蜂蜜金棗生産的主要原料有：金棗、白砂糖，《雲縣志》記載："要切皮到肚子裡，用帶殼灰水或鹽水腌制5~7天，取出核，清理鹹酸雜質，再加白砂糖制成蜂蜜果實， 加熟糖溶液，寶可多年不敗。"蜂蜜金棗是鮮紅色的，顔色清晰，味道沒有苦味。
金玉是福建省雲縣的傳統種植品種。黃金棗産量很高，采摘期長，但開花業大，鮮食用量不多，并一直受到"龍眼、荔枝熱"到"熱"的影響，當地沒有形成商業加工，生鮮産品隻能出口到廣東潮嶼地區， 收購價格受廠家生産銷售控制，好時壞，經濟效益不穩定，億利達食品加工廠始建于2011年，是雲軒縣最專業的加工企業之一，在傳統的生産工藝上，基于自身不斷研發的新技術和新配方， 按照國家食品安全标準，以鮮金為主要原料，加入适量食用鹽、甘草、丁香、根、砂粒為輔料，經加工、制鹽、頂煮消毒、混合、腌制、幹燥、敷料、包裝等工藝制成黃金棗。精制金鲱魚系列産品突出天然、綠色、健康，在産品加工配方中加入藥膳同源植物，使金鲱魚産品更具保健功能，可合理、排毒、去口臭、解渴、吃、醒酒，口感鮮美，回味無窮。加工廠年産值1000萬元，産品遠銷台灣，在國内市場也很受歡迎，2013年僅在農貿展上就賣了1萬多元，這說明人們愛雲。億利達食品加工廠是加工業的領軍企業，讓雲金的價值得到了提升，也保護了雲金種子資源，給果農帶來了信心和希望，讓雲金蜻蜓逐漸回歸輝煌。
"金玉河下遊"包含在"百度百科全書"一詞中。2012年，雲縣作物科學研究院申請注冊的"錦軒河下遊"被國家工商行政管理總局中華人民共和國商标局授予地理标志認證商标。相關文獻包括《福建省熱門科技：雲雨果-金禹》、《福建省農業：雲軒縣金軒下遊耕作》、《農村實用工程技術：農業工程——金軒雲軒》等，2012年12月17日，福建省農業資訊網釋出：《雲芸縣億力達帶動金軒工業發展》，農業部中華人民共和國網站， 第一個食品網，第三個農業網做了重印。2013年2月21日，漳州新聞網釋出《雲下金河暢銷國内外》，2013年11月6日，新農村商業網釋出《福建雲軒河金璇産銷量200萬》等。
來源 雲宇新聞網