芙蓉鮮菜湯是一種特别适合冬天的熱湯，因為它味道太好吃了，是以我幾乎每次去肯德基都會點一份熱芙蓉鮮菜湯。
但肯德基賣的新鮮果蔬湯不僅用量少，用的食材很少，雖然味道很好，但是還會有缺點。你能在家裡做出和肯德基一樣好的新鮮水果和蔬菜湯嗎？
今天，小桌上談如何做到家裡和肯德基一樣好的新鮮果蔬湯，在家不僅更實惠，用量也很大，5元就可以做一個大鍋，愛喝新鮮果蔬湯的小夥伴趕快學了吧。
一、鮮菜湯的實踐
準備新鮮蔬菜湯的配料
菠菜 （300g）
胡蘿蔔（1根）
蘑菇 （5）
雞蛋（2片）
鹽（适量）
1、洗淨蔬菜，先按比例将蔬菜按淨的比例，再用鹽水浸泡，最後再沖洗幹淨。
2、将蔬菜洗淨後将菠菜切成小塊，将蘑菇切成薄片，胡蘿蔔切成小丁備用。
3.蔬菜切好後，在碗裡掰開兩個雞蛋，攪拌均勻。
4、将雞蛋一起攪拌均勻後，将鍋中的食用油，如油溫60%的熱量放入切好的胡蘿蔔丁香和蘑菇片中，翻炒至變軟。
5、将胡蘿蔔丁香和蘑菇片炒至變軟，先倒入适量水在鍋中攪拌均勻，然後打開中火，蓋上蓋子煮至湯汁沸騰。
6、将湯在鍋中煮沸至沸騰，然後切入菠菜，打開鍋蓋繼續煮熟。
7、将湯在鍋裡再次煮沸，從高處放入攪拌好的蛋液中，使蛋花看起來更好。
8、如将鍋中的雞蛋花凝固後加入适量的鹽調味料，煮沸片刻即可出鍋，出鍋後可加入少許香味油，口感更佳。
9、到目前為止，這和肯德基一樣好的新鮮果蔬湯都準備好了。
二、制作新鮮蔬菜湯的酥香調
1、将蛋液倒入鍋中，最好從高到低倒，這樣蛋花可以散開，不會變成漣漪。
2、如果想讓新鮮蔬菜湯的味道更香，可以在鍋前倒一點油，這樣味道就更濃郁了。
一般來說，芙蓉鮮菜湯是一種非常好的食物，隻要配料都準備好了，按照教程一步一步，也可以做湯美味的鮮菜湯，而且成本隻需5元就可以做成一個大鍋，非常實惠。
我是小表，頭條美食領域的創作者，每天都會更新既好做的美食教程，又喜歡我的作品，也麻煩你給我一個關注和表揚，在這個感恩，我們下期再見！