“臘八”将至，五谷雜糧熱銷 醫生提醒部分人群謹慎食用

據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：俗話說，“過了臘八就是年”，臘月初八即将到來，喝一碗又濃又香、熱氣騰騰的臘八粥是很多老百姓的習慣。

近日，在宿遷沭陽一家大型超市雜糧區，記者看到，桂圓、蓮子、紅棗、黑米、紅米等各種雜糧已經被擺在顯眼的位置，吸引了不少市民前來選購。市民張女士告訴記者，每年臘八節到來之前，她都會提前過來采購一些臘八粥原料，回家熬粥喝，期盼新的一年萬事順利、吉祥。

據超市銷售人員介紹，随着臘八節的到來，除了雜糧銷售量上升外，今年推出的八寶粥、養生粥等半成品也受到了衆多市民的歡迎，銷量非常不錯。不過醫生提醒，雖然臘八粥營養美味，但對于有特定疾病的人群，臘八粥食材要根據自身狀況，科學挑選。

淮安市中醫院營養師朱偉偉說，臘八粥因為粗雜糧含量比較高，相對膳食纖維含量會偏高一些，對于脾胃虛寒的，對于伴有消化道潰瘍、胃炎等等消化道疾病的人群不建議食用的。對于糖尿病人群，如果血糖控制尚可的；對于減肥人群，如果吃需要控制量，可以喝個半碗到一碗。

江蘇台/黃元 胡超 沭陽台 淮安台 宿遷台