被美國衛生部列入新版“緻癌物清單”，幽門螺旋杆菌究竟該怎麼防？

◎ 科技日報記者 魏依晨

這次要介紹的幽門螺旋杆菌，想必已經是大家的“老熟人”了。而近日，這位“老熟人”也被美國列入為緻癌名單。

近日，美國衛生及公共服務部釋出了第15版緻癌物報告，其中新增了8種緻癌物。包括幽門螺旋杆菌慢性感染被列為明确緻癌物、三氧化二銻被列為合理懷疑的緻癌物，以及6種自來水消毒後的鹵代乙酸副産物被認為具有緻畸、緻癌副作用。

幽門螺旋杆菌，到底有多普遍？

作為一種特殊的細菌，幽門螺旋杆菌幾乎普遍存在我們的日常生活中。

根據《幽門螺旋杆菌感染率與不同環境因素相關性的調查研究》報道，幽門螺旋杆菌感染是人類最常見的慢性細菌感染，在全球自然細菌感染中超過50%。其中開發中國家感染率超過發達國家。根據2001-2014全國幽門螺旋杆菌調查顯示，我國的幽門螺旋杆菌感染率在40%-90%之間，平均為59%，這就意味着：每5個人中，就有3人感染幽門螺旋杆菌。

幽門螺旋杆菌是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌。1983年首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活檢組織中分離成功，是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。這種細菌會“定值”在人體胃部，就是會在胃部長期定居，以及不斷生長、繁殖後代，它需要依賴于人體不斷提供的營養物質，同時又會産生影響，比如導緻感染。

幽門螺旋杆菌病的不良預測疾病發展情況就是胃癌。胃癌是全球最常見的惡性惡性良性腫瘤之一，在癌症死亡原因中位列第二。在我國，每年大約有16萬人死于胃癌。

感染幽門螺旋杆菌會有哪些症狀?

幽門螺旋杆菌感染是最常見的細菌感染之一，臨床研究發現95%的十二指腸潰瘍，70%的胃潰瘍與幽門螺旋杆菌感染有關，幽門螺旋杆菌感染增加消化性潰瘍的發生，發生率超過20%。在感染幽門螺旋杆菌時會有哪些症狀呢？

早期的幽門螺旋杆菌感染會出現消化不良，如早飽、漲肚、嗳氣、大便不成形、解不幹淨、不規律以及口腔異味等症狀。

另外，經常感到饑餓、流口水，在排除甲亢、中風等問題後，可以考慮是否感染了幽門螺旋杆菌。

再嚴重的情況就會出現胃部疼痛、脹痛，身體突然消瘦、貧血等，有時發生嗳氣、反酸、惡心、嘔吐的症狀。對于幽門螺旋杆菌也不要過于恐慌，但日常還是要多留意，一旦發現身體出現不适的症狀，應及時到正規就醫。

日常如何早期預防幽門螺旋杆菌？

幽門螺旋杆菌傳染途徑主要是通過口-口、糞-口等方式傳播，想要早期預防，遠離幽門螺旋杆菌，應該做到這些好習慣。

首先盡量少吃生食和刺激性食物，它們會刺激胃黏膜，降低其抵抗力，進而為幽門螺旋杆菌的入侵創造條件。另外要做好個人衛生，飯前便後勤洗手，口腔衛生也要注意，早晚勤刷牙，牙刷最好每3個月更換一次。

有一點要特别注意的是，杜絕口對口喂食：有些老人喜歡含一下食物喂孩子，這是非常容易傳染的途徑之一。共餐是幽門螺旋杆菌的一個傳染方式，中國人喜歡聚餐，家庭聚餐、工作聚餐，甚至參加喜宴等在日常生活都少不了，在這聚餐過程中，其實是非常容易感染幽門螺旋杆菌的，往往一人感染，就有可能引起全家被傳染。如果需要外出就餐，盡量選擇用餐環境衛生較好的餐廳，吃飯時最好使用公筷，這樣能夠減少傳染的幾率。若條件允許的話，不僅在外就餐使用公筷，在家也同樣建議使用公筷或采用分餐制。

中華醫學會幽門螺旋杆菌學組組長、南昌大學第一附屬醫院消化内科主任呂農華認為，徹底消滅幽門螺旋杆菌并非難事，隻要規範治療，90%的細菌感染者經過1～2周治療後，體内的幽門螺旋杆菌往往能被消滅殆盡。呂農華建議，應當進行全民普查，至少應該對接受過胃部手術、有過胃病、或親屬中有過胃癌的人進行幽門螺旋杆菌的檢查，并對感染者進行殺菌治療，這樣有望控制胃癌。