廣東湛江的老許師傅，今年已經70多歲了。最近，他肚子裡揣着一顆“大石頭”，跑遍了省内好多家醫院。可惜，這些醫院都沒法處理。
這是為什麼呢？
老許師傅的胃裡有一顆長6公分，寬4公分的大結石。這些醫院現有的器械取不了、也碎不了這麼大塊的石頭。
老許師傅經曆了什麼，才會長出這麼大的胃結石？其實，就是因為他太喜歡吃一種水果了。吃多了，就長出來了！
“看到就買買了就吃”---水果釀成禍根
老許師傅最喜歡吃一種水果，平常在街上看到的話，就一定會買。買了就立馬吃，次次不落。
結果兩個月之前，他就出現了嚴重的肚子疼、嘔吐、惡心症狀，被确診腸梗阻。
在醫院住院、每天灌腸5次以上，最高紀錄10次的老許師傅，受了不少罪。可是呢？腸梗阻治好了，胃結石又來了！
什麼水果這麼危險？
就是很多人都愛吃的柿子！
就是因為太貪嘴，吃了太多的柿子，老許現在的情況比較複雜。
首先是結石太大，然後還得上了慢性非萎縮性胃炎，還有結腸息肉。一家人帶着他，跑了多少家醫院都難以收治。
醫生說，現在老許的胃窦、幽門已經完全堵住了。而且時間也長達一個月，結石表面又光滑、又堅硬。再不想辦法，以後石頭越來越硬，情況就越來越棘手。
吃柿子，吃出結石。本來就夠麻煩了！讓他們一家人沒想到的是，碎掉結石的工具可能還需要定制。價格昂貴不說，等待時間也久。實在等不起了！
老許師傅可不是個例。每到這個時節，醫院裡就會收治不少因為吃柿子而住院治療的病人。
為什麼美味，軟糯的柿子能夠導緻這樣的結果？
其實，這是因為柿子裡面有一種物質---鞣酸。它就是澀澀口感的來源。
鞣酸可以跟蛋白質結合，形成鞣酸蛋白。這種物質并不溶于水。它在胃裡繼續跟果膠、纖維素結合，可以迅速生成結石。它還有個自己的名字，叫做胃柿石。
愛吃柿子居然這麼危險，那怎麼吃才安全呢？
吃柿子的禁忌，你都中了嗎？
01 空腹能不能吃柿子？
胃酸過多的情況下，吃柿子之後，鞣酸更容易與胃黏液蛋白反應 ，進而形成胃柿石。是以如果是處于空腹狀态的話，最好還是别吃柿子。
02 能不能跟螃蟹一起吃？
柿子最好别跟高蛋白食物一起食用。不光是蛋白含量比較高的螃蟹，就連魚、蝦等食物也最好别一起吃。
03 傳說中的“可樂溶石”是真的嗎？
不少關心健康的人曾經聽說過一個說法，如果得了胃結石，每天喝1L可樂的話，能夠碎石頭。
這個說法是有效的嗎？
你還别說！隻要不是結石像老許師傅那麼大，自己又有胃潰瘍的話，真的可以采取喝可樂的方法！
這是因為，碳酸飲料能夠跟鈣結合，可以破壞胃結石的聚合物！結石不是很大的話，是有作用的。大一點的結石就不行了。
不過，胃潰瘍的患者可不能喝碳酸飲料。否則大量的二氧化碳可以增加胃内壓，喝多了容易出現胃穿孔。
04 吃柿子皮容易得結石？
一般來說，沒有成熟的柿子鞣酸含量是比較高的。吃沒怎麼熟的柿子、柿子皮，更容易得結石。要想不容易得結石，盡量吃熟透的柿子。而且去皮吃，更健康一點！
Dr.X說
腸胃狀況不太好的老人、兒童最好少吃點柿子。除了柿子，還有柿餅、山楂等食物，一次也不要吃多。貪嘴的代價，可能就是胃結石。