主要分為冬剪和夏剪兩類：
1.冬剪
1.1.冬季剪切原則：一般來說，重剪是主要原則。重量的結合。這可以很好地保持結果枝之間的平衡，修枝整形後主要是結果。
1.2.冬季切割方法:修剪時，将主枝和側枝衍生枝截取1/2，适當收縮和疏剪果冠上的枝條，避免樹勢減弱；對于要結果的枝條，應以花束狀果枝為主，生長2-3年的枝條應培養。越早越好。如果太晚，怕枝條蕭瑟，很難再栽培。
對于一些樹木較弱的枝條，應恢複健康，以確定果樹的生長優勢。其主要方法和技術是一截取二緩放三回縮，留下強枝。中心枝和果樹上半部分的枝條。它是指将主枝和側枝剪短約1/3，以清除一些過長、過密、重疊和交叉的枝條，收縮上半年的枝條，培型結果枝。
2.夏剪
2.1.抹芽除枝:立即抹去剛發芽的嫩芽，及時剪掉或折斷一些新枝。
2.2.摘心：在新枝生長到16cm左右時進行摘心管理，次數取決于樹勢。
2.3.扭梢：是指在新枝生長35cm左右時，輕輕扭轉一些競争的内向枝條。
2.4.拿枝:7月左右從基部彎曲一些生長發育的枝條，然後沿枝條方向每4cm左右彎曲一次，直到末端。
2.5.環剝：果樹接近停止生長時，對生長過旺的枝條進行環剝，可促進花期。
