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看過《北俄南軒》在老北京胡同裡種草後,連政策都做過了嗎?把它帶給你

作者:黃小廚

馮小剛執導了電視劇?

是的,沒錯,就是這個"北車轍"

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照片:推特

這部電視劇以北京為背景,聚焦于五位女性的友誼、事業和愛情,她們長大了,被賦予了不同的氣質。

撇開有争議的故事情節不談,整體拍攝風格令人賞心悅目。例如,第一季以挪威的毛毛雨(金色早晨)開始

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©️ 愛知的《北車轍》

北京的全景是由小宇的一句台詞帶來的:

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北京的胡同,是在石萌(餘倪飾)追俞姗姗(王彥丹飾)也錢包這一集出現了:

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你發現了嗎?他們的車停在哪裡是成賢街

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如果你現在不知道這個地方,沒關系,小可愛今天要用文字,帶大家去參觀老北京胡同,也許,看完今天的文章,你馬上就想去北京了。

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源網絡

國子督導胡同,是城縣街上面提到的,因為"國監"(全國最高唐校和"教育部"),孔廟和公院被命名為國子監理胡同。

街道上有四座十字路口的建築,每棟在街道東西向入口處,橫截面的"成賢街",全國兒子督導的各一座,路北兩邊的"國監"稱号的橫截面都有石碑,上面有完整的中文題詞"文武——給這匹馬"。

當然,也可以多走幾步,看到街對面的共和宮是藏傳佛教,是鄭正的故鄉,後來改建為寺廟。

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消息來源自己拿走了它

當然,我們的重點還是國子監獄的胡同,在這669米長、700年曆史的老街上,我們可以看到古建築、城牆上斑駁的曆史印記......

舊物品、傳統工藝品、傳統小吃,繼承了老北京的文化。

比如最近國子的咱呡咻咿咿喔

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據說現在炎熱的一天不賣豆餡,分數不是很高,這家店不會詳細闡述|©️公衆意見

驢卷這種豆皮酥,是用米粉、紅豆沙、黃豆面做的,是以吃吧,是大家都愛的鼻涕蟲(你不愛,你很奇怪)

比我們平常的洋芋更軟,最好在熱的時候,一口半好入口到小球,

再加入一層香味的豆粉。

這是不上網的樂趣。

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還有一家網購的樂趣,位于國子監獄大街的"三元梅苑",這裡有老北京最愛的宮廷芝士

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其實這家店,最吸引我的不是奶酪,而是雙層牛奶卷。

種草很久了,寫這個,迫不及待地想吃,你吃過嗎?在評論中聊天。

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這張照片是幾年前自己拍的

但凡是去過北京的人,一定走過這樣一條路線:什刹海-後海-煙袋街-南堤道巷。

你一定看過這個"風景":

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本街位于鼓樓前天安門廣場外,北側什刹海,東西向斜街,全長232米。

煙袋傾斜街道的出現是在元朝時期。據說當時住在這裡的旗民都喜歡抽煙,煙袋裡的煙葉,因為對煙袋的需求越來越大,是以一個家庭在街上開了一家煙袋店,也因為街道本身就像一個煙袋,是以煙袋的名字斜街。

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當然,現在它已經發展成為具有傳統文化特色的商業步行街,正如我們所看到的,街上有很多工藝品店,還會有一些網紅小吃,曾經有相當名的餐廳——清遠大廈。

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©️公衆意見

據說,清遠大廈原來是北京最早的高檔魯菜餐廳,老官笠也曾在這裡說酒,後來老闆又選擇了一份工作,清遠大廈關門了。

原清雲大廈的骨幹分散在其他地方,逐漸形成了後來北京著名的"八棟建築":即東興大廈(紫華大廈)、泰豐大廈、志美大廈、紅星大廈、正陽大廈、青雲大廈、新豐大廈和春華大廈。

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|©️公衆意見

是以我們現在看到的是清遠大廈,不是老店,而是原址重建,菜單也是根據曆史資料還原的,比如三個不沾染的醋魚、洋蔥燒海參、邋遢魚片、酥脆的雞肉、九輪大腸、芙蓉雞片、糖醋黃河鯉魚等。

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我也不知道吃是好是壞,隻知道在這條街上,填飽肚子不是最重要的,靠墊肚子給海喝才是最重要的。

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在北京旅遊的樂趣絕不是一條通往終點的道路,不遵循旅遊政策,随便逛逛,就能感受到北京"最接地氣"。

帽子胡同是北京十大胡同之一,從南鑼鼓巷或煙袋坡街可以步行到,因為文昌宮得名,清代因為有制帽作坊,改名為帽子胡同,是南鑼鼓巷西側的第四條胡同。

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在這條小巷裡,有許多完好無損的現有庭院。

6号院是大别子府,是滿族貴族的稱号,這裡是乾隆皇帝的女兒和王後最貴的房子。

7、9、11、13、15,原是兩棟相連的房屋成組建築,是清光徐大學石文軒的住所和花園,其中9棟"能園"為原花園部分,圖案以蘇州謙遜政治公園和獅子林為藍本。

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房屋整體外觀的手繪圖|源網絡

11号,是文軒府的主要居所,可與園林相連。

35、37歲的老房子為萬榮娶了前母親的家,俗稱"母親家"。

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都來了,藏在巷子裡的食物,卻不能嘗嘗又去?

像這個碗,臭豆汁

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否則鍋就要來北京必吃肉

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在帽子胡同附近,老北京肉店裡有很多店鋪:菊寶園、老北京銅鍋、北門肉......口味各有其曲折,畢竟現在北京已經不是很多年前的肉了,一定是:東來順。

有句話說,每一個吃北京肉的人都是從東方開始的。

想想第一次來北京,小編也吃了東來順。

與其他人不同的是,我也沒有感到被踐踏的礦井,隻覺得被天上的人震撼了,隻能說,一輩子吃肉的次數太少了,多少是有點不被領受的。

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東來順的創始人叫丁德山,"清"字,這是河北泸州人,當時"東來順"羊肉的材質,不是一般的羊肉,細分為很多種,如大三叉戟、上腦、磨肉、羊肋肉等,肥肉和瘦肉不同,味道也不一樣。

羊肉注意新鮮切,鋪在盤子上沒有血湯,盤子扣在羊肉上粘在盤子上不能掉落。

調味料可能是芝麻醬,花椰菜,豆腐奶,香醋,醬油,辣椒油,洋蔥花,香菜,鹽水蝦油。

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這頓飯又飽又飽,讓我們繼續出發,去下一個巷子

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東通人民街是北京最長的胡同,也是西式建築最密集的地方,西起西安門廣場東路,東起崇文門街。

早在元代,這條小巷就是著名的外交中心,但當時卻被稱為"江密巷"。因為這是江南糧食北上經大運河卸船進入北京的第一站。

當然,在這條現在看似寂靜的小巷背後,隐藏着很多大家需要知道的曆史,建議"百度一會兒"。

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處理這條巷子的最好辦法就是騎自行車,慢慢浏覽,靜靜地看。

通過這種方式,您可以更快地發現這家奧華餐廳

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該教堂位于東十字巷和太極工廠街的交彙處,在聖邁耶教堂的邊緣,也是參觀的好地方。

歐華餐廳是一家26歲的天津菜店,說到天津菜你隻能想到煎餅水果,天津菜其實擅長煮河海鮮。

Owa餐廳的招牌菜,曾氏鯉魚,可以在名人堂中看到:

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鯉魚從魚的處理開始準備最終的形狀,裡面的十八刀,魚買不起刀,保持了它外觀的完整性。鯉魚與魚鱗一起放在煎鍋裡,為了煎出跳躍的形狀,廚師需要承受油溫過高的熱量手拉魚尾20分鐘。

鍋後先倒出熱油,再倒出熱汁,吱吱不停,香氣溢于股(香味我敢說)

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這真的不是黑暗的食物嗎?|,有人吃過嗎?源網絡

好家夥,連魚鱗都留着,讓我想想李大作。

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現在這句話已經傳到這裡,有一種味道烙印在我腦海裡很多年了,很久不能分散的食物,一定要出來說:嘎巴菜

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真的讓我哭了,以至于我現在回想起天津,或者說加巴美食的味道,天津人真的把它當早餐嗎?

由于篇幅有限,今天北京胡同聊起這幾個吧,還是要自己去查一看。

有機會再去北京,不要去那些擁擠的景點,隻要看看這些小巷,吃胡同裡的食物,感受胡同生活。

這裡有一些小提示,如果你打算在不久的将來參觀胡同(大雨或陽光照射,或等到秋天)可能會使用。

技巧

1️選擇一個大緻的目的地,乘坐公共汽車過去,注意在車内四處看,感覺良好,立即下車。

2️即使你去著名的胡同、南公谷胡同什麼的,也可以轉七八條進入下一條胡同,沒有洞天(這種方法适用于全國各地)

3️北京的胡同正好是南北兩邊,明了方向随便挑一個方向去,不管地圖怎麼看,但需要注意的是,胡同裡有很多居民區哦,拍照參觀時,不要打擾别人的正常生活。

南北征文比賽

本文使用的鏡頭全部來自網絡

除此之外!本專欄涉及的内容僅針對不适合食物的玩法

請不要讓我爸爸們得到我的憐憫