天天看點

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

作者:周玉麗

大家好,我是廚藝輕松,分享一下廚房美食,歡迎交流,互相提升。

米粉用途廣泛,味道也很好吃,可以用來制作各種小吃和小吃。今天小一分享另一種吃米粉的新方式,搭配花生、黑芝麻和紅棗,味道超香。

所需材料:

米粉,紅棗,花生,黑芝麻,蜂蜜,糖,食用油,開水

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

生産步驟:

第1步:準備适量的黑芝麻,棗,花生,全部清潔并瀝幹水分。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

第二步:将鍋加熱,然後将黑芝麻倒入鍋中,小火煮熟,炸至芝麻在鍋中打動煮熟;

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

步驟3:将準備好的花生,黑芝麻和紅棗一起倒入破壁機中,制成帶有少量顆粒的粉末。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

第4步:将适量的蜂蜜加入打碎的粉末中并攪拌均勻,然後将粉末團成小球備用。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

第5步:在碗中準備适量的米粉,然後加入适量的白糖,根據您的喜好攪拌均勻;然後向其中加入少量剛燒開的水幾次,混合成大的絮狀物以加水;如果面團太幹,再次加入一些沸水。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

步驟6:将揉好的面團移到盤子裡,加入一小勺食用油,将油揉入面團中;然後将面團切碎,最後在面團上按一個孔,将餡料放在餡料上,将其包裹在虎嘴中,然後将其折疊成圓形儲備。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

步驟7:加熱鍋,加入足夠的食用油,然後放入一包小圓小熱慢慢煎炸,等待丸子漂浮,用筷子稍微移動,使球均勻加熱;

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

要注意的要點:

1.油炸整個過程必須開一點小火,防止球被吹開。

2.面條時,加少量水幾次,隻要能揉面團即可。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

家裡有米飯,不隻是做年糕,試試這個小吃吧!外觀圓潤,酥脆随軟,餡料也比較耐嚼香,偶爾吃,比吃年糕瘾。

1碗花生,1碗紅棗,教你做美味的米丸,比麻更簡單的營養

本期米粉新吃法視訊制作過程,可以參考2020年12月13日庫克伊的視訊制作,我們看下一期。

繼續閱讀