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中國第一個"魔術"不是上海,是這個!

作者:XFun吃貨俱樂部
中國第一個"魔術"不是上海,是這個!

我最近看了一個系列

一句話概括了當地菜肴

太精辟了! !

來和你談談

給山西人一瓶醋

可以混合一輩子

中國第一個"魔術"不是上海,是這個!

經常看到網友調什麼山西人拿醋當飲料喝,一個開龍頭流出的是醋,口渴的用一瓶醋噸噸喝半瓶等等......

在網際網路上還是沒有動的就爆出"山西醋"的消息,怕大家都忘了。

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中國第一個"魔術"不是上海,是這個!

其實,山西人喜歡吃醋是多種原因的結果,從營養上看,有三點:(1)山西大多是鹽堿地,土水堿含量高,為了中和過多的堿,他們已經形成了嫉妒的習慣。(2)山西人喜歡吃意大利面,多吃醋可以幫助消化。(3)山西富含高粱、大麥等作物、杏子、李子等水果、醋的原料。

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山西醋很多,能率先推動山西老陳醋的數量,它是中國四大著名醋之一(還有鎮江香醋、福建永春老醋、銀中寶甯醋),有3000多年,集色、香氣、酒精、濃稠、酸五大特點,坐擁"世界第一醋"。

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山西人對醋的熱愛不僅展現在吃東西上,對他們來說,醋是一種普遍的日常用品!例如,在過去,當點燃煤油燈時,會放醋泡,省油和明亮;

給天津人一個餡餅

可以推出整個未來

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這一切都是因為它是一種叫做大餡餅卷的零食。大蛋糕是omnace,有一個大蛋糕卷油條,面條和面條以及蔬菜的大蛋糕卷環,大蛋糕卷蛋,然後大蛋糕是炸串攤玩斷,大蛋糕卷雞柳,大蛋糕卷内脊,大蛋糕卷香腸,大蛋糕卷牛肉, 大蛋糕卷各種油炸繩。

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反正隻有你想不起來,沒有滾不進去,要什麼,等到最後一手的時候把你愣住了!

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是的,還有一點要為天津,之前我看到有人說天津煎餅卷什麼都有,大錯特錯! !在天津人眼中,煎餅隻能有水果、水果、雞蛋、洋蔥、意大利面醬和醬油豆腐。

給廣東菜一鍋

可全福建

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不得不說,廣東人的湯能力太強了!在天空中飛翔,在地上奔跑,在水中遊泳,隻要會喘口氣,我就可以給你一個鍋!是的!湯!什麼龍虎鳳凰、鳄魚湯、牛鞭湯、雞湯...

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永遠不要忘記大學,我在廣東的室友在食堂看到我拿起一碗番茄蛋湯的時候表情,像是照顧智障人士......的确,在他們眼裡,北方不去心的湯就像刷鍋水撒上一些洋蔥......

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不過,廣東人煞這種湯不是瞎炒的,要注意節日的時間,要注意食材的搭配,要注意火。廣東常年濕熱,生活在這個時候容易燒熱,多喝湯就能脫熱到濕毒,慢慢來,廣東人就不能離開湯了。

給東北一鍋

可以炖全世界

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東北炖看似簡單随意,其實仔細想想還是挺好玩的,比如"炖豬肉面"、"炖雞蘑菇"、"豬肉炖泡菜"、"肋骨炖豆",典型的炖菜,一般一個素食者,兩雙,俗話說"男女配,工作不累"。

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當然,還有各種材料一起炖煮,比如"東北炖",劉說也叫豐收。煮豆子,洋芋,茄子,青椒,米飯等(你想吃什麼,吃什麼),然後用肉煮熟。聽起來像是一團糟,但它都是時令菜肴,這是有道理的。

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東北人喜歡炖菜,就像他們的性格一樣,簡單粗糙。不管是什麼材料,隻要能吃到扔鍋炖,大咕噜咕噜之後,你有我,我有你,完全零距離。專注于一誇脫蔬菜湯,可以三碗米飯以下!

給陝西一個鼻涕蟲

可以容納整個世界

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陝西作為第一首都,真的是吃花。吃的方法很多,什麼肉三明治,雞蛋菜三明治,煮熟,油炸,給我一頓飯,帶你吃一個星期不重!

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但其實除了吃得更多,人也更多樣化!

石頭

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黃色鼻涕蟲

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鍋頭盔

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我是斯奈斯

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給重慶人一個火鍋

可以帶走整個宇宙

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明末清初,在嘉陵江、朝天門等碼頭,有一群纖維老夫,由于生活條件有限,他們平時吃的、調味料和原料的作風都很少,是以經常把所有的食材和一些牛等腳材放在一起做飯,三五個人聚在一起吃飯也能暖和。這是重慶火鍋的原型。

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重慶火鍋注重鮮辣、紅湯、紅油、紅辣椒、火鍋三劍人肚、鴨腸、黃喉等肉和菜都是熱的,用油菜,對于不愛辣的人來說有相當的魔力!

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總之:沒有什麼是火鍋解決不了的,沒有什麼是吃完壞事!

給雲南人一把細菌

可以創造一個幻想的世界

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雲南也是名副其實的"魔幻"一切,一場一分鐘一分鐘的真菌盛宴,帶你穿越神奇的世界!看什麼星海啊,漫步銀河宇宙啊,看小人物跳舞啊,讓你坐着就能體驗,想化身的美少女戰士都還行!

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真菌在雲南人的心中有多重要?可以說,山上珍稀海鮮不如細菌新鮮!

盡管統計不完全,但每個雲南人都有一個被蘑菇毒害的朋友,但即便如此,雲南人吃它也不是模棱兩可的!

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烤炭

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讓你興高采烈地吃完飯,迷茫迷茫七...

給一個餡餅

天津人說要用大蛋糕卷起你未來,

我們山東人不高興!

既然有蛋糕,别說我們欺負人了,我們給你看一個"全餡餅卷洋蔥"吧!鑒于山東煎餅太有名,我不多說,介紹一些其他的蛋糕

餡餅

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它最初來自濰坊,是一種柔軟而堅韌的煎餅。荔春這天吃一點,也叫咬春春,這時蛋糕也叫春餅。北京烤鴨葉蛋糕的前身是面包。墨西哥也有與墨西哥卷餅相似的名字。

煎餅

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來自煙台的甜點,從福山拉面演變而來。外表清爽,銀絲内側柔軟。吃白糖時,多要注意一些冰糖屑和玫瑰花瓣的灑落。

點選

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滴答是一個餡餅。因為它看起來像牛舌頭,是以它也被稱為牛舌蛋糕。

烹饪蛋糕

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主要流行于東部地區,因為面糊粘稠,會粘在盆上,你必須使用一種叫做烹饪鑷子的工具将面糊掃入鍋中。特别簡單粗犷,就是面粉、鹽、洋蔥、雞蛋、炒菜。

妻子的蛋糕

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就像妻子蛋糕一樣,裡面沒有妻子。是凝膠東文登、牛奶山等地方,當婚禮回家為新娘嫁妝時,順便在婚宴上,也叫快樂蛋糕。這種蛋糕,注意不要與水混合,隻有雞蛋、糖、花生油和老酵母和面條,然後用文字的火變成兩種棕黃色,味道特别柔和,大約相當于山東面包。

千層蛋糕/洋蔥油蛋糕

中國第一個"魔術"不是上海,是這個!

用熱面條和冷水混合揉捏,将面團揉成大片,油、鹽,撒洋蔥卷成卷狀,然後反複揉成漩渦狀薄片,炸後先吃不下,取出蛋糕掉幾下,等分層後再整理。

當然,還有你

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中國各大菜系尚未完成!等你補充鴨肉,你家鄉的食物可以用一句話概括嗎?

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