很多人都知道心情好壞可能會影響自己做的一些決定。心情好的時候，我們更容易做出積極的決定，比如想去爬山、想出門見朋友。但如果心情很糟糕，則往往更容易做出一些消極的決定，比如癱在家裡睡一天。
不過你可能不知道的是，吃的東西也會影響我們的決定。甚至有學者提出「你吃的食物決定了你的決定」的觀點。
2010 年的一項研究就發現，人們在餓肚子時往往更喜歡冒險，想「搏一搏，單車變摩托」；而在吃飽後卻往往更為保守，更不願冒險。
研究人員招募了 18 名身體健康、體重正常的男性志願者（為了排除女性月經期激素波動的影響），讓他們在實驗前一天控制飲食并避免劇烈運動。
實驗當天，研究人員為受試者插上靜脈插管，以便采集血樣。受試者們插管後被要求放松 1 小時，并在經過 1 小時的禁食後，再吃一頓統一的食物。在這個過程中，每 30 分鐘會進行一次血液激素含量測定，同時完成一次評估饑餓感、飽腹感、焦慮感、不适感的量表。
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研究人員在受試者禁食、餐後、餐後 1 小時的三種代謝狀态下，分别進行了一次風險偏好的測試。
每次測試中，受試者需要在一對風險不同的彩票方案中選擇更喜歡的一種，總共至少選擇 200 次且不設定時間限制。
數字越大，面值越大。
同一方案的卡片數字差越大，說明風險越高。
結果發現，進食後，随着體内控制食欲的激素水準發生變化，食欲降低，财務方面的風險偏好也相應降低了。也就是說，人吃飽之後，傾向于變得更保守、更不願冒險。
這項實驗中，有趣的地方在于，它并不是通過口頭詢問「飽」還是「餓」來判斷饑餓對人的影響的，而是直接通過激素分泌。而這些激素才真正反映我們的身體狀态，而不是我們的感覺。
也就是說，很多時候你可能根本不能很好把控自己是否是餓了的狀态。那麼為了更好的做出妥善的決策，不如就先吃一頓好的吧。
瘦素是一種抑制食欲的激素，
進食後，瘦素水準會升高，風險偏好随之下降。
不過，也許你會有困惑，也沒人說冒險就是壞事啊。你想到的科學家也想到了！
另一項以色列特拉維夫大學的研究發現，如果受試者本身是一個讨厭冒險的人，那麼饑餓可能使他更為沖動，更喜歡冒險；但如果如果受試者本身就是一個喜歡冒險的人，那麼餓的時候，他可能反而會更加保守。
也就是說，參與者更可能在饑餓狀态下做出和自己喜好相反的決策，而這往往容易可能引起參與者後續的一系列麻煩。
總之，如果你是一個喜歡追求穩妥的人，總是不能相信自己的判斷是否正确，那麼在做出能夠改變生活的決定之前，不妨先吃一頓豐盛的午餐吧！
原來如此，世界真奇妙～
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參考文獻
[1]Symmonds M, Emmanuel J J, Drew M E, et al. Metabolic state alters economic decision making under risk in humans[J]. PloS one, 2010, 5(6): e11090.
[2]Hunter P. Your decisions are what you eat. Metabolic state can have a serious impact on risk-taking and decision-making in humans and animals[J]. EMBO Rep, 2013,14(6):505-8.
[3]Levy DJ, Thavikulwat AC, Glimcher PW. State dependent valuation: the effect of deprivation on risk preferences[J]. PLoS One. 2013;8(1):e53978.
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