去了，臉色也嚴肅了起來，“那以後我可得少吃點了。”
李醫生繼續說道：“最後一個要少吃的，就是甜度很大的食物。老年人多半有糖尿病或糖尿病前期症狀，過多攝入糖分會導緻血糖波動大，加重病情。”
王大爺趕緊問道：“那我孫子買的那些蛋糕餅幹，是不是也不能吃了？”
“是的，盡量少吃。多吃新鮮水果、蔬菜，保持均衡飲食，對身體更有好處。”李醫生回答道。
王大爺歎了口氣，“唉，這麼說來，年紀大了，嘴上可得管住啊。”
李醫生笑着說：“對啊，您這也是為自己好。記住：蔥蒜少吃，腌制食品少吃，甜食少吃，身體才會更健康。”
王大爺點點頭，似乎是聽明白了。但他還是有些不明白，問道：“那李醫生，我日常要注意點什麼飲食呢？”
李醫生看了看表，時間還早，于是繼續給王大爺講解：“大爺，您平時可以多吃些易消化、富含纖維素的食物，比如粗糧、蔬菜、水果。”
“那大魚大肉是不是也不行了？”王大爺接着問。
“沒錯，大魚大肉雖然美味，但對您這年紀來說，還是少吃為妙。”李醫生耐心解釋道，“老年人過量攝入高脂肪食物，患心血管疾病的風險要比正常飲食高出一些。”
“那喝酒呢？”王大爺突然想到。
“喝酒更得關注，特别是烈性酒。老年人肝腎功能下降，酒精代謝能力差，容易導緻肝損傷和腎功能衰退。尤其是現在的年齡大的人，老年人因過量飲酒導緻的肝病和腎病比例逐年上升。”
王大爺站起身來，準備離開。突然，他轉過頭來，又問了一個問題：“李醫生，那我這胃病，是不是就沒法根治了？”
李醫生思索了一下，說道：“胃病雖然難以根治，但通過調整飲食習慣，配合藥物治療，是完全可以控制和緩解的。像您這樣，少吃刺激性食物，注意飲食規律，定期檢查，胃病的症狀會大大減輕。”
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