By 小袋鼠仔仔
三黃雞 1隻
春筍 5根
清水 适量
鹽 3克
姜片 5片
1、三黃雞洗淨，冷水下鍋飛水
2、春筍洗淨
3、春筍切滾刀塊
4、鍋中放入開水、姜片和飛水好的雞，大火煮10分鐘
5、轉中小火，加入筍塊和适量的鹽
6、小火炖1小時
7、雞太大了，炖好後改放入砂鍋
8、出鍋喝湯，可以依據個人口味加入适量蔥花或香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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