這裡是青馬旅行，吃喝玩樂在天津。
說起這醬牛肉啊很多人都愛不釋手，切上幾片配上一盤牛肚和果仁，在準備幾兩燒酒，在寒冬臘月品上幾口渾身都熱乎，這樣的一幅場景可謂是幸福極了。
但是呢，對于天津人來說，這下酒的好菜醬牛肉卻好像越吃這味道越不一樣了。以前啊人們認品牌，什麼天寶樓、二廠醬貨等等，吃的時候還是那個味道。隻是到現在不知道是人們的口味變了還是醬貨不一樣了，人們對老牌醬貨的評價已經褒貶不一了。
比如說在天津醬貨做的最大最強是誰？那一定要數天寶樓了。然而随着天寶樓的企業化運作，直接造成天津遍地“天寶樓”的局面，甚至還有“冒牌”天寶樓的存在，而且每家店鋪醬貨的味道也不一樣，這就給顧客們帶來一定影響，甚至很多市民對天寶樓也是評價不一。
有人說，天寶樓不行了，早就不行了，臉皮厚吃招牌；也有人說，也就大臘還行，其他的沒二廠的好；甚至還有市民提出疑問是否還有一家天寶樓的醬貨是真的？
說真的，不同的人對于一個美食都會有自己不同的看法和見解，對同一個品牌也有不同的評價。不過對于現在隻認味道的我們來說，誰家的好吃就吃誰家的，品牌根本不重要。
于是在這樣的話題之下就有一位朋友推薦了一家醬牛肉店。對于這家店的評價，他隻評價了一句話：天寶樓不如他。
至于這家店怎麼樣，我們一起去看看吧。
在天津的醬貨界可以分為兩個“系”，一個是漢民系，另一個就是回民系。在大衆的眼裡回民做的牛肉好吃的沒話說，也就有了一個結論，但凡牛羊肉美食，回民清真做的都是最好吃的，也許就是因為這個原因天津才會有那麼多的清真館吧。
另外這位朋友推薦的這家醬牛肉館就是位于西北角芥園道的盛興齋醬清真牛肉店，相信有很多人對這家店都非常的熟悉，畢竟在西北角的美食店鋪實在太多了。而這家店就是比較火的一家清真店。
從整體的産品來看他家的産品主要兩類，一類是醬貨類，另一類是粘食類。醬貨類包括很多品類，如鹌鹑蛋、松花雞腿、素牛肉、素卷圈、牛肚、熏雞蛋等等，最為特色的就是醬牛肉和牛肚了，這兩樣配上一張角餅卷着吃，味道棒極了；而另一類粘食就包括很多烘烤油炸的食品了，都是天津人愛吃的，如燒餅、炸糕等等。
另外整個門店不算大卻很長，一整排得足足五六個售賣視窗，足見其受歡迎的程度。之前大概在上午十點左右來這裡的，這個時候已經有很多人來買東西了，不管是醬貨視窗還是粘食視窗，排隊的人都很多。
于是就有朋友給起個了“外号”叫做“排隊界的扛把子”。說真的這個外号起得夠大的了，不過也是蠻形象的，因為很多時候來到這裡買東西，你看到的都是排隊的場景。足見這家受歡迎的程度。
總得來說，對于美食，每個人都有不同的品味，不管是品牌也好，街邊特色也罷，對于商家來說，隻有抓住了顧客的胃，才會賓客滿座，這應該算是餐飲業的真理了吧。
想了解更多精彩内容，快來關注青馬旅行
百年老字号天寶樓出現“赝品”？招牌幾乎一樣，天津人要注意了