朋友你好,貧血最好的治療方法是食療：
貧血患者的食補佳品
1、芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。
我們知道葉酸在人體内不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助産生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝髒中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。
原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。
制作：1．将豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。3．将油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，将其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。
特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。
作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜肴尤其對婦女有益。
貧血的食補方：
根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質，特别是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。
貧血在中醫的治療辨症上多屬於「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。
1、血糯紅棗粥
做法：将血糯米五十克、紅棗十枚與适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補血。
2、桂圓蓮子湯
做法：将桂圓二十個、蓮子五十個，加适量清水，煮至蓮 子軟熟即可。功用：健脾、安神、養血。
3、龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。功用：養心健脾，最适合貧血兼有失眠健忘者。
4、豬肝湯
做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用。功用：補血。
5、羊骨粥
做法：先将新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
6、阿膠芝麻核桃羹
做法：先将阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。功用：本品有補腎安神益血的功效。
7、參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 .功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顔抗老化。2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。 作法：1.紅棗洗淨，和人參片一起放在小鍋内，加水一杯，小火焖煮1小時間。2.加入冰糖待溶化即可。
8、杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。作法：1.将枸杞子、南棗、雞蛋加适量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
9、鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉适量。做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒
至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。 3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾淨，備用。4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
10、紅棗羊骨糯米粥
材料：羊胫骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.将羊胫骨（或豬骨）敲碎。2.紅棗去核。3.将以上材料加入适量的水於鍋中熬煮。功效：補脾益血、滋腎健骨。
女人貧血的經典食療方
貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。
治療貧血的幾款食療方
造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。
貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇适宜的食療方法進行調治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。>>女性補血的食療菜單
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中适量調米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
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3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加适量白糖。
功效：滋陰補血。女性貧血該怎麼補？
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，将成，放入紅糖适量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。>>女性必學的五大養血法
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，适用于缺鐵性貧血。
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6、豬肝150克，菠菜适量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精适量調勻，放入油鍋内與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，适用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”.