近日，國民螺蛳粉品牌小七嬸因連續三個月穩居抖音速食米粉榜榜首，被多家全國性主流媒體報道、點贊而廣受關注。
随着小七嬸螺蛳粉沖出柳州走向全國市場，品牌背後的聯合創始人許華升的人生經曆也更受關注。從不愛直播帶貨的頭部網紅——“許不播”，到賦能一家螺蛳粉國民品牌的知名創客，許華升和小七嬸之間高度契合的品牌理念，持續打破粉絲經濟的圈層，吸引更多消費者嗦粉嘗鮮。
創立螺蛳粉國民品牌
做家鄉美食的傳播者
在抖音擁有2181.2萬粉絲的許華升有着多重身份——不僅是廣西知名網紅部落客，在2019年被評為“全國十大青年”，同時也是柳州螺蛳粉代表品牌小七嬸的聯合創始人。
早年在社會摸爬滾打的艱苦經曆造就了堅韌真實接地氣又富有強烈社會責任感的許華升，他希望用多年來積攢的粉絲力量助力家鄉美食走出去，做家鄉美食的傳播者。
“我有一個夢想和情節，就是把家鄉的美食分享給更多人，我在廣西美食裡反複挑選，第一個選中了影響力最大、口碑最好的螺蛳粉。”許華升說。
為了打造一碗認真的小七嬸螺蛳粉，許華升拜訪參觀柳州當地多家食材源頭工廠，最終找到柳州當地綠色環保、生産标準規範的米粉廠、具備生産品質口味俱佳的螺蛳湯、腐竹、酸筍、木耳等食材配料能力的工廠，并聯合工藝上乘的加工制造廠，經過不斷嘗試和調整，終于打造出一碗道地的螺蛳粉。随後，許華升帶領團隊經過深入的市場調研和産品開發，開創出迎合當代年輕消費者速食需求的品類沖泡型螺蛳粉，成為行業中率先推出桶裝沖泡型品類的國民品牌。
許華升帶領團隊深入工廠溯源
在許華升的帶領下，小七嬸螺蛳粉展現出強勁的發展勢頭，沖泡型螺蛳粉銷量持續走高，連續三個月坐穩速食粉面爆款榜冠軍寶座。從偏安一隅到沖向全國，小七嬸螺蛳粉秉承健康向上的品牌理念，成為深受消費者喜愛的國民品牌。
勇擔社會責任
公益足迹踏遍10餘個城市
網際網路上名聲大噪，事業打拼業已使自身名利雙收，擁有一定的知名度和影響力的許華升，在潛心做好一碗螺蛳粉的同時，也把踐行企業社會責任、深耕公益事業貫穿于企業日常經營中。作為小七嬸螺蛳粉的聯合創始人，許華升以身作則，親曆親為，積極參與到社會公益事業中。
今年河南遭遇曆史性洪災，情況危急，許華升迅速組織團隊清點全部螺蛳粉庫存共計35噸，連續3個日夜守在倉庫打包裝車，甚至一路跟車護送赈災物資至河南新鄉，助力解決救災一線和災民的快速充饑問題，為河南赈災工作做出重要貢獻。
小七嬸螺蛳粉加入援豫行動
得知家鄉路燈殘損嚴重、夜晚出行危險系數增加，許華升斥資百萬為家鄉修水泥路、安裝路燈，為村民們創造更安全的出行環境，打通農村山區出行“最後一公裡”。
許華升帶領團隊走進山區送溫暖
多年來，許華升的公益足迹踏遍廣西賀州、梧州、玉林、貴港、北海、欽州、廣東肇慶懷集、河南新鄉等10餘個城市，送棉被、送糧油、修路安裝路燈、捐贈赈災物資、參加廣西壯族三月三直播電商節帶貨助力“桂品出鄉”，踐行社會責任的理念已融入企業發展的肌理中。
許華升參加廣西三月三直播電商節助力“桂品出鄉”
“公益是每一個人基于自己的社會責任感，運用自己的力量，去主動解決或者改善社會問題，為更多人喚醒生活的希望。現在踐行公益事業已上升至小七嬸螺蛳粉發展的戰略層面，我們将盡己所能，回饋社會，讓這個世界變得更溫暖更美好。”許華升在談到助力公益事業時表示。
從自立自強，到投身公益；從名聲大噪，到創立螺蛳粉國民品牌；從柳州到廣西，從廣西到全國，許華升逐漸“破圈”，堅定走可持續發展之路。許華升堅信，認真負責任，做好一碗螺蛳粉，持續回饋社會，小七嬸螺蛳粉終有一天将成為閃耀世界的中國民族品牌。