導語：小暑前後少吃涼多喝湯！推薦5道營養湯，清爽不油膩，常喝脾胃好
距離三伏天越來越近了，每天都熱得人煩躁不堪，吃些冰涼的食物才感覺舒服一點，不過這種舒服隻能圖一時，吃多了會傷身，對脾胃傷害大，不管是誰都要多注意這一點。建議大家小暑前後少吃涼多喝湯！推薦5道營養湯，清爽不油膩，常喝脾胃好！快來看看都有哪些湯吧，學會了經常做，不傷脾胃，身體好。
一、番茄金針菇丸子湯
雞胸肉或者五花肉沖洗幹淨，切小塊放進料理機，打成肉糜。
肉糜倒進碗裡，放入姜蓉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻，再加少許蔥姜水不斷朝一個方向攪拌。
變得十分粘稠後停止。番茄洗淨用開水燙一燙去掉外皮，切成小塊。金針菇去掉根部洗淨待用。
鍋内加少許油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒軟時加水，煮開後調小火，擠出丸子放進鍋裡。
煮到丸子都浮起來了放入金針菇，再煮兩分鐘，最後加鹽調味，撒點蔥花出鍋。
二、香菇雞蛋湯
雞蛋打進碗裡，充分攪散後加少許水混合均勻。
香菇、平菇洗淨，香菇切片、平菇撕小塊待用。蔥切蔥花，蔥白和蔥葉分開放。空碗中放入少許玉米澱粉，加少許水攪拌均勻待用。
鍋内加少許油，燒熱後放入蔥白爆鍋，再倒入香菇、平菇翻炒，炒軟後加适量水。
煮到香菇平菇斷生，倒入澱粉水攪拌，再淋入蛋液，推動幾下，撒蔥花加鹽調味。
三、花蛤豆腐湯
花蛤放在鹽水中靜置幾個小時，吐沙幹淨後給鍋裡加水，放入幾片生姜，大火煮開。
倒入花蛤，煮到剛張口時撈出。内酯豆腐切成小塊待用，蔥段、姜絲切好待用。
鍋内加少許油，燒熱後放入姜絲、蔥段爆鍋，再倒入适量水。
煮開後倒入豆腐塊和花蛤，煮三分鐘，最後加鹽調味，再撒點蔥花就可以出鍋了。這道湯做法簡單，清爽不油膩，富含很高的營養，建議多做着喝。
四、豆腐蝦仁湯
嫩豆腐沖洗一下，切成小塊，放進淡鹽水中泡十分鐘。木耳泡發洗淨待用、香菇洗淨待用、金針菇洗淨待用。
蝦仁去掉蝦線，沖洗後擠幹水分，加鹽、胡椒粉抓拌，腌制幾分鐘。
鍋内加少許油，燒熱後放入蔥段爆鍋，再倒入香菇、木耳翻炒，炒到香菇變軟後加水。
煮開後放入蝦仁、豆腐塊，等再次煮開後放入金針菇，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
五、平菇豆腐肉片湯
豬裡脊切成薄片，加水抓洗兩遍，擠掉水分後加鹽、胡椒粉、澱粉、水抓拌至粘稠狀态，腌制十分鐘。
平菇洗淨撕成小塊，豆腐洗淨切小塊，也可以改用豆腐皮，切成小片就行。小青菜或者上海青、菠菜洗淨，開水入鍋焯水半分鐘。
鍋内加少許油，燒熱後倒入姜絲、平菇翻炒幾下，然後加适量水，煮開後倒入豆腐塊。
等再次煮開後倒入肉片，用筷子快速攪散，不需要一片片放進去。
最後放入青菜，加鹽、雞精調味，這道湯就做好了。
以上5道湯，不僅好喝、食材豐富，還營養高，特别适合炎熱的夏季，清爽不油膩，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。