“土疙瘩”變身“金元寶”

“幫嫩心黃，味甘美”，大白菜藏着“緻富經”，每顆賣到30元;

“香沁脾，甜如蜜”，在“大澤山”品牌的帶動下，平度葡萄種植面積達到12萬畝，産值7.15億元;

“色透亮，回甘長”，崂山茶以品牌價值11.2億元榮登全國茶葉區域品牌價值百強榜……

近些年，山東青島衆多品質高、口碑好的特色農品不斷湧現，白廟芋頭、佳沃藍莓、膠州大白菜、正大雞肉……各色名頭響亮的農産品不僅為百姓餐桌增添了一道道好滋味，也為農民增收緻富開辟了一條好路子。循着青島的這份“吃貨地圖”，記者從青島市農業農村局了解到一組直覺資料:青島市涉農産品注冊商标超2.2萬個，“三品一标”農産品1005個，市著名農業品牌163個。其中，中國馳名商标20個，國家級名牌7個;國家地理标志農産品54個，位居全國副省級城市首位;“青島農品”連續兩年進入中國區域農業品牌影響力排行榜前十名，成績斐然。

“青島農品”的崛起，絕非偶然。近年來，青島聚焦現代農業高品質發展目标，大力實施品牌強農戰略，以産業育品牌，以品質樹品牌，以開放塑品牌，以文化潤品牌，走出了一條“綠色品質、世界共享”的品牌農業發展之路。

産業是品牌農業的孵化器。

近年來，青島市堅持優化農業産業布局，推動産業結構更新、提升産業整體品質，全面助力現代化高品質農業産業發展。

扶植特色産業優勢區。對種植經驗豐富、發展好、已初具規模的特色農品優勢區域給予全力扶持，高标準、高水準規劃建設以膠州大白菜、崂山茶、馬家溝芹菜等國家地理标志農産品為依托的特色産業優勢區4個，種植面積突破400萬畝。青島市農業農村局相關人員告訴記者，這些優勢區是青島特色農品的“底子”，加強對這些優勢區的扶持，就是用更少的力氣實作更大的成果，把強變更強，把“青島聞名”變成“全國聞名”，實作現有品牌帶動後起，強勢品牌帶動弱勢。

加強農業産業園區建設。發展起現代農業園區900多個、面積50多萬畝，年産值近百億元，帶動20多萬農民就業，培育出“山後韭菜”“玫瑰之戀”等農産品品牌。同時，青島堅持延長産業鍊、提升價值鍊、優化供應鍊，打造出畜牧業和農副食品加工業2條千億元級産業鍊，糧油、奶業等8條百億元級産業鍊，茶葉、藍莓、胡蘿蔔等15條十億元級特色産業鍊。以特色農業産業鍊為載體，貫穿種苗繁育、生産、加工、流通等全過程、全環節，培育黃島藍莓、平度大花生、萊西畜産品加工等品牌叢集30餘個。

産業是“地基”，品牌是上面開出的“花朵”，産業強了，農品品牌的底子才“夠硬”。實踐證明，做好産業，才能實作品牌發展可持續，讓老品牌得到源源不斷的滋養，為新品牌孕育提供源頭活水。青島豐碩家庭農場有700餘畝種植基地，農場以“膠州大白菜”地理标志優勢特色品牌農業為目标，目前正是膠州大白菜上市旺季，青島豐碩家庭農場的負責人匡兆強告訴記者，受天氣影響，2021年白菜産量有所減少，但是值得高興的是，膠州大白菜一年比一年受市場認可，2021年價錢又上漲了30%左右。目前，他的白菜除了供給青島地區，同時銷往北京、上海、深圳等地，銷量很好。

品質是品牌農業的生命。

好品質是打開市場的“敲門磚”，也是留住市場的“信譽石”。“青島農品”堅持以質為本，建立從地頭到餐桌全過程品質監管體系，從源頭上保障品牌農産品品質。

産前環節突出投入品監管。青島以節肥、控藥為重點，在全國率先禁止銷售和使用高毒高殘留農藥和施行農業廢棄物管理辦法，實施投入品約談和“黑名單”制度，堅決遏制非法添加、高毒高殘留等違法違規行為。青島市農業農村局農技中心相關從業人員告訴記者，青島每年推廣綠色防控技術400多萬畝、測土配方施肥500多萬畝，全市水肥一體化達到90萬畝，化肥農藥施用總量連續3年實作負增長。

産中環節突出标準化生産。制定農業地方标準173項，主要農作物生産實作全過程有标可循;培育标準化生産基地263個，标準化養殖場1500多個，菜果茶等優勢農産品标準化率達到73%;建立嚴格的産地準出、市場準入、風險評估制度，全面推行食用農産品合格證，確定不合格農産品走不出田間地頭。

産後環節突出檢測追溯。建成市、區(市)、鎮(街)、村四級農産品品質監管體系，設立417個農産品監管網格、366個畜産品監管網格，将5459家生産企業，1200家生産基地(園區)納入“智慧農安”監管追溯系統。每年完成農産品定性檢測40萬批次，地産農産品合格率持續穩定在99.8%以上。實施“檢打關聯”，對不合格産品24小時内啟動執法調查程式，一經确認立即取消農産品品牌标志使用權，用“零容忍”的态度確定農業品牌的品質信譽。

酒香也怕巷子深，近年來，青島充分發揮東部沿海城市優勢，為當地農品搭台“唱戲”，既堅持“請進來”，舉辦茶博會、農博會、農機展、畜牧展等專業展會;也努力“走出去”，參加中國有機食品博覽會、中國農交會等高端展會，進一步擴大農品品牌影響力和競争力。

坐落在青島西海岸新區的農業“國際客廳”，承辦亞洲農業與食品産業博覽會、中國國際農業機械展覽會、中國農民創富大會等國内外重量級展會，設定“青島農品”熱銷區，推動300多種品牌農産品“借船出海”。近期，農業“國際客廳”數字客廳也迎來上線，在上線啟動儀式上，作為主持人的青島市農業農村局鄉村産業發展處負責人表示:“我們将緻力于打造引領智慧農業發展的國際數字農業應用平台，通過線上拍賣模式、将‘青島農品’宣傳出去，将國外優質農品、跨境電商農品引進來，打造拍賣和國際易貨相結合的新模式，助力‘青島農品’走向全國，走向世界。”

除了争取大型展會的平台機會，青島也緊跟時勢，探索電商平台曝光與銷售新模式。

“螢幕前的寶寶們，感謝支援‘青島農品’，大家把屏刷起來!”在“青島農品·愛心助農·市長帶貨”直播中，短短2小時，淘寶、青報雲、掌上青島等各平台直播人氣突破200萬人次，訂購數突破1萬單。

近年來，青島大力發展“網際網路+營銷”“生鮮電商+冷鍊宅配”“中央廚房+食材冷鍊配送”等新産業新業态，全市建成中央廚房25個、線上線下結合交易市場28個，與淘寶、京東和蘇甯易購等知名電商展開深入合作，開展農村電商示範建立，創新開設地方特色農品館，“膠味領鮮”“采食即墨”等區域品牌知名度不斷擴大。據統計，2020年青島農産品網絡銷售額突破89.8億元，同比增長44.9%，高出全國16.5個百分點。

通過大型展會和線上電商模式，“青島農品”沖出了地域局限，讓全國乃至全世界更多消費者有機會了解“青島農品”、消費“青島農品”，成為“青島農品”的“忠實粉絲”。2020年，青島全市農産品年出口393.7億元，占全國的7.5%，位居副省級城市排名首位，真正實作了“青島農品”“綠色品質，世界共享”的願景。

地方文化是品牌農業的底色。

青島堅持以文為媒、以文鑄魂。講好品牌故事，推動優秀傳統文化和傳統地方名品融合發展，提升農業品牌的特質和内涵。為了讓消費者對“青島農品”有更加深入的了解，青島編纂了《青島農業品牌故事大全》，裡面詳細介紹了中國道教發祥地之一的崂山茶、曆代貢品大澤山葡萄等精彩的“青島農品”故事，農品不僅僅隻是簡單的商品，它承托着一個地域深厚的人文曆史積澱。

除了講好品牌故事，青島也把“青島農品”的文化基因移植到現實場景當中，不僅建立了“青豐種業”“膠州大白菜”“柏蘭”等農産品品牌博物館、展覽館和體驗館，還成功舉辦了農民豐收節、膠州灣蛤蜊節、崂山北宅櫻桃節、平度大澤山葡萄節等衆多形式多樣的農旅節慶活動，打造成“青島農品”系列品牌形象宣傳、展示平台，年接待遊客460萬人次，銷售收入160多億元。

土産不再土，從地裡的“土疙瘩”變身消費市場大受歡迎的“大品牌”，“青島農品”的商業突圍，完成了傳統農業向現代化高品質農業轉型的一個大跨步。從農産品到商品，從傳統種地到農業産業化，農品有市場，農民有希望，農業有未來。

農民日報·中國農網記者 郝淩峰