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我發小36歲,兩個孩子的父親,三年前來到鄭州,開始盤下一個飯店,本來想大展宏圖,掙一把大錢的。結果賠了23萬,今年一開春

作者:路上的人

我發小36歲,兩個孩子的父親,三年前來到鄭州,開始盤下一個飯店,本來想大展宏圖,掙一把大錢的。結果賠了23萬,今年一開春,準備南下廣東打工還債。

昨天晚上,他來到鄭州,準備收拾家務,收拾東西郵寄到老家,然後跟在鄭州的朋友也道個别,晚上,我倆一塊去吃飯,由他炒菜做東。

我們多喝了一點酒,這幾年他在鄭州的發展變化,其實我曆曆在目。他剛來鄭州的時候信心滿滿,銳氣十足,因為他自認為他菜炒得好。

當然了,他開的飯館就是經濟實惠型的飯館,他炒回鍋肉是一絕,炒回鍋肉特别下飯,而且做一把好的酸菜魚,當然這是我平常吃過的家常菜,他的拿手絕活我也沒吃過,我主要是吃這種,我也喜歡吃這種家常菜。

是以,每次我們見面的時候,他炒的都是這種家常菜。

我這發小,跟我一樣,不知不覺也逐漸步入中年,原來夫妻倆在廣東打工,他就是跟人家當廚子,炒的一手好菜,反正那邊的人特别是北方人,特别喜歡他吃炒的菜。

三年前來到了鄭州,他自認為選擇了特别好的一個路段,主要是兩個主馬路交叉口,是鄭州東區的部分位置非常不錯,我覺得也不錯。

可是還沒過幾個月的時間,那邊就要修地鐵了,地鐵一修就把路面堵得死死的,周邊的人去到他那裡吃飯很不友善。

他說:“本來這個路面挺好的,位置也不錯,我感覺人流量也比較聚集,周圍有幾個大的工地還在施工,主要是房地産施工。

另外周圍還有幾個小區,特别是有一個小區好幾萬人,從人口上來說,我這個小飯店如果經營的好的話,正常的話應該一年掙個10萬,8萬不成問題。”

當時我也是這麼認為的,包括他也沒想到他那邊會修地鐵,這一修地鐵不大緊,把路堵的太死了,工地上的人去他那裡吃飯也不友善,小區的人去他那裡還要轉一圈,繞一圈。

是以,飯店生意就慢慢下滑,好不容易地鐵修一個眉目了,結果疫情又來了,這幾年鄭州的疫情确實一波接着一波。

昨天晚上我這發小,自己倒了一大杯白酒,抿了一大口說:“有些事情真的不是你所能決定的,我炒菜你說吧,好也罷不好也罷,這是一個人的手藝,可是這疫情修地鐵之類的,我也沒預料得到。”

我陪着他,也抿了一口酒說:“其實這幾年你來鄭州開飯店,當時我覺得應該也不錯,畢竟飯店他是一個現款生意,隻要客人一吃飯咱就有錢賺,沒想到的是這個地方這麼快就修了地鐵。

地鐵搞一段落,結果跟着又是疫情,這幾年其實你的飯館 根本就沒有怎麼正常開過。”

發小說:是呀,你看這房租,一個月七八千千塊錢,一年就是96000,咱不吃不喝再把房租拿出來。家裡還有孩子去開支,老人開支,這兩三年把老婆本都吃完了。”

“本來我想着這一年頂過去或者這兩年頂過去,這生意就會好起來,因為飯店也是個攢人氣的生意,

隻要我經濟實惠,隻要我手藝好,我相信我就一定能掙到錢,是以吧,老婆也喊過來,到這兒跟我一塊幹,我等的就是這樣一個機會。”發小滔滔不絕裡說着,好像在發洩心中的不滿,也是心有不甘。

經過鄭州去年疫情,7.20大暴雨,到年底了,飯店還沒開張幾天又是疫情,今年一開春我這發小,和他媳婦商量了半天,說,明年去打工還債去。

兩三年下來,借了家裡不少錢,大概一共有23萬負債,父母跟人說,是在省城做大事,開飯店的,其實啥情況呀,隻有他們自己心裡清楚,有些苦隻能咽在肚裡,還不能向父母傾訴。

由于我這發小隻會做廚子當廚師,他到南方來估計還是幹廚子做廚師,

他說:“一個月最少6000~8000的收入,我還不用操心,我隻管炒菜。”

媳婦兒去進工廠打工,一個月四五千塊錢的工資是有保障的,這兩年我們把欠的賬還了以後,我就主當廚子,再也不開飯店,媳婦就在工廠裡打工上班。

這就是我們的人生,把孩子養大,把父母送走,他該是廚子的還是廚子,他當不了老闆,他老婆之前一直在工廠裡打工,最後還是會到工廠裡打工,他也當不了老闆娘。我們大部分的人生,是不是都是這樣度過的呢?

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