在廣州，沒有雞不是宴會白切雞，雞肉，鹽雞，手撕雞在廣州有十幾種雞隻有你無法想象沒有他們通常不能喜歡吃的雞肉煮，炸，湯都厭倦了吃今天嘗試手撕雞
通過 黃色QQ啊
<h2>材料</h2>
新鮮雞肉半食
香菜 2 根
洋蔥 2 根
生姜 7片
花生油 5g
鹽 5g
鹽雞粉 10g
芝麻油 2勺
2勺葡萄酒
煮熟的花生米飯 50g
葉 300g
<h2>練習步驟</h2>
1, 1.洗雞，清理胃内的雜質，雞肉兩面放鹽、鹽雞粉、洋蔥姜酒等，榨汁均勻，雞皮表面多少許花生油腌制15分鐘
2、2.15分鐘後将雞肉盤一起放入電鍋煮熟。通常為15分鐘。
3，3.15分鐘後，蒸熟的雞肉從鍋中出來。
4, 4.稍微冷卻并撕裂。請記住，裝有雞肉的盤子必須用開水加熱。撕雞時戴上一次性手套。這是一個撕碎雞肉的雞架。
5, 5.撕碎雞肉配香菜、洋蔥絲和花生米，加入少許鹹雞粉，在雞肉盤上倒少許芝麻油和雞湯（有條件也可以加少許熟芝麻）
6, 6.混合均勻，然後你可以把盤子打開吃。
7, 7.雞架放入鍋中加入适量的水，将2塊生姜煮沸
8, 8.煮沸後，再煮5分鐘，然後再次倒入洗淨的葉子中，倒入湯碗中，即好喝一杯葉雞湯
9, 9.是時候吃晚飯了。有素食菜肴和湯。
<h2>技巧</h2>
小貼士：1.撕雞時試試味道，如果味道合适，就不需要加鹹雞粉。2.雞架也可與其他綠色蔬菜一起煮湯（芥末、甜瓜等也可）
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