1960年出生于香港。自少愛好攝影， 1980年完成學業後投身邵氏電影公司，通過三次面試終于如願以償。第一部參與的電影為劉家良的《十八般武藝》，當一名攝影小工。
1985年正式擔任攝影師，第一部電影為《強屍先生》，其後重要作品有《龍虎風雲》、《旺角卡門》、《神行太保》、《靈幻先生》等……是位擅于捕捉城市跳躍感覺的攝影師，在片中常用手提攝影機的方法拍攝，大膽利用現場自然光，流露極真實的感覺，被稱為“動”的攝影師。
《伴我縱橫》
劉偉強執導，郭富城、張敏、李修賢、焦姣等主演的電影，于1992年4月2日在中國香港上映。
影片講述了阿B和阿Dee兄弟之情的故事。
《新邊緣人》
劉偉強、王晶執導，張學友、梁家輝、吳倩蓮、陳國邦等主演的電影，于1994年8月13日在中國香港上映。
影片講述了一位卧底警察的故事。
《僵屍至尊》
劉偉強執導，林正英、錢小豪、吳家麗等主演的電影。該片于1991年1月1日在中國香港上映。
影片主要講述了茅山派幾個徒弟被鬼迷惑，琳九為營救徒弟與人間的阻力和陰間的僵屍展開了諸多鬥智鬥勇的故事。
《戀愛的天空》
林偉倫、劉偉強執導，吳家麗、吳君如、邱淑貞、黎海珊等主演的電影，于1994年6月30日在中國香港上映。
影片講述了四個女人的四段愛情故事。
《廟街故事》
劉偉強執導，鄭伊健、葛民輝、吳倩蓮等主演的電影，于1995年5月6日在中國香港上映。
影片講述了王廟在廟街長大，年青有為，從不沾染江湖事。但有一次為救人而犯下了誤殺罪，四年後出獄，他覺得人面全非，黑社會和現實世界都是處處危機，唯一沒有變的，就是情義。
《古惑仔》系列
劉偉強執導，鄭伊健、陳小春等主演的一部電影，于1996年1月25日在中國香港上映，是古惑仔系列電影的第一部。
該片改編自漫畫《古惑仔》，影片講述了陳浩南與山雞跟洪興社的靓坤結怨的故事。
《風雲雄霸天下》
劉偉強執導，馬榮成、文隽、秋婷編劇，鄭伊健、郭富城、千葉真一、楊恭如、舒淇、鄭丹瑞、謝天華、黃秋生等主演的電影。該電影由嘉禾電影有限公司制作發行，于1998年7月18日在中國香港上映。
該影片改編自香港漫畫家馬榮成所著的漫畫《風雲》，主要講述了天下會幫主雄霸為稱霸武林而鏟除異己，風、雲兄弟倆獲悉雄霸的險惡用心，并在了解自己的不幸身世後，決定聯手鏟除雄霸的故事。
1998年獲台北金馬影展金馬獎最佳造型設計獎、最佳視覺效果獎，1999年獲香港電影金像獎最佳剪接獎、最佳音響效果獎、最佳服裝造型設計獎、最佳原創電影音樂獎。
《中華英雄》
劉偉強執導，吳鎮宇、舒琪、謝霆鋒、徐錦江等主演的動作劇情片。該片于1999年7月17日在中國香港上映，1999年獲得第36屆台灣電影金馬獎最佳視覺效果獎。
該片主要講述了民國初年，一位名叫華英雄的愛國俠士遭到日本武士的追殺，漂泊于中國與美國之間，随之演繹了一段段愛恨情仇，最終華英雄與對手在自由女神像下決一死戰，其子華劍雄飄洋過海尋找父親，最後成為中華英雄。
《烈火戰車2：極速傳說》
劉偉強執導，鄭伊健、張柏芝、林熙蕾、林曉峰等主演的電影，于1999年12月18日在中國香港上映。
影片講述了一個生于富裕之家的年青人Sky并沒有受父母的影響經商從政，反而駕着他心愛的Rx7跑車，疾走香港鬧市街道之間，最終創造出大都市中的極速傳說的故事。
《一見鐘情》
劉偉強導演的一部電影，黎明、張曼玉等主演，于2000年4月20日在中國香港上映。
影片講述了被丈夫遺棄在美國三藩市的Ellen，邂逅了玩世不恭的網絡公司創辦人Mike，展開了一段不經意的愛情攻防戰。一年後，三藩市發生大地震，在生死一線之間，兩人心中第一個浮現的竟是對方，危機化作了奇迹——他們終于知道最愛是誰，不顧一切地尋覓對方蹤影……
《決戰紫禁之巅》
劉偉強執導，天心、譚耀文、黃一飛等主演，于2000年2月7日中國上映。
影片講述了明朝刑部，大内密探龍龍九，奉命追捕“鬼王大盜”。此犯手段毒辣，而又神秘莫測，是以龍龍九與好友号稱劍神的西門吹雪一同前往拘捕。鬼王大盜負隅頑抗，且将手下四女侍殺身滅口。西門吹雪救下了其中的葉子青，且與葉子青墜入愛河。
《愛君如夢》
劉偉強執導，吳君如、劉德華、梅豔芳領銜主演的香港電影。
該片主演講述了小人物追逐夢想，為理想打拼的故事。影片于2001年12月21日在香港上映。
《當男人變成女人》
劉偉強、葉偉民聯合執導，鄭伊健、張達明等主演的喜劇影片，2002年5月23日中國香港上映。
影片站在女性的角度對不尊重女人的男人進行了報複，讓那些曾經視女人為玩物的男人落得個男不男女不女的尴尬下場。
《無間道》
劉偉強、麥兆輝執導，劉德華、梁朝偉、黃秋生、曾志偉等主演的驚悚類犯罪片，于2002年12月12日在中國香港上映。
該片講述了兩個身份混亂的男人分别為警方和黑社會的卧底，經過一場激烈的角鬥，他們決心要尋回自己的故事。該片獲得第22屆香港電影金像獎最佳電影獎、第40屆台灣電影金馬獎最佳影片獎。
《咒樂園》
劉偉強執導，Pubate Maganit、李茏怡、蕭正楠等主演的劇情電影，于2003年10月23日中國香港上映。
電影講述四年前，夢幻樂園發生機動遊戲機件失靈，導緻一名小女孩從摩天輪卡位高處墜下喪生；意外發生後，遊樂場被下了毒咒似的，相繼發生多宗傷亡意外；最後，遊樂場正式被勒令關閉。這天，以昕為首的七名青年男女，為了尋找失蹤的兄長而再次踏足這片荒廢之地……
《頭文字D》
劉偉強、麥兆輝聯合執導，莊文強、重野秀一擔任編劇，周傑倫、鈴木杏、陳冠希等主演的動作電影，于2005年6月23日在中國大陸上映。
該片講述了拓海代替父親每天運送豆腐而無意中成長為一個“飄移”高手并打敗了中裡毅、須藤京一等賽車高手的故事。
2005年，黃秋生、周傑倫憑借該片分别獲得第42屆台灣電影金馬獎最佳男配角獎、最佳新人獎。2006年，周傑倫憑借該片獲第6屆華語電影傳媒大獎 。
《雛菊》
劉偉強執導，全智賢、鄭宇成等主演的愛情電影，2006年4月30日在中國上映。
該片講述了一個殺手和刑警同時愛上了金慧英，也随之展開了逃避不了的生死沖突的愛情糾葛。
2006年，全智賢憑借該片獲得第43屆南韓電影大鐘獎最佳女演員獎提名。
《傷城》
劉偉強、麥兆輝執導的一部電影，由梁朝偉、金城武、徐靜蕾、舒淇等主演。該片于2006年12月22日在中國内地上映。
影片講述了兩個各懷傷心往事的警察的故事：劉正熙有一段滅門之恨，為了報仇他不惜與仇人的女兒結婚并将妻子一家滅門；邱健邦為了女友的自殺耿耿于懷，辭去警察職務追查女友的死因，卻意外查出20年前發生在澳門的一宗滅門慘案。
《遊龍戲鳳》
劉偉強執導，劉德華、舒淇、張涵予等聯袂主演的愛情電影，于2009年1月20日在中國内地上映。
影片講述了三對地位、性格相差懸殊的男女跨越障礙，最終踏上紅毯走到一起的浪漫愛情故事。
2010年，舒淇、何韻詩憑借該片分别獲得第29屆香港電影金像獎-最佳女主角、最佳女配角。
《精武風雲》
劉偉強執導，張志成、陳嘉上聯合編劇，甄子丹、舒淇、黃渤、霍思燕、餘文樂等演員主演。影片于2010年9月21日上映 。該影片可以單獨成一章節，也可看做是《精武門》的續集。主要講述了陳真在精武門七年後輾轉回到上海發生的一系列故事。
《不再讓你孤單》
劉偉強執導，舒淇、劉烨、田亮、馮丹瑩、張頌文、薩日娜等主演的劇情片。該片于2011年5月13日在中國上映。
影片講述了一位香港到上海掘金的“港女”李佩如與警察方鎮東面對重重困難，仍然不離不棄的愛情故事。
2011年，舒淇憑借該片獲得第48屆台灣電影金馬獎最佳女主角提名。
《青龍複仇》
劉偉強和盧宏軒聯合執導，馬丁·斯科塞斯擔任制片，全知泰、Kevin Wu、岑勇康、雷·利奧塔、歐陽靖等主演的電影。影片取材自真實的故事，圍繞兩個移民兄弟桑尼和史蒂文（賈斯汀·錢和凱文·吳主演）在1980年代的紐約唐人街幫派“青龍”裡的艱難生存展開。
《建軍大業》
劉偉強執導，劉烨、朱亞文、黃志忠等主演的劇情片，于2017年7月27日在中國上映。于2021年8月1日在中國内地重映。
該片講述了1927年第一次國内革命戰争失敗後，中國共産黨為挽救革命，于當年8月1日在江西南昌舉行武裝起義，進而建立中國共産黨上司的人民軍隊的故事。
2018年，該片獲得第34屆大衆電影百花獎優秀劇情片獎；同年，該片獲得第17屆中國電影華表獎優秀劇情片獎。
《中國機長》
劉偉強執導，張涵予、歐豪、杜江等主演的劇情片，于2019年9月30日在中國上映。
影片根據川航3U8633航班緊急迫降事件改編，講述了機組執行航班任務時，在萬米高空突遇駕駛艙風擋玻璃爆裂脫落、座艙釋壓的極端罕見險情并化險為夷安全降落的故事。