周末的時候來梁厝古宅轉悠，這附近遠離市區，感覺冷清偏僻。但是古厝街區裡還是挺多人來遊玩的。
秋日裡的梁厝古宅，依然是綠意盎然，鮮花盛開。
這邊的建築群落别有一番韻味，石闆路，瓦片房，木制門，小栅欄。在綠樹，湖水的映襯下，似一幅畫卷。風吹楊柳動，水中魚兒遊。
走走瞧瞧，門前石頭台階上坐坐，有種回歸小時候的狀态。
這裡有大片的茉莉花田，有些茉莉花已經開放了。
彼時剛好下起了毛毛雨，看到前面有一家店就想躲進去避雨，就遇到了這家柴火鍋邊店，那就順便解決一下午餐。#吃在福州#
在這古宅裡吃飯還是别有一番韻味，口味先不說，氛圍感十足。
特地觀察了一下是不是燒柴火，隻見竈頭設在門口，前面用磚頭砌起的牆邊堆滿了柴火木頭。
竈台上的大鐵鍋，呼呼地冒着熱氣，底下的火苗蹭蹭地燃燒着。
依稀記得小時候去農村，遠遠都能聞到燒柴火的味道，還有記憶中那袅袅不斷的炊煙。
鍋邊一碗一碗現煮的，米漿沿着鍋邊一圈，差不多成形了鏟進鍋裡，大鐵鍋裡是加了海鮮幹貨煮的湯。
店裡還有一些炸物，油餅、油條、三角糕、春卷等。這些和鍋邊都是絕配！後面都點了嘗了一下，這邊給大家避雷，油條就不建議點了，買的現成速凍品油炸，不是自己揉面做的，口感很不好，還有蝦酥軟趴趴的，以及春卷味道也屬實一般。有過去的話點一份現炸三角糕配鍋邊就蠻合适的。
這家店的價位真心不便宜，鍋邊一碗十塊錢，這附近周邊沒什麼餐飲店，這裡屬于景區，鍋邊又是柴火煮的，想來也能了解，但是綠豆湯一碗八元也真的太貴了！
柴火鍋邊，可以看到一些蝦米，幾顆海蛎，蔥和芹菜等。湯頭比較清淡，鍋邊入口滑溜中帶着股韌勁，不是易碎的那種口感，整體還不錯。
來之前曾聽朋友說不怎麼樣，沒什麼味道，但是今天躲雨遇到了就是緣分。沒吃之前還有點忐忑，也許心裡的期望不高，反而讓我覺得整體還是可以的。湯頭簡單卻也不是完全無味。不是外面那種熟魚海鮮味精很多的那種口味。反而讓我覺得頗有兒時的一種味道。
不過那時候物質相對匮乏，吃啥都香吧。
這家店的三角糕口味不錯，現炸的，脆脆的外皮，内裡軟糯，調味也做的可以，沒有奇奇怪怪的味道，油看着也相對幹淨。
還點了一份粉幹試試味道，整體和鍋邊的湯味道差不多，但是我看粉幹是在廚房裡面小房間裡煮的，用的不是柴火，還是吃柴火鍋邊更為特色！
桌面上擺放着蝦油等調味料，濃濃的福州味道！
梁厝這裡空氣清新，吃完在這附近散散步，逛一逛古宅院落，欣賞一下田園風光也是很惬意的！
還有适合親子遊玩的活動，喂羊駝，趕小豬，喂兔子等。
造型很特别的榕樹。
走累了也有茶館可以坐下來歇歇腳。不過都要按人頭消費才能入座。
這裡不需要門票，地鐵出行還是很友善的，當然商業氣息還是會有一些。周末不知道去哪裡玩的時候來這邊，行走于古厝石闆小路，看看有着福建特色的古建築院落，碧草藍天，呼吸一下清新空氣，吃一碗特色的柴火鍋邊，尋找一份返璞歸真的心境。
不過目前景區有很多房子還不能進去，處于設計維護中，我想全部開放之後這裡的内涵會更加豐富！
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