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應景包粽子,這樣的肉粽子你喜歡嗎?我最愛吃的五花肉、蛋黃粽,糯米用醬油泡了上色,一股紅酒增香。厚厚的五花肉片用自己喜歡的

作者:羅蜜Lommee

應景包粽子,這樣的肉粽子你喜歡嗎?

我最愛吃的五花肉、蛋黃粽,糯米用醬油泡了上色,一股紅酒增香。厚厚的五花肉片用自己喜歡的調料腌一晚上,蛋黃烤出香氣,蜜棗準備好,粽葉清洗幹淨煮開就可以動手包了。

一片肉、半個蛋黃、一顆蜜棗,味道豐富,越嚼越有回味。米泡的時間不長,粽子在電壓力鍋裡15分鐘,恰好熟,米還是一粒粒,彈牙有韌性。肉香蛋沙蜜棗甜,就愛這個味兒。

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