從家到遠方，總有人和事要記住，當然，那個夢聞起來有香和嘴的味道，對着後鍋肉炸辣椒的濕衣服垂涎三尺。
選擇回到鍋肉中去挑肥薄之間最好，太胖吃不了那種味道，也會感覺比較油膩。全薄木頭，有朋友選擇後腿肉，隻要胖瘦可。
加熱鍋後，豬皮面朝下背部摩擦，這樣可以去除皮毛沒有幹淨幹淨，還可以破壞豬皮汗腺油脂，能起到魚腥使用的作用。
然後放入水中，淹沒的豬肉可以加入少量的酒和幾塊生姜和洋蔥片，蓋上蓋子煮沸，煮至筷子可以插入肉中即可出鍋。将肉放入冷水中，讓肉在熱和冷之間快速收緊。清潔後，将備件切片。
準備其他配料：辣椒片、青蒜籽切刀、蒜蓉刀、姜刀、五香豆少量、丁香醬或老幹母可，我個人喜歡老幹母，因為它不太鹹。所有成分都已準備就緒，可以幸免。
開始煎肉，火鍋裡，加入少量食用油，油熱下五花肉開始炒，開始記得開小火，慢慢炒幹水不跳油，以免燙傷。油炸至肉油，肉色開始微燒焦，放入配料後，姜、蒜、豆和老幹母在鍋下煎炸，2-3分鐘即可上色，然後放入胡椒和青蒜幼苗，再炒2-3分鐘，讓青椒變色即可出鍋。
緊接着秋天，真正的炎熱天氣來了，太熱了，什麼都吃不了，心口苦澀，早上醒來口臭，都是表演火。這時到一盤油炸苦瓜，去火心。苦瓜選擇那種當地的苦瓜是最好的，因為它已經夠苦了。個人喜歡當地苦瓜的苦味，苦瓜洗成半切，把裡面的種子切開，用刀切下來幾次，然後切成薄片。将苦瓜切入幹淨的盆中，放入1勺鹹苦水制成苦瓜，然後清洗備用。我喜歡受苦，是以在一天結束時，一切都消失了。
清炒苦瓜隻用放蒜蓉即可，火鍋、少量食用油、油熱後将苦瓜炒，變色變軟後加少量鹽，炒進後放入大蒜端即可出鍋。
我家今天沒煮飯，秦和王都不允許吃粥，餓肚子不吃。空心想到了一個辦法，放了幾顆豆子煮熟了五顔六色的米飯，一個小家庭愛吃。