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探究美食的奧秘,
做您舌尖上的參謀!
今天,山東電視生活頻道《非嘗不可》大廚
要教大家制作一道美味又奢華的孔府菜
——孔府一品鍋,
回家跟着做起來!
食材:老鴨、老母雞、海參、豬肘子、百花魚肚、雞蛋荷包、黃管、鱿魚、山藥、冬筍、油菜、粉絲、娃娃菜。
步驟一:粉絲焯水、娃娃菜改刀,油菜改刀、冬筍改刀。
步驟二:油菜、娃娃菜焯水,冬筍、鱿魚、黃管用高湯焯一下;雞、鴨、肘子放入高湯煮開。
步驟三:所有食材碼盤,然後加入高湯,蒸四個小時。
美食制作大全點選看↓
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