食材：
鲩魚、節瓜、生姜
做法：
1、 魚尾洗淨晾幹，抹少許鹽腌一會，節瓜洗淨切塊，生姜切片
2、 熱鍋下油，放入魚尾，煎至兩面微黃，再放姜煎出香味
3、 待煲内水燒開之後，依次把魚和節瓜放入鍋内，水開後轉小火煲15分鐘後加入适量鹽即可，搞定，開吃
湯品君說：
此湯具有清熱、利尿和消腫的功效。魚尾用鹽腌制一會，是為了煎魚肉時，肉緊實不易散開。有人不喜歡魚尾，嫌魚刺太多，沒關系，用整魚來煲也是一樣的。
食材：
鲩魚、節瓜、生姜
做法：
1、 魚尾洗淨晾幹，抹少許鹽腌一會，節瓜洗淨切塊，生姜切片
2、 熱鍋下油，放入魚尾，煎至兩面微黃，再放姜煎出香味
3、 待煲内水燒開之後，依次把魚和節瓜放入鍋内，水開後轉小火煲15分鐘後加入适量鹽即可，搞定，開吃
湯品君說：
此湯具有清熱、利尿和消腫的功效。魚尾用鹽腌制一會，是為了煎魚肉時，肉緊實不易散開。有人不喜歡魚尾，嫌魚刺太多，沒關系，用整魚來煲也是一樣的。