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酒店前台的7個報價方法+7個銷售技巧

作者:中飯商學
酒店前台的7個報價方法+7個銷售技巧

在酒店營運中,酒店前台對顧客的接待至關重要,這影響着最後的成交率,以及客戶直面酒店時,所帶給顧客第一印象的好壞。

前台對客人報價是酒店為擴大自身産品的銷售,運用口頭描述技藝,引起客人的入住欲望,借以擴大銷售人群的一種推銷方法。其中包含着推銷技巧、語言藝術、職業品德等内容,在實際推銷工作中,非常講究報價的針對性,隻有适時采取不同的報價方法,才能達到銷售的最佳效果。

下面小編跟大家分享一下酒店常見的幾種報價方法,希望對各位酒店人能有所幫助。

酒店前台的7個報價方法+7個銷售技巧

01

報價方法

1、高低趨向報價

這是針對講究身份、地位的客人設計的,這種報價法首先向客人報明酒店的最高房價,讓客人了解酒店所提供高标準房間及與其相配的環境和設施,在客人對此不感興趣時再轉向銷售較低價格的客房,酒店前台要善于運用語言技巧說動客人,高價伴随的進階享受,誘使客人做出購買決策,當然,所報價格應相對合理,不宜過高。

2、低高趨向報價

這種報價可以吸引那些對房間價格做過比較的客人,為酒店帶來廣闊的客源市場,這種報價法有利于酒店的競争優勢。

3、排列報價法

這種報價法是将酒店所有現行價格按一定排列順序提供給客人,即先報最低價格,再報最高價格,最後報中間價格,讓客人有選擇适中價格的機會,這樣做,飯店既堅持了明碼标價,又維護了商業道德,既友善客人在整個房價體系中自由選擇,又增加了酒店出租高價客房,獲得更多收益的機會。

4、選擇性報價

采用此類報價法要求總台操作人員善于辨識抵店客人的支付能力,能客觀地按照客人的興趣和需要,選擇提供适當的房價範圍,一般報價不能超過兩種以上,以展現估量報價的準确性,避免選擇報價時猶豫不決。

5、利益引誘報價

這是一種對已預訂到一般房間的客人,采取給予一定附加利益的方法,使他們放棄原預訂客房,轉向購買高一檔次價格的客房。

6、弱化價格重要性報價

此類報價是将價格置于所提供的服務項目中,以減弱直覺價格的分量,增加客人購買的可能性,此類報價一般由前台接待人員用口頭語言進行描述性報價,強調提供的服務項目是适合于客人利益的,但不能太多,要恰如其分。

7、靈活報價

靈活報價是根據飯店的現行價格和規定的價格浮動幅度,将價格靈活地報給客人的一種方法。此報價一般是由酒店的經理、店長決定,根據酒店的具體實際情況,在一定價格範圍内适當浮動,靈活報價,調節客人的需求,使客房出租率和經濟效益達到理想水準。

酒店前台的7個報價方法+7個銷售技巧

02

前台銷售技巧

1)銷售準備

• 儀表儀态要端正,要表現高雅的風度和姿态。

• 前台工作環境要有條理,使服務台區域幹淨整齊,不淩亂。

• 熟悉飯店各種類型的客房及其服務品質,以便向潛在客人介紹。

• 了解酒店所有餐廳,酒吧,娛樂場所等各營業場所及公共區域的營業時間與地點

2)服務态度

• 要善于用眼神和客人交流,要表現出熱情和真摯。

• 要面部常帶微笑:對客人表示:“歡迎,見到您很高興”。

• 要禮貌用語問候每位客人。

• 舉止行為要恰當。

• 回答問題要簡單,明了,恰當,不要誇張宣傳住宿條件。

• 不要貶低客人,要耐心向客解答問題。

3)銷售工作

• 要善于用描述性語言,準确使用形容詞介紹提供的幾種客房的優勢,說明能給客人帶來好處以供客人選擇,但不要對幾種客房作令人不快的比較。

• 不要直接詢問客人要求哪種價格的房間,應在描述客房情況的過程中,試探客人要哪種房間。

• 要善于觀察和盡力弄清客人的要求和願望,有目的地銷售适合客人需要的客房。

• 不要放棄對潛在客人推銷客房。必要時可派人陪同他們參觀幾種不同類型的客房,增進與客人之間關系,這将有助于對猶豫不決的客人促成銷售。

4)以禮取人法

如果對所有入住的客人都采用雷同的接待方法,勢必喪失了針對性。優秀的前廳從業人員,應慧眼識人,從客人步入店門的一刻起,在簡單的迎賓過程中,需迅速為其分級定檔,并根據其可能接受的消費水準打開突破口,因人而異,運用不同的推銷政策、價格水準,盡量達到多招來客人的效果。

然而,這種分級定檔絕非因失禮而令客人受冷遇,繼而拂袖而去,帶來經濟損失。隻有做到對入住客人的一視同仁,以禮儀、禮貌、熱情、周到的服務赢得好評,換取信譽,促使成功。

5)取用畫蛇添足法

所謂畫蛇添足法,是動用報價方式的一種技巧,即先報基本價,再報服務價,以此法可削弱客人聞價色變的可能性,将其動搖程度降到最小限度。一般來講,星級飯店飯店以百分比提成的形式向客人收取的服務費用,确實令部分客人望價興歎。故而運用畫蛇添足法時,一方面確定客人對房價心中有數,不緻開房後又發生顧慮;另一方面應堅持靈活報價的前提,機動地穿插傳統的沖式報價。

6)循循善誘法

推銷客房在很多方面與推銷商品一樣,要生動地描繪、耐心地講解,以達到成交的目的。此時,循循善誘法便會顯示人特有的魅力。

7)明式報價、魚尾式報價等方法

在平季或淡季時,飯店為做到薄利多銷,常采用折扣方式,此時的畫蛇添足法便有了另一番妙用。在報出房價的同時,竭力描述魚尾的實惠,諸如"在此房價的基礎上,我們可以給您折扣。這種折扣隻在本季度生效",等等推銷詞,無疑會使客人動心。

首先,順藤摸瓜,通過三言兩語的交談,洞察出客人的消費趨勢,以此為出發點拓展開來,向客人提供多種選擇,并針對不同特色一一詳盡,揚長避短。

其次,盡可能推銷附加服務,即把各類服務項目展現于客人面前。此舉的目的并非吸引其消費,純粹在培養一種應有盡有的意識,使客人感到入住該店能足不出戶,心想事成。

再者,不輕易錯過一位可能的客人,尤其是需要努力誘導,在條件允許的情況下,可直接帶領客人多的團組參觀房間及内部設施,以争取那些消費水準高卻又不願倉促下決定的客人。

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