俗話說民以食為天，百态生活皆以食為民之根本，假如地球突然沒了食物，那麼“無皮樹“，”觀音土“，甚至更殘忍的字眼可能将會再現，慶幸的是我們生活在一個幸福的年代，吃得飽，穿得暖，絕大多數人已經解決了溫飽問題，甚至有越來越多讓人贊不絕口的美食被那些能工巧廚們研究了出來。在我國，南北各地文化均有各自特點，就連飲食，每個省份也是各有千秋。今天，我們就來盤點一下每個省的代表性食物，來看看你都吃過哪些呢？
北京：北京烤鴨
這道美食的名氣不必多說，隻是一些老字号近幾年的口碑已經大幅度下滑，可能是傳承的一些東西變了吧。
遼甯：豬肉炖粉條
看似粗犷的美食不缺乏細膩的口感，考一考大家：“我的家在東北，松花江上...”，這首歌配上這道菜，你知道是哪一部高評分的經典影視片段嗎？
黑龍江：鍋包肉
這道菜老少都愛，酸甜口，配米飯簡直一絕！
河北：驢肉火燒
記得那是多年前的晚上，陪爸媽在外散步，我媽說今天在外吃點吧，你們想吃點什麼？我爸随即附和讓孩子決定吧。擔此重任，略微思考過後我說前面修路那段有一家驢肉火燒店。然後我被安排在前面帶路，經過修路段時，走到一個土坑，我一步跨了過去，然後我媽摔了進去~清晰記得那次吃飯的氣氛很詭異，飯後爸媽擔心我沒吃飽，回家又請我吃了一份“金剛腿爆小肉臀”~~
山西：過油肉
山西十大經典名菜之一，配米飯吃也是一絕。
安徽：臭鳜魚
初次見到的人大多不敢下筷，因為鳜魚發出的似臭非臭的氣味，叫人有點擔心。其實不用擔心，這絕對不是菜變味而發出的異味，而是這道菜獨有的風味，當你吃一口後，你會驚訝地發現它的味道如此鮮美~
四川：麻婆豆腐
色香味俱全的一道美食，看别人做時一學就會，自己做時上手就廢~
湖北：沔陽三蒸
好吧，這幾份小編貌似沒吃過，網上整理資料的話顯得太過嚴謹，還是請懂行的朋友們在評論區介紹一下這份美食吧~
雲南：過橋米線
“吃一份過橋米線再回去吧。”“中午不下去了，美團上點了一份過橋米線。”“親愛的，我們去吃過橋米線吧~”這些應該是很多人的生活寫照吧。（小編自動排除第三句~~）
廣東：白切雞
對于口味偏重一點的朋友來說，可能會有點吃不習慣吧~
陝西：羊肉泡馍
個人認為超好吃還抗餓的一份美食，誰贊成，誰反對？
江蘇：紅燒獅子頭
第一次聽說這道菜的時候，小編天真的以為真的把獅子的頭給紅燒了...有沒有和小編同樣想法的朋友呢？
上海：八寶鴨
這道菜我可以毫不誇張地說，我沒吃過！
甘肅：蘭州拉面
我和朋友曾經開車6公裡就為了吃一碗蘭州拉面，味道是真的好！
新疆：烤全羊
非常闊氣的一道硬菜，約上三五個好友，帶上一瓶好酒，吹吹牛x，談談理想，這應該是很多人的想法吧。
海南：文昌雞
請吃過的朋友在評論區講一講這道菜，這樣講顯得小編有點孤陋寡聞，但這是事實~~
香港：牛肉丸
老闆，我要吃十份，順便來一碟芝麻醬！
天津：鍋塌裡脊
來一盤鍋塌裡脊，我能幹掉一鍋米飯！
吉林：清蒸白魚
魚肉細嫩鮮美，富含多種營養，不過魚肉不能與大棗同食哦~
内蒙古：手抓羊肉
在網上看别人吃得那叫一個香，也是小編的美食心願清單之一，以後有機會一定要海造一頓！
河南：道口燒雞
肉很入味，大多數人都是冷着吃，不加熱。一隻燒雞，一杯酒，就問你中不中？
山東：九轉大腸
好吧，又是一道小編沒有吃過的美食，懂行的朋友請速來評論區介紹一下~
福建：佛跳牆
朋友們，請幫忙打聽一下，哪裡的佛跳牆店裡還缺刷盤子的？
重慶：辣子雞
弱者都是拿筷子挑肉吃，強者都是拿勺子連辣椒帶肉一起往嘴裡送！
湖南：剁椒魚頭
小編曾在一家以剁椒魚頭為主菜的飯店做過一陣子服務員，那段日子我胖了快十斤，笑死，根本管不住嘴！
貴州：酸湯魚
每次吃完這份美食，都餓得很快，也不知道為什麼~
廣西：螺蛳粉
争議較大的一份美食，有人歡喜有人憂。前幾天看到一個短視訊，一位老奶奶驚恐地看着一旁正在吃螺蛳粉的小哥哥，極其不可思議地問了一句：這個孩兒，你咋吃shi咧？小編差點當場笑死~
甯夏：清蒸羊羔肉
甯夏的朋友誰家有不聽話的小羊請給小編寄過來，切記要不聽話的，太乖的我拒收！（開玩笑~）
浙江：西湖醋魚
額...讓我們有請懂行的朋友~
江西：上等粉蒸肉
無論是配米配馍配面條，簡直不要太好吃！
青海：羊肉炒面片
幹飯人，幹飯魂，幹完這碗羊肉面片我要努力工作變人上人！
西藏：炸灌肺
讓我們再次以熱烈的掌聲有請懂行的朋友到評論區發表感言！
台灣：三杯雞
以前雞場有一隻有點犟的小雞，天天幻想自己不是雞，總愛結交一些狐朋狗友來自己家裡搗蛋，後來小雞的爸爸用三分鐘時間給他們進行了一番愛的教育，順帶給它們講述了一下”雄雞一聲天下白“的寓意。（啊啊~跑題了！）
澳門：馬介休
看起來很好吃的樣子，不知道味道怎麼樣呢？
怎麼樣，這些美食有沒有饞到你呢？反正小編本人已經哈喇子都流出來了......
好了言歸正傳，本文整理的這些美食，僅是各個省份的代表性之一，如果您知道其他具有代表性的食物，歡迎在評論區留言補充哦！