自制小肉，口感酥脆，肉質飽滿，手法簡單快，必推玩
在平時枯燥的生活中，很多時候會感到有些無聊，其實不僅生活無聊，有時候嘴巴也一樣無聊，畢竟我們都喜歡在休息時追劇或看電視，然後會相應地吃一些零食或零食，進而緩解口胃的孤獨和饑餓感。但對于經常戲劇化的人群來說，一般會手裡拿着各種膨化食品，這種食物的共性是酥脆可口的，但營養價值很小，長期食用也會導緻增肥和營養健康。今天小編教大家同樣酥脆可口的健康，那就是油炸小肉，它的味道好吃，肉飽滿，咬在滿嘴的香超滿意，重點是多吃不會影響健康，還要補脾哦，快一起試試吧！
說起炸小肉一定是現在大家都不陌生，畢竟近年來餐飲業發展迅速，小脆肉從原有的四川等地開始流行到全國各地，也憑借肉的風味和酥脆的味道，收獲了大量的粉絲。現在油炸小肉的主要食材是五花肉、澱粉和面粉等，五花肉用調味料腌制，再用面粉等包裹起來，在鍋下一起炒，味道鮮美，超級好吃。
炸肉是比較經典的家常菜，無論是味道還是味道都存在得很好，除了營養價值非常豐富之外，畢竟肉是豬肉的一種，它含有大量的蛋白質和維生素，适度食用可以起到胃食、脹氣、脾髒和提高免疫力的作用， 是以我們可以放心，吃呵呵。
如果家裡覺得無聊，那就趕緊準備食材開始煮吧，給家人給孩子一份好吃的零食，快做好帶去趕玩，超香哦！
菜品： 炸小肉
"烹饪配料"：五朵花一斤，洋蔥白兩朵，生姜一片，醬油适量，醬油适量，适量酒，适量辣椒油，适量澱粉，适量胡椒粉，适量面粉，一個蛋，适量胡椒，适量奧爾良， 适量的鹽。
烹饪步驟：
第1步，先準備一塊肉，一塊瘦肉用冷水洗淨，然後用酒浸泡一會兒，然後切成中等大小的小條或小塊，放入碗中備用。
步驟2，然後将蔥、姜片切成薄片，放入肉中，繼續加入酒，醬油，醬油，鹽、胡椒粉和胡椒粉，最後加入适量的奧爾良腌泡汁，混合均勻。
步驟3，然後開始調制面糊，将面粉倒入盆中，然後加入相同量的澱粉，将整個雞蛋倒入少許水中，攪拌均勻。
步驟4，然後将所有腌制的肉條倒入面糊中，攪拌，以確定每個肉條均勻地包裹在面糊中。在此期間，可以撿起熱油。
步驟5、油加熱後一個接一個地放入肉條中煎炸，直至表面呈金黃色微聚焦即可。
步驟6，油炸後即可灌裝。
烹饪小貼士：
提示1、在煎炸小肉時，可以用澱粉直接包裹，這樣會比較酥脆，也可以在步驟中調制，加入少量的水慢慢加幾次，這樣可以保證面糊不變薄。
提示2，如果肉條表面不是很脆，可以重新油炸，即油溫再次升高後放入火上煎一分鐘。