<h1>蘑菇栗子雞</h1>
季節交替，食物的季節性感最明顯，
中秋節即将來臨，栗子也上市，
配上美味的小雞和蘑菇，配上甜的栗子粉，
是我家每年中秋家庭聚餐不可缺少的大菜
數一數天，還有不到一個月的時間過中秋節，
負責家庭購買，我也想提前采取行動^_^
老規矩，先去地鐵逛逛，
當然，不亞于用這種蘑菇栗子雞來做食材。
麥德龍的冷凍雞肉來自中國知名家禽企業。
谷物飼養，無激素，肉質更美味，是我采購的首選
其他豬肉、牛肉也均采用冷酸冷卻，全程冷鍊運輸，確定食品安全。
它們還富含冷凍海鮮，魚，蝦，貝類和墨魚，章魚，鱿魚等。
總之，選擇非常多樣化，我們在節日前抽出時間去逛街，一定會讓你滿載而歸！
材料
食材： 兒童雞肉半個蘑菇 10個加栗子 250g 鹹味洋蔥 1小撮姜 1片 八角形 1片
調味料：紅燒醬油1勺 2大勺油 1大勺糖 1小勺
蘑菇栗雞練習
所有需要的材料均來自麥德龍。
2.提前用溫熱的水泡将蘑菇晾幹，将香菇泡留在水中，過濾掉雜質後備用。
3.栗子這次我用地鐵買了自己加工過的冷凍栗子——不用費心去殼、去皮（不好也傷自己），省下很多功夫，成本效益高！
4.小雞絲A，姜片，蔥打結備用。
5.雞塊用冷水浸泡在出血水中後，洗淨并瀝幹水分。
6.把油放在鍋裡加熱，我用雞自己脂肪精煉的油就足夠了，不需要多放油。
7.姜片。
8.放入雞塊，炒。
9.一定要盡可能多地将雞塊中的水煎，使雞肉特别香。
10.然後加入蔥和一粒八角形炒菜。
11.将栗子和蘑菇放入并煎炸。
12.将葡萄酒、醬油、糖混合均勻炒。
13.加入蘑菇的水和适量的沸水（水面與配料基本相同）。
14. 将火調開，蓋上鍋蓋，煮約20-25分鐘。
15.剛出鍋，加入适量的油來清新。
16.最後，湯足夠厚，可以吃完
17.濃郁醇厚的蘑菇栗子雞肉成品
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