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解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

作者:綿羊M食錄
解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

綿羊最後一篇解鎖脆脂腸,第六種解鎖方式是泡菜脂肪腸。

首先分享脂肪腸的清潔方法:

購買的未經處理的脂肪腸需要與面粉、鹽和醋混合清洗5分鐘(去除粘液和異味),用流水沖洗幾次,然後反轉腸道清潔内層,去除多餘的油脂和淋巴液,不要太幹淨,倒入面粉中,鹽和醋也洗内5分鐘, 然後反轉回原來的樣子,然後用水沖洗幹淨。

解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

一、材質:

脂肪腸

老罐子泡菜

洋蔥,生姜适量

綠辣椒和紅辣椒

大蒜幼苗

胡椒

醬油

雞粉

水澱粉

解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

二、生産:

1、煮沸的脂肪腸——倒入清水,放入清淨的腸子,放入冷水鍋中,加入生姜、洋蔥、白酒,煮沸,放在一邊泡,放一些醬油水的顔色,煮半小時;

2、脂肪腸煮熟,撈出冷卻,切成小圓圈;

3、綠辣椒切割環或滾筒塊即可;

4、将老祭壇腌菜和蒜苗,切成小段;

5、火鍋,不要放油,放進切好的脂肪腸,炒出脂肪,

6、然後倒入油中,加入生姜、蒜炒,倒入泡菜中,放入少許熱水,倒入雞粉、胡椒粉中,适量醬油送,沿鍋邊倒入白酒,倒入青椒環、蒜苗,最後倒入水中澱粉鈎, 攪拌均勻。

解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

辛辣耐嚼的泡菜脂肪腸都完成了,吃東西都感覺上瘾了,尤其是下餐。

嘗試在家做,這很容易!

解鎖脂肪腸的N種吃模式——腌制脂肪腸,辛辣耐嚼,味道太好

後續解鎖更多脂肪腸的吃法,注意羊M吃法,吃"草"不是扇"記錄",下一篇文章想解鎖那肥腸吃法嗎?歡迎在評論區留言,喜歡我多關注我呵呵!

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