雞蛋對于每個人來說都不陌生，幾乎每個人都吃過雞蛋，中國作為一個美食大國，哪怕是一個小小的雞蛋都有蒸煮煎炸不同的做法，那麼考古人員為什麼不願意挖出雞蛋呢？難道真的就這麼詭異嗎？
雞的曆史比起中國文明都要悠久，光是在文獻記載當中，雞就有了4000多年的曆史了，在甲骨文當中，雞就是一隻揚脖挺射、肉冠矗立、引頸司晨的形象，不過為怕人們把字音念錯，便在象形“雞”旁加了個“奚”作聲符，成了形聲字。
在金文當中，雞字很少，商代雞魚鼎上的銘文“雞”也是象形字，從農耕時代，雞就已經被馴化了，由于古代沒有鐘表一類的計時器，雞就成了報時器，是以就有了“金雞報曉”“聞雞起舞”等詞。
在《說文解字》：“雞，知時畜也”，《玉篇》也說：“雞，知時鳥”，洪武十四年（公元1381年）這一年剛好是雞年，朱元璋就以寫了一首關于雞的詩：雞叫一聲撅一撅，雞叫兩聲撅兩撅，三聲喚出扶桑日，掃敗殘星與曉月。
由此可見雞在中華文明當中也是占據着一席之地，我國也有不少的地方有着關于雞的風俗，什麼萬事“吉”當頭，“無雞不成席”，雞也是吉利的象征，既然是吉利象征，那麼專家為什麼會怕雞蛋呢？
考古，在漢語當中很早就出現了，北宋時期的學者呂大臨就曾著《考古圖》，此時的考古學系被稱為“金石學”，19世紀末到20世紀30年代，西方出現各種各樣的探險家、考古學家，他們的出現也是奠定了中國考古學的基礎。
1979年4月，中國考古學會正式成立，中國考古事業也開始邁向正軌，但考古工作十分繁瑣複雜，這些古墓，曆經數百年、數千年，遺存下來的文物已經發生了質變，一經出土，可能會造成損壞。
是以在考古過程當中，都十分小心仔細，後續的清理也是更加重要，而在古人的觀念當中講究厚葬，作為富貴人家，肯定是不缺雞蛋的，而貧困人口更加不會将珍貴的雞蛋放進墳墓當中。
是以出土雞蛋是即為少見的，迄今為止，出土最早的雞蛋是距今2800年西周墓葬，裝雞蛋的是西周幾何印紋硬陶瓿，不僅僅是雞蛋，即便是陶罐也是珍貴的文物，雖然專家想要研究雞蛋，但是又怕弄壞了。
關于雞蛋還有一種說法，是風水，據說在墓穴當中埋下一枚新鮮的雞蛋，一年後在挖出來，若是還新鮮，就說明此地風水好，不過這終究隻是迷信而已。