油炸絲，就是我們這裡傳統的家常菜，烹饪方法和音油絲是相似的，就是除了将蠶絲加入到白辣椒和青椒中，增加口感，最後不要得到熱油，調味料也要根據自己的口味進行調整，不加糖，是以，口感清新光滑， 不油膩！
準備食材
絲綢，青椒，白色，油，老泵
油，黃酒，白胡椒，生姜，大蒜
如何制作
首先去除絲綢的内髒器官
清洗切口并放入碗中
加入黃酒、生姜和白胡椒
攪拌均勻，腌制20分鐘
将白辣椒和青椒洗淨并切成絲綢
在熱鍋中加熱油，然後爆裂成大蒜
首先将白胡椒絲和青椒絲倒入炒菜中變色
然後将腌制的絲綢放入鍋中
将香味濃郁的黃酒炒均勻
倒入調味果汁
攪拌均勻，将果汁喝完，然後熄滅火
将蔥撒在盤子上，加熱平底鍋