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《紅樓夢》:别小看“司棋大鬧小廚房”這件事,它說明很多問題

《紅樓夢》第六十一回有一個較為熱鬧的情節,就是“司棋大鬧小廚房”,這是場“熱鬧戲”,一般的讀者常常隻讀到表面的“熱鬧”,并且這場“小熱鬧”藏在“寶玉瞞髒”的“大熱鬧”後面,是以讀不出它背後的東西,且讓我們靜下心,仔細品品這“小熱鬧”背後的味道——

迎春的大丫頭司棋想吃雞蛋羹,派小丫頭蓮花兒來說,并且要求“炖得嫩嫩的”,小廚房管事的廚娘柳嫂子不樂意做,找理由對付,說雞蛋不好弄,蓮花兒算舊賬,說之前吃豆腐也是馊的,翻出了雞蛋來,柳嫂子又找理由,總之不願意做。蓮花兒于是揭舊事,說晴雯吃蘆蒿,柳嫂子就巴結,上趕着給做好送去。蓮花兒回去跟司棋彙報,司棋帶了兩個小丫頭,把廚房砸個稀巴爛,柳嫂子趕緊賠不是,做了雞蛋送上。

《紅樓夢》:别小看“司棋大鬧小廚房”這件事,它說明很多問題

(司棋大鬧小廚房)

後續還有事情,柳五兒被拿了錯,司棋運作讓秦顯家的接替了柳嫂子的差事。但“寶玉瞞髒”之後,柳嫂子、柳五兒冤情平複,柳嫂子重回廚房任差。

到了六十二回又有補充:秦顯家的為了謀得廚房的差事,給林之孝家的(女管家)送禮,給其他人送禮:

司棋等人空興頭了一陣。那秦顯家的好容易等了這個空子鑽了來,隻興頭上半天。在廚房内正亂着接收家夥米糧煤炭等物,又查出許多虧空來,說:“粳米短了兩石,常用米又多支了一個月的,炭也欠着額數。”一面又打點送林之孝家的禮,悄悄的備了一簍炭,五百斤木柴,一擔粳米,在外邊就遣了子侄送入林家去了,又打點送帳房的禮,又預備幾樣菜蔬請幾位同僚的人……

這段描寫,可以整理出來這些資訊:

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(柳嫂子)

1、小廚房廚娘是個肥差(采購有差價,做飯有盈耗),為了謀這個差事,秦顯家的四處送禮,不管是總管林之孝家的,還是賬房家,還有相應的同僚,都要送禮;2、廚房米糧有虧空,證明柳嫂子擔這個差,也被四下盤剝,也四下送禮;3、司棋也參與了這項差事的推動,因為司棋是秦顯的侄女(司棋姓秦,秦可卿也姓秦,都諧音“情”),後面還寫道“連司棋都氣了個倒仰”。

我們再進一步分析——

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(司棋)

司棋大鬧小廚房事件始末,可以得出這樣的結論:1、賈府的下層,同樣存在着階級層級(《紅樓夢》無時不在說明這一點),階級之間地位參差咬合,大丫頭地位高于一般的當差的,小丫頭又低于這些一般當差的;2、每個層級的人都在努力自我奮鬥,柳嫂子在為自己的女兒謀差,司棋也為了自己的地位拼争;3、賈府的腐敗不僅存在于上層,就算是最低層的人,也同樣存在腐敗現象,賈府是一爛到底的,并不僅隻是賈珍、賈琏、賈蓉們爛;4、賈府賈赦、賈政兩房之間是存在明顯的争鬥的。

前三項好了解,主要說說第四項:

柳嫂子是站在晴雯勢力一方的,也就是寶玉勢力一邊的,也就是賈政勢力一邊的,她還在努力運作讓自己的女兒五兒進寶玉院裡服侍,是以晴雯來要吃要喝,柳嫂子就緊着供應,司棋要吃雞蛋,她就推三阻四;

秦顯家的是站在司棋勢力一方的,也就是迎春勢力一邊的,也就是站在賈赦勢力一邊的,是以,她小廚房替差的失敗,不但自己懊喪不已,連司棋也氣得不輕。

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(賈迎春)

我們可以想一下司棋人怨氣從何而來,當然是從迎春處來的(實際上,柳嫂子的底氣是從晴雯而來,也就是從寶玉而來,她的看人下菜碟有前因)。迎春與探春的地位等同,都是庶出女兒,但大觀園分派院子時,迎春不但不如黛玉、寶钗,甚至也不如地位等同的探春,“綴錦樓”的位置要遠偏于“秋爽齋”(當然,惜春的位置更差),何況,迎春的年齡要大于探春。

薛寶钗住了蘅蕪苑,林黛玉住了潇湘館,賈迎春住了綴錦樓,探春住了秋爽齋,惜春住了蓼風軒,李氏住了稻香村,寶玉住了怡紅院。(二十三回)

《紅樓夢》:别小看“司棋大鬧小廚房”這件事,它說明很多問題

(大觀園中,秋爽齋與綴錦樓的位置)

迎春日常的怨怼,必然會影響到貼身的司棋,這是肯定的。

更何況,司棋與晴雯地位等同,在小廚房獲得了不同的待遇,實際是賈赦、賈政兩房之間紛争的交火,這是榮府的現狀,因為在榮府襲爵的是老大賈赦,管家的卻是老二賈政;占着爵位的賈赦名正言順,卻隻能住在東南的小院子裡,沒有爵位的賈政卻端端正正地住在正房,占着榮禧堂,這固然有賈母的原因和曆史的原因(前面我們說過為啥榮府賈政管家),但賈赦、賈政兩房之間的潛在争鬥一直存在,因為榮府的管理權與長幼之序的悖逆天然存在。

《紅樓夢》:别小看“司棋大鬧小廚房”這件事,它說明很多問題

(賈赦院與賈政院的差别)

能實實在在認清榮府現狀的人有沒有呢?有!就是平兒,是以,她勸鳳姐:

依我說,縱在這屋裡操上一百分的心,終究咱們是那邊屋裡去的。(六十一回)

鳳姐雖然是替賈政和王夫人管家,但她最終還是賈琏的太太,自然最終是賈赦一邊的人。

《紅樓夢》:别小看“司棋大鬧小廚房”這件事,它說明很多問題

(平兒)

實際上,能真正認清賈府狀況的,是冷眼旁觀卻又深知賈府當下情形的平兒,她既穿梭于賈府的人情往來之中,又深知賈府的财務狀況,從某種程度上說,平兒的清醒,超過鳳姐,因為鳳姐稍稍有點高高在上,她不了解底層人的生活。

(【跟着布丁讀《紅樓》】之132,部分圖檔源自網絡)

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