你想不想乳制品廢水更好處理？乳制品廢水是來源于4個方面：①生産工藝排放的廢水，工藝主要有高溫滅菌、發酵、調制等；②生産裝置周期性産生的清洗廢水，水量較大，廢水量占比可超過總體的70%；③輔助工程排放的廢水，純水生産裝置、冷循環裝置、鍋爐房等；④生活污水。
乳制品，圖檔來源于網絡
由于乳制品廢水當中的污染物大多數是易生物降解物質：乳蛋白、乳脂肪、乳糖等，廢水有很好的可生化性，可通過微生物的新陳代謝作用完成對廢水的淨化。此前的處理方法主要單獨使用好氧生物處理來降解乳制品廢水中的有機物，好氧生物處理可分為生物膜法和活性污泥法。
目前使用較多的是生物接觸氧化法作為其的好氧生物處理工藝。生物接觸氧化法是一種好氧生物膜法工藝，接觸氧化池内設有填料，部分微生物以生物膜的形式固着生長在填料表面，部分則是絮狀懸浮生長于水中。
它可以做到對乳制品廢水更好地淨化，具有有機容積負荷高、剩餘污泥産率低、耐沖擊負荷和環境變化适應能力強等特點。更多的乳制品廢水會使用兩級或者多級的生物接觸氧化法來做為其的好氧生物處理，不僅做到對有機物的降解，還對其内的氨氮、總氮、總磷等污染物進行去除。
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厭氧生物也可解決乳制品廢水中的有機物問題，相比好氧生物處理，它很适合處理濃度較高的廢水，COD去除率也很高（60%-80%），污泥産量少，消耗較小，可以彌補好氧生物處理的不足。
UASB反應器是應用較為廣泛，并且在處理乳制品廢水使用較多的厭氧反應器。廢水由進水系統從反應器的底部進入，進水系統兼有布水和水力攪拌的作用。
布水器均勻布水，布水器出水口高速水流的沖擊和上升氣泡的擾動使污水與污泥混合，在底部反應區記憶體留大量厭氧污泥，具有良好的沉澱性能和凝聚性能的污泥在下部形成污泥層。要處理的污水從厭氧污泥床底部流入與污泥層中污泥進行混合接觸，污泥中的微生物分解污水中的有機物，把它轉化為沼氣。
後續就是三相分離器的作用，實作固、液、汽的分離。
目前處理乳制品廢水是需要改善生化處理階段的廢水處理流程，将正常的厭氧生物處理技術與好氧生物處理技術進行有機串聯，在充分發揮厭氧生物處理技術與好氧生物處理技術各自優點的同時，還能夠彌補各自存在的不足。
除了生化處理工藝的優化以外，還需要對預處理工藝進行優化。乳制品廢水是間歇性排放，并且含有一定的油脂，預處理工藝就要有足夠大調節池以及可去除油脂的隔油池等裝置設施。如今在預處理工藝也可通過采用水解酸化池，它很适合在COD濃度高，SS濃度較高的情況下運作，做到去除有機物的作用，也可充當生化處理前的緩沖作用。