西班牙綿羊，又稱北方山羊，是一種典型的高山動物，攀岩技術非常先進，可以攀登最危險的懸崖壁。羊角可以超過一米長，長達1.47米。綿羊，以及來自伊比利亞半島的西班牙綿羊和來自埃塞俄比亞的威斯敏斯特綿羊，是兩個近親，都是瀕臨滅絕的物種。
雄性綿羊一般可以長到1米高，100公斤，雌性綿羊大多是雄性綿羊的一半大小。除了體型之外，雄性和雌性最大的差別是明顯的胡須。雄性和雌性綿羊都有大而彎曲的角，雄性角可以長到1米長，長到1.47米。它們保護自己免受狼，山貓，熊，狼和狐狸等捕食者的侵害
幼羊也會受到鷹等大型鳥類的攻擊。綿羊在夏季為棕灰色，在冬季變成深棕色
他們在黃昏和傍晚吃飯，從陡峭的懸崖開始，然後前往較低的阿爾卑斯山草坪。其餘時間将停留在較高的懸崖和山坡上，以避免獵人的攻擊。在冬季，由于食物匮乏，綿羊往往生活在海拔較低的地方
長期以來，綿羊一直被認為是一種神秘的動物。它身體的幾乎所有部位，甚至排洩物，都被用作治療不同疾病的魔法藥水。結果，綿羊曾經被大量獵殺，并在19世紀初瀕臨滅絕。
但由于林業勞工，最終進入大天堂山脈的綿羊在1816年得到了保護。1854年，意大利的維托裡奧·埃馬努埃萊二世（Vittorio Emanuele II）為綿羊提供了保護。經過多次大規模的重新引入計劃，綿羊數量估計為30，000隻，保護情況低風險