#暑期創作大賽#
本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：食品君
大家好，我是吃不飽的食品君。
馬上就要進入端午節吃粽子的節奏了，按照慣例，食品君又要開始測評粽子來為大家做消費決策啦。不過和以往有所不同，這次小編不僅兼具測評任務，還有為部門同僚采購粽子的工作安排。
說幹就幹，争取在選品方面做一個南方、北方一碗水端平的局面。
為了測評不會出現大的差錯，我可是好好地做了一番功課：
粽子最早記錄于西漢許慎的《說文解字》名著中，原為祭祀祖先和神靈的貢品，後為紀念屈原忠烈人士食品。作為中華民族傳統節慶食物之一，粽子雖然一開始确實是人們端午節才吃的食物，但後來随着人們生活水準提高，也就變成日常随時都能吃到的美味。
今天因粽子具有美味兼具營養價值，群衆基礎可是相當廣泛。
據調查顯示，目前隻有5.26% 的人不吃粽子。近些年來中國粽子行業市場規模也在一直持續保持增長，從2014年的42.26億元攀升至2019年96.68億元！
資料非常驚人。
不過雖然大家都叫粽子，但各地的粽子形狀、口味、餡料、所使用的粽葉都是千差萬别。
按照口味劃分，有甜粽子、鹹粽子、堿粽子；
按照地域劃分，有北京粽子、嘉興粽子、廣東粽子、四川粽子等。
北京粽子作為北方粽子的代表品種，多用紅棗、豆沙做餡；
廣東粽子是南方粽子的代表品種，多以五花肉、綠豆、蛋黃為餡；
嘉興粽子以鮮肉粽最為出名，曆史悠久，制作技藝受“嘉湖細點”茶食的影響，選料講究，工藝精巧。特點是糯而不糊、肥而不膩，香糯可口，鹹甜适中；
四川粽子是四川地區的傳統名點小吃，主要以椒粉、川鹽、味精和少許臘肉調味的糯米、紅豆為餡，用粽子葉包成四角粽；
陝西粽子有多種品種和口味，比較流行和獨特的是蜂蜜涼粽子，是用糯米制成的無餡粽子，切成薄片，澆上蜂蜜和黃桂醬而食。除了蜂蜜粽子以外，還有荞面攪團、槲葉粽子、糯米大棗粽子等。
正所謂“一方水土養一方人出一方味”，中國幅員遼闊，口味差異還是很大的。為了不引發“甜粽子好吃還是鹹粽美味”的話題PK戰，這次測評小編索性把所有地域著名的粽子都選上啦！
大家一睹為快之前，可先看下文章的大綱，防止内容過長容易迷路。
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南北粽子選品介紹
既然是給公司員工選購禮盒，同時還要照顧到粽子風味能夠滿足不同人群的口味偏好需求，是以本次選品是按照“送禮”場景，“粽子品質為上”原則來選的。
通過小半個月在各大電商平台、社交媒體平台對産品進行調研，翻看網上大量人群評價，再聽取身邊人口碑推薦，以及線下門店探訪，經過反複比較最終留下了20多個品牌。
不過即使已做好萬全規劃，但在實際測評過程中，還是留下了遺憾：
- 此次選品主打送禮，一些大衆品牌選品雖然廣受人群喜愛，但因在包裝上确實有點樸實，或者品類口味比較常見，最終小編隻能忍痛從選品表中去除！
- 關于一些線下門店開發的新品，比如星巴克，小編本來已經列入評測的名單中，奈何最後時間實在來不及去購買，隻能忍痛放棄；
- 杏花樓的醬香排骨粽子，到貨速度有點慢，以至于測評結束後還沒接到快遞消息，是以這次測評結果沒有杏花樓的選品；
- 有些選品過于搶手，小編下單時已經沒有庫存，最終隻能錯過嘗試的機會；
- 好利來的麻辣火鍋粽子，在小編測評過程中，莫名其妙地失蹤了，是真的失蹤不見了！
總之到最後，呈現到大家面前的是以下77款粽子，涉及17大禮盒和品牌。
既有北方人常見的北京甜粽、陝西粽子，也有南方人喜歡的廈門粽子、浙江粽子、海南粽子；
有健康人士喜歡的雜糧有機粽，也有年輕人追崇的網紅粽、冰心粽子；
有著名美食部落客IP“日食記”開發的鳗魚新品粽，也有企鵝吃喝團主推的龍華寺禅食粽。
也許大家比較常見綠色蔬果的素食，但可能未必知道“素肉”是什麼滋味？今天就讓你見見-素肉粽！
魚膠、燕窩？吃着粽子美着顔，就問你爽不爽！！是不是割韭菜，咱們嘗嘗就知道啦！
端午節送禮，禮盒的天花闆在哪裡？想入手這幾款粽子，好不好吃另說，拿出去非常有面～
保存期限、制作方法、熱量、配料表等，大家想知道的所有産品資訊，食品都給整理出來了～
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測評次元+過程
此次測評小編主要從外觀設計、烹饪便利、口感滋味、推薦剁手指數、成本效益、售後情況等五大次元設計評測表，基于送禮屬性，是以在外觀方面上加大了權重，包括禮盒設計和粽子包裝。
口味也是多數人購買粽子關心的重點，同樣賦予了它很大的比重。
另外售後服務雖然和産品的品質關聯度不大，但關涉消費者的購買送禮體驗，是品牌價值的重要展現，是以小編也把該次元納入評測産品體系中，但并不算入産品的具體得分中，隻作為一個參考資訊名額。
總分=外觀設計+烹饪翻車情況+口感滋味+剁手推薦指數+成本效益，滿分為75分；
外觀設計：分為“顔值吸晴程度”、“禮盒檔次質感”、“攜帶友善程度”、“人性化增量”、“粽子包裝”等，每個部分5分，滿分25分；
烹饪翻車率：根據每款粽子制作過程中的難度和花費時間打分，可拆分“烹饪友善程度”和“粽子露餡情況”，每個部分5分，滿分10分；
口感滋味：分“粽子清香味”、“粽葉清香度”、“糯米軟糯度”、“餡料飽滿滋味”、“整體口感滿意度”等，每個部分5分，滿分25分；
推薦剁手指數：根據評測官對粽子的評測感覺，給出産品總體的購買欲望評價。主要分為“獵奇程度”“剁手指數”兩部分，滿分10分；
成本效益次元：針對産品價值比對價格，給予成本效益的打分，滿分5分；
整體測評過程可分為“制作粽子”、“招募評測官”、“評測打分”、“整理資料表”四個環節。
其中粽子制作方面，小編嚴格按照說明書提供的方法和時間，或蒸或煮，時間差不多都控制在15-30分鐘之間。
插個小花絮：廚房、拍攝間、測評會議室三個地方來回跑，75款粽子用三個大蒸鍋足足煮了3天，差點把電給搞沒了，那滋味簡直不要太酸爽！
我們測評的打分表為了節省紙張，均采用電子問卷，招募300+位評測官在會議室開展集體測評，真的吃到絕望人生
。。。。
吐槽歸吐槽，測評期間還是有很多有趣的事情發生，大家互相交流了自己的評價意見，比如“榴芒一刻”的生椰拿鐵冰粽，竟然吃出來一股巧克力的味道，回去一查配料表，果真有巧克力醬！
最後回收近300+份問卷，剔除無效問卷統計出結果～
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綜合top榜單
大概花了将近3天的資料整理，小編的75款粽子測評結果終于新鮮出爐了！快來和食品君一塊看看哪些品牌的粽子更值得我們入手！
top1：好利來-玫瑰豆沙粽
這款好利來的“粽享好禮”粽子禮盒有5種口味粽子，分别為“溜溜青梅粽”“麻辣火鍋粽”“烏米金絲蜜棗粽”“玫瑰豆沙粽”“鹹蛋黃鮮肉粽”。
綜合評分第一名的口味為“玫瑰豆沙”粽，除了具備綠色為主調的手提袋和設計盒，比較清新優雅，粽子獨立包裝增色不少等共同優點外，這款粽子豆沙口味的甜度、玫瑰的清香、糯米的細膩都是其獨秀于兄弟之上的重要因素。
評測官1: 玫瑰豆沙用料很足，玫瑰味吃到嘴裡很濃，但禮盒包裝比較大衆化；
評測官2: 打開粽葉，就能聞到淡淡的玫瑰香，吃起來比較軟糯，口有留香，非常适合女生吃～
能将甜度恰到好處地拿捏，做到香而不膩，讓人記憶起春天裡的第一縷花香，愛的甜蜜，大概是這款好利來玫瑰豆沙粽能夠勝出的絕招。
top2:元祖-冰淇淋雪粽家族
将夏天冰淇淋的清涼和端午節粽子送禮奇思妙想地結合起來，元祖光在創新方面就已經躺赢了。
這款冰雪粽包含“草莓”、“水蜜桃”、“樹莓桑葚”三種口味，用細膩Q彈麻薯外皮包裹牛奶制成，吃起來QQ的，内心是含量超15%的優質果粒醬加椰果，奶香濃郁，酸酸甜甜。
更重要的是，可愛的小粽子是真能品嘗出來那種果子、奶油的新鮮感。
當然它的包裝也是非常奇特，其中一個測評官竟然愛不釋手地拐走了這個包！！據說該包使用獨特保溫層設計，可以作為上班帶餐的餐包，實用同時也不失時尚，在市場上單買這個包還要花幾十塊錢！！
評測官1: 價格比一般冰淇淋要貴點，包裝比較粉嫩，售後人員服務周到。水蜜桃口味有種白桃烏龍冰淇淩的口味，很清新；草莓味有草莓果肉，樹莓桑葚味道多是桑葚味，都是純果肉果醬搭配純動物奶油。送禮的話，很不錯。
評測官2: 很容易被外包裝吸引，紫色的小包包很可愛，包包上的圖案也非常可愛，粽子顔色非常清新，看到會讓你心情愉快。推薦水蜜桃口味，真的吃完一點都不會膩，口感整整好，很清新。因為日常吃的冰淇淋會過于甜，吃完會有點膩，但這個吃完之後還會想再吃第二個。口感屬于很清新的那種，裡面應該是有白色椰肉，配料很足。想要端午節被男朋友送這款冰淇淋雪粽。
top3: 廣州酒家-豆沙粽
可能北方人比較多，入選前幾名的都是甜粽。這款廣東酒家-豆沙粽是其端午節“粽望所歸”禮盒中的其中一個口味，豆沙綿軟沙滑，香甜不膩。顆粒完整、獨立地鑲嵌在黃晶糯米中，非常獵奇，粽葉也很清香。
更重要的是價格真不錯，買禮盒送人比較值。
評測官1: 看起來像有一塊牛肉，導緻獵奇程度比較高，糯米感覺口感不錯，豆沙口感也還好，整體來說可以推薦試一試。
測評官2:整體禮盒包裝，材料質地較好，價格也還好，12種口味12個粽子才77.8，送人成本效益比較高；
top4: 皇家尚食局-粽遊大明湖家族
該怎麼形容這款禮盒呢？小編用一個詞來說：别有洞天。
利用雙面形式展示一幅王宮貴族張燈結彩慶祝節日的景象，開盒不僅有粽子，還有美卷。手提開卷關合設計不僅趣味十足，也比較有檔次。
禮盒中有6個不同口味的粽子，蛋黃鮮肉粽糯米鮮軟，口感糯綿，肉餡和蛋黃結合，鮮香有餘。不過可能是小編口味比較淡，吃這款蛋黃鮮肉粽回味時有點鹹。
燕麥八寶粽甜度比較适宜，是那種軟甜的感覺。
艾草豆沙粽因加入艾草，是以粽子不僅有粽葉的清香，還伴有艾草味道，豆沙是屬于那種優質豆沙，比較綿密香甜。
紫米蜜餞粽優選油潤糯米和黑米拌在一起蒸煮，顔色比較好看，紫米嚼勁，糯米綿軟，蜜棗香甜，一開鍋滿屋都飄香，十分醉人。
評測官1 ：喜歡西安甑糕粽，棗香味非常濃郁，一開鍋滿屋都是紅棗香甜的味道，撕開包裝糯米呈黃晶色，因有果幹、米豆等加持，米粒非常香甜口味，特别是蜜豆沙，香甜綿密一絕。
評測官2: 禮盒樣式新穎，與衆不同。滿滿的中國風，很上檔次，送人很有面子。看得出商家很舍得給料，糯米清香軟糯，紅豆細膩可口。
測評官3：普洱火腿鮮肉粽很驚豔，有茶香的加持比較特别，吃起來糯米口感确實不錯，不過可能是涼了的原因，肉質偏硬，有點失望。
top5：新品五芳齋x三隻松鼠 粽子禮盒-栗子豬肉粽
作為粽子界的浙江老品牌，五芳齋家的肉粽一般都很經典。它和三隻松鼠聯名的粽子禮盒主打大紅色，比較喜慶，燙金字型比較符合國人審美習慣。開盒有6種粽子，配上4隻鹹鴨蛋，118g的三隻松鼠夏威夷果，還附送了書簽、五彩繩。
這款栗子豬肉粽精選黑土地糯米，口感軟糯，粽葉使用的是江西野生箸葉，包裹比較厚實，豬肉為豬火腿肉，是以能看見絲絲分明的肉質，栗子清甜和腌肉鹹香綜合起來，香甜而不油膩。
評測官： 可能水分流失的原因，粽子入口糯米稍微有點硬，但是肉很足，吃到嘴裡滿滿一大口肉，紅色包裝設計偏大衆化。
top6: 日食記-鳗魚粽
很多小夥伴應該都知道“日食記”這個美食IP，小編之前經常看它們家的美食視訊，照着做飯做菜。近年來它們也開始研究一些美食新品。
今年新推出的這款“鳗魚粽”，光通過名字就很吸睛。日式蒲燒鳗魚在唇齒間綻放出曼妙鮮甜，軟香糯米将餡料全卷包裹，粘糯口感配上醇厚滋味，再加上滲透其中的粽葉清香，引人流連。
現場評測官一緻都認為非常美味，這款鳗魚粽也是衆多粽子産品中被消滅最快的一個，一上午盤子都見底了。
評測官1: 使用鳗魚這種比較新奇的原料，驚喜十足。鳗魚口感很軟，一點沒有腥味；濃湯包裹的糯米軟糯香甜，細細品下來還有一點肉香味，非常好吃。
評測官2: 這款粽子粽葉香味濃郁，可能包裝太緊實了，以至于費了很大力氣才拆開，切開橫截面能看到餡料非常飽滿，吃起來蘑菇和鳗魚的香氣充斥口腔，令人非常滿足。
評測官3: 是鹹口味，味道鮮美，能看到魚肉，吃起來也不膩，米口感軟糯。
當然因為口味偏好差異的原因，有小夥伴非常喜歡，自然也就有人提出不一樣的看法：
評測官4: 聞起來和品起來鳗魚味道不明顯，但被浸潤後的糯米口感是非常香。
評測官5: 給人眼前一亮的感覺，味道是挺不錯，糯米是最軟的，也不粘，但是油比較大，吃多了膩。
評測官6: 鳗魚肉十足，香而不膩，但米過于軟糯。
top7: 企鵝吃喝團力推-龍華寺香粽粽子禮盒
和“日食記”一樣，企鵝吃喝團也是界内比較知名的美食測評推薦部落客。食品君選的這款正是它今年力推的粽子。令人比較好奇的不僅是它“非物質文化遺産-龍華禅食”這一聲譽，還有這份具有滿滿禅意的禮盒設計，類似一個寶塔形狀，打開不僅有各種特色素粽，還附送一個晶瑩剔透的龍泉青瓷盤。
相比較“四喜粽”、“八寶粽”、“菌菇闆栗粽”、“素肉粽”四款鹹粽的奇異風格，他們家的甜粽“玉米馬蹄粽”、“青稞豆沙粽”似乎群衆基礎更廣泛，接受度更高一些。小編看過兩級分化的評價意見，親自把6款粽子都嘗試一遍，得出結論和大家基本保持一緻。
玉米馬蹄粽有玉米、馬蹄清香，甜度不是很高，屬于那種純天然的清甜，應該很少加入人工糖，糯米細膩軟密。
青稞豆沙粽裡面有青稞米，确實聽起來獵奇性較強，紅小豆、非轉基因大豆油等這些幹淨配料，增加不少好感度，味道也沒得挑，簡直稱得上健康又美味。
“四喜粽”、“八寶粽”、“菌菇闆栗粽”内餡也非常有料，各種山間菌菇、冬筍、蛹蟲草等加持，很難不令人産生一種錯覺：仿佛吃的不是粽子，而是健康補品。
但也不知道是不是有複合調味醬、釀造醬油的原因，再加上食用鹽加持，以至于整體吃下來雖然很香，但鹹度也是足足的，适合偏愛鹹口味的人群。
（請忽略小編标記的錯誤标簽
）
測評官1: 個人的話，不是很喜歡“四喜粽”這種口味的粽子，但是吃起來口感還是可以的，隻是味道不是很喜歡，包裝方面看着還可以，沒有随波逐流很大衆化的設計。
測評官2: 看着包裝比較精緻，還送了盤子和布袋。素肉粽口感比較清新，素火腿就像吃到了一塊鹵豆腐，明明沒有肉材料，卻有肉味兒，一點不膩，不過感覺有點過于鹹了～
測評官3: 青稞豆沙粽口感不錯，豆沙細膩微甜，是微糖主義愛好者福音，糯米不黏膩。
測評官4: 八寶粽打開包裝，菌菇味聞起來十足，細品有菌菇香味，但粽子有點鹹，鹹味直接蓋過所有的味道，會有點呴嗓子。
測評官5: 菌菇闆栗粽切開能看見一顆比較完整的闆栗仁，闆栗仁比較面甜，杏鮑菇和牛肝菌應該是曬幹的幹貨，比較有嚼勁。可能添加了醬油、調味醬等，整體口感偏鹹，吃完口中回味菌菇味比較香，但鹹味還是比較明顯。
測評官6: 玉米馬蹄粽粽葉非常香，能看得見的大顆玉米粒，糯米軟潤，馬蹄肉比較像是果幹，韌勁十足；馬蹄清香和玉米粒的香甜都融入到米中，是一種植物的清甜味道，無添加比較健康；
top8:艾瑪琳-紅心芭樂燕窩冰心粽
不得不說，艾瑪琳的燕窩冰心粽包裝設計真的非常大氣，璀璨星空元素也很夢幻，又有“燕窩”營養品加持，亮晶晶的冰晶中鑲嵌各種果肉，就像一顆顆美麗的寶石。
每種口味的冰心粽每顆含有5克成品燕窩，采用時令的新鮮水果搭配營養燕窩，立刻吸引人眼球，口感糯糯唧唧，Q彈香甜。但缺點也是非常明顯，那是真的貴，合計下來1顆粽子大概30多塊錢，适合送禮，比較有面兒。
8種口味橫評比較中，大家更喜歡這款紅心芭樂口味的粽子。
桑葚燕窩冰心粽：
評測官1: 桑葚在粽子中的沁潤感很強，可以感到桑葚在粽子中的擴散，整體味道很好，稍微有點甜膩。
評測官2: 口感就是普通冰粽的口感，推薦這款桑葚口味，裡面桑葚餡有輕微顆粒感，口感微甜；産品主打燕窩冰心，燕窩沒吃出來，但外皮口感Q彈清爽，夏天吃起來比較舒服。
枇杷雪梨燕窩冰心粽：
評測官1: 吃起來跟普通的冰粽口感差不多，味道挺甜的，能吃到雪梨的沙沙的感覺，其他的很一般。
評測官2: 口味比較獨特，有點像吃綠舌頭冰糕的口感，雪梨味道不明顯，粽葉的味道比較明顯，總之性比價一般。
紅心芭樂燕窩冰心粽：
評測官：對于不經常吃芭樂這種水果的同學來說，分辨其味道還挺難的，整體來講搭配的非常好，不太甜，微微有點酸，甚至有點芒果的感覺。粽子本身是水晶質感的，QQ的讓人根本忍不下心下口。
夏黑葡萄玫瑰燕窩冰心粽：
評測官：這個餡的粽子好看顔值高，餡料口感比較豐富，有淡淡的葡萄味和玫瑰味道，這兩種味道組合起來還不錯，但口味偏甜，吃完甜味還在口中聚集一片。
無花果燕麥燕窩冰心粽：
評測官1：和傳統的粽子差別很大，除了用粽葉包裹，整體就像果凍一樣的口感和觀感。粽葉的味道清香，感覺有淡淡的茶香，不知道是怎麼來的。無花果很甜，感覺稍微有點蜜餞的柑橘，燕麥沒有什麼存在感。
評測官2: 裹上粽葉是粽子，壓癟了就是冰皮月餅了。吃起來更像是甜品，雖然粽葉的味道還蠻清晰，個人還是更喜歡米香的感覺。
蜜戀柚子燕窩冰心粽：
評測官1: 餡料吃起來有一種柚子糖渣的感覺，甜中帶苦，隻有柚，沒有蜜；但一想到吃完氣色會變好，也就不挑剔了～
評測官2: 口味比較獨特，有點像冰糕綠舌頭多口感，甜度适中，由于比較粘牙對牙齒敏感的人極不友好，粽子皮和糯米緊緊相連不友善剝開，需要解凍一段時間，價格相對價高，可以嘗試。
紫薯可絲達燕窩冰心粽：
評測官1：都是會偏甜一些，紫薯也是偏甜的，沒什麼紫薯的味道，這個價位會選擇元祖，以上僅個人觀點，個人不愛太甜的。
評測官2: 切開後品相吸睛，透明的外皮加紫薯的内餡三層導色視覺效果加分，适合炎熱夏天。
蜜瓜燕窩冰心粽：
評測官：外包裝禮盒很夢幻，可能是沒嘗試過冰粽，是以會好奇，粽葉味道很大，像茶葉的味道，因為是凍得吃的時候，粽葉不是很好剝，顔色符合這個口味的清新色彩，餡料不是很大，但是吃起來很甜，這個價位來說，成本效益太低了，燕窩含量真的很少。
top9: 瓊寶海南特産-蛋黃鮮肉粽
海南定安黑豬肉粽名氣非常大，一直是去海南出差必帶的特産。小編選的這款瓊寶海南特産-蛋黃鮮肉粽，個頭非常大，一個拳頭都握不下，基本上一個人根本吃不了，需要和别人分着吃。
使用定安黑豬肉，油脂比較多，基本都滲透到糯米中，扒開粽葉比較油亮。肉量也是可觀，蛋黃是完整一顆，可以看出商家非常舍得用料，吃起來肉香十足，油香蛋香集體在口中噴發，是肉粽愛好者的福音。
評測官1: 肉粽很大，糯米很軟，蛋黃香而不膩，蛋黃和豬肉在正中間，切塊跟親友分享也很友善。粽葉包裹大概5-6層，粽葉略有油感，配套了手套和濕紙巾真的很有必要。成本效益很高，一個粽子大概有半斤，是别家粽子的2-3倍！
評測官2：對比其他正常粽子，使用海南柊葉獨特的粽葉包裝，聞起來清香味十足。糯米吃起來比知味觀的要更糯一些，鹹蛋黃和豬肉的加入，肉感十足，粽葉的清香壓過了肉香。蛋黃和黑豬肉都是大塊，黑豬肉松純瘦的。糯米加蛋黃或糯米加黑豬肉，能夠品嘗到兩種不一樣的風味和口感。
測評官3: 個頭很大，小胃口的人一個就能吃飽，粽葉很香，肉感不錯，蛋黃沙沙，整體口感不錯，唯一的缺點，粽葉有點掉色，粽子煮完之後糯米會被染色。
測評官4: 粽香味道濃厚，粽葉的香氣部分浸入到米裡，特别的清香爽口；肉清香不膩口，吃了大半個，太贊了！
top10: 朱氏合吉1980-廈門燒肉粽
1980廈門燒肉粽每年都是企鵝吃喝團公衆号力推的一款粽子。40年高湯熬一鍋鹵肉，味道确實非常醇厚深邃，粒粒粽米都裹挾上肉香，吃起來肉香濃郁，糯米粘糯，香菇、闆栗、蝦米等配料非常多，一口滿足味蕾，搭配廈門獨特辣醬還可以綜合膩感，享受道地風味風情～
包紮非常緊實，煮很久都不會散開，這款是小編用良心力挺的一個粽子！
評測官1：鹵肉味的粽子大小剛好，有清香味兒，入口不膩。
評測官2: 配料裡面寫的是鹵肉,但是吃起來感覺像臘肉，味道特别足，肥肉特别香；能吃出來海鮮的鮮味，感覺像扇貝柱，但是看配料是海米。闆栗的口感不強，蛋黃的口感不錯，整體評價非常棒！
評測官3: 棕子裡有肉湯汁剛吃會很香，吃久了可能有點膩，甜辣醬加分，可以解膩。要避雷千萬不要涼了吃，油脂凝固後口感不好，喜歡吃肉的可以購買。
測評官4: 用料紮實，成本效益比較高，整塊肉有肥有瘦。單個粽子比較大，主打就是一個料足紮實，粽子體型有點北方粽的粗狂，飽腹感很強，吃一個就飽了，甜辣醬不太好接受。
測評官5: 咬下一口有股肉香， 非常驚豔， 跟日常吃的粽子有明顯區分感， 印象深刻。蘸醬感覺是沙爹醬，有一絲甜味，掩蓋了粽子的油膩，即使粽子涼了，也挺不錯。
剩下的粽子綜合打分圖，食品也都放在這裡以供大家甄選參考～
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口味至上榜單
吃什麼東西都需要講究美味，口味往往是我們選擇産品的重要因素，也許隻有刨除華麗的外衣，我們才能看到包裹其中的那顆珍貴之味。如果食客們不想錯過任何一種寶藏味道，隻從口味角度選購産品，可以參考以下食品君的測評清單。
除了上面已入選綜合榜單的粽子選手們，大家也不要錯過這幾款寶藏粽子，它們是口感名額的特長生，在其他次元上隻是偏科而已～
1.五芳齋-香糯蜜棗粽
一句話描述：這款蜜棕優選優秀産區的糯米，口感軟綿，蜜棗色澤光亮，甜香濃郁，整體評價粘性十足，Q彈可口。
2.廣州酒家-栗子肉粽
一句話描述：這款廣州酒家的栗子肉粽，将糯米清香和飽滿栗子的甘香結合，香甜軟糯，讓人回味。
評測官評價：口感清新有餘，栗子的甜味稍弱，開始以為吃的是蛋黃，後來品到清甜才辨認出是栗子，純正天然。
3.廣州酒家-蛋黃肉粽
一句話描述：這款蛋黃肉粽蛋黃油潤，鹹香流油，肉餡大塊，口感醇厚不膩。
評測官評價：北方人喜歡吃鹹的，對蛋黃會有很強的獵奇心，米軟糯香甜，整體口感來說不錯，蛋黃餡料比較足，能明顯感覺到蛋黃的味道。
4.諸老大-醬香黑豬肉粽
一句話描述：有完整一顆蛋黃，肉很緊實，用料占比較大，口感不膩。
評測官評價：
1）糯米口感軟糯，肉餡鹹甜鮮，是一款經典口味肉粽，很有代表性，不喜歡雜七雜八噱頭的就選這款。
2）禮盒真上檔次，粽子也不錯，畢竟我一直也吃這個牌子，肉多少有點膩，但是不影響，畢竟一頓飯平時也就吃一兩個。
5.點都德-堿水豆沙粽
一句話描述：金黃色粽子，堿水和豆沙的香氣比較濃郁，入口彈滑有嚼勁，甜度恰到好處。
評測官評價：可能是粽葉顔色浸染了糯米，糯米呈現亮晶晶的淡黃色，像水晶；吃起來因為有堿水的加持，口感膠質感較強，糯米空隙較小，顆粒度粘連性很強，Q感十足；餡料豆沙細膩香甜，但甜度不是很高，不容易産生膩感；總體評價這款品如果是自家食用，成本效益比較高，特别是家中有孩子，應該很得其喜歡；但如果送禮使用，包裝禮盒質感不太合适。
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送禮佳選榜單
既然是要主打送禮，是以粽子禮盒的外觀顔值非常重要，雖然我們一貫主張“酒深不怕巷子深”，但遇到送禮場景，還是希望産品不僅品質要過關，還要包裝檔次到位，禮盒設計細節符合使用者的需求，才能将送禮人的心意表達的滿滿當當～食品君整理出兩份關于禮盒選購次元的表單，以供大家參考選擇。
單一從禮盒包裝設計來看，排名靠前的粽子禮盒選手為廣州酒家、龍華寺、好利來、元祖、皇家尚食局、五芳齋、立家寸草有機、禦茶膳房、榴芒一刻、艾瑪琳、燕太太等；
如果要考慮到禮盒設計、粽子口味、價格等其他多方面因素，可以參考一下禮盒綜合top榜單。
1.元祖禮盒
推薦理由：紫色提包設計，打開還會有冒氣的幹冰。更重要是售後服務很足，在開始送貨前會有客服電話打來，詢問顧客什麼時間友善送貨，并細心提醒存放冰箱，幹冰可以丢棄處理。
除了粽子産品以外，還會提供充足的餐具和一次性手套，貼心到位。粽子顔值很高，适合送孩子或者女性朋友，俘虜芳心。
2.皇家尚食局禮盒
推薦理由：禮盒機巧設計，構思巧妙。遊覽大明，古色古香的中國雅風，深得使用者喜愛。盒中粽子獨立包裝，且不用蒸煮，開袋即食，節省時間。
3.日食記粽子禮盒
推薦理由：鳗魚粽味道美味，包裝盒子設計也挺莊重風雅，龍紋元素搭配黑色背景，比較大氣。盒子材質進階，裡面粽子分格獨裝，還附送禮品卡片。
4.瓊寶海南特産粽子禮盒
推薦理由：這款海南粽子禮盒，差別以上特殊材質設計禮盒的巧妙心思，走樸素之風，沒有什麼其他附屬品，粽子數量多，裝滿滿一大盒，價格便宜，心意實實在在。
5.朱氏合吉1980廈門粽禮盒
推薦理由：和上面海南特産粽子禮盒一樣，走樸素實在之風，設計方面普通，但盒子裡都是粽子，粽子個頭較大，有搭配廈門獨特的醬料，風味道地。
6.龍華寺粽子禅食禮盒
推薦理由：盒子設計非常驚豔，體感很貴重，除了令人感興趣的禅食素粽，還附送青瓷玉盤，讓人在味道中感受佛禅佛意。
7.五芳齋X三隻松鼠粽子禮盒
推薦理由：主打中國紅色彩，比較喜慶，兔子元素傳達節日吉祥之意，符合中國人的審美習慣，歡歡喜喜生活；有手提袋攜帶，如果不想提袋的話，也可以直接抱着盒子走，同樣酷炫。
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口碑力推榜
一個産品的好壞不能自己說，要靠買的人誇。食品君從産品的獵奇指數、剁手指數兩個次元招手，同樣評選出了口碑力推榜單，快看看有沒有讓你意外的選品入選～
單品榜單：
禮盒榜單：
1.峰味粽子禮盒
評測官評語：
1）謝霆鋒聯名款，沖着品牌和形象會買。榄菜肉粽肉塊明顯，口感偏硬，菜絲豐富，菜的口感比較明顯；成本效益高，粽子分量比較足，粽葉香味不明顯。
2）米粒比較粘，很有嚼勁，豆沙細膩香甜，喜歡甜粽的朋友會比較喜歡這款陳皮豆沙粽。
3）金桂豆沙粽用料比較紮實，有桂花的清香味兒，豆沙有顆粒感，甜度不高，适合老人小孩食用；
4）對甜粽愛好者來說，口味可以接受，金桂豆沙粽有桂花顆粒，顔值好看，米的口感很Q彈，鋒味粉絲投一票。
5）謝霆鋒聯名款，沖着品牌和形象會買這款燕麥奶香粽，粽子奶香味很足，燕麥和糯米的口感層次很分明，不黏膩，不甜膩。成本效益高，粽子分量比較足。
2.榴芒一刻粽子禮盒
評測官評語：榴蓮粽子非常清新，能吃出泰國金枕頭的榴蓮味道，口感不錯，香甜好吃。
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甜鹹之争
甜粽經過比分排名，好利來的玫瑰豆沙粽、元祖家族冰雪粽、廣州酒家的豆沙粽、皇家尚食局三款甜粽、龍華寺兩款甜粽等産品排名靠前。
皇家尚食局、五芳齋、廣州酒家、日食記、海南特産、淨華寺、朱氏合吉1980、諸老大、燕太太等品牌産品在鹹粽排名中，比較優秀～
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熱量排行榜
有控熱量需求需求的小夥伴，肯定不會放過粽子的熱量資訊表，食品君已經給大家整理出了一系列的熱量綜合表。
令人意外的是熱量top選手，并不是我們日常熟知的肉粽，而是來自Amalee的燕窩系列，8款Amalee産品盡然都沖進了前10的清單裡面。
熱量最低的選手來自龍華寺的四喜粽、禦茶膳房的有機系列粽。
比較奇妙地是，在熱量較低的選手隊伍中，還出現了一個肉粽的存在——瓊寶海南蛋黃鮮肉粽，想吃肉又想熱量低的小夥伴千萬不要錯過這款商品呀~
-top20 粽子熱量表-
-20款低熱量粽子榜單-
除去上文已經評鑒過的相關産品，食品君将對榜單内熱量較低的粽子進行點評，并附上購買連結，減肥黨小夥伴可以沖一把了~
1.禦茶膳房系列
這款禦茶膳房作為一款北方有機粽，包裝非常用心，竹籃式的提手設計很符合送禮特性。它主打有機粽，籃子裡不僅有6款不同口味的有機粽，還有頗具地域特色的醬鴨半隻、有機鴨蛋4個，綠豆糕8塊。
将整隻框籃填充地滿滿當當，健康指數加分，送禮心意更是滿分。
評測官評語：有機黑米燕麥粽采用黑米+燕麥的組合偏硬，但是内餡很飽滿緊實，整體的甜度和軟硬度尚可。
評測官評語：有機紅豆粽，口味清淡的人相信會喜歡這款商品，内陷紅豆顆粒較硬，但是外包裝真的十分用心，能感受到滿滿心意。
評測官評語：作為傳統的北方粽子口味，有機紅棗粽甜度适中，粽子外包裝傾向于枕頭形狀。吃起來有糯米紅棗與粽葉結合的香味，風味經典。
2.廣州酒家系列
廣州酒家的燕麥山藥紅豆粽、黑松露菌菇粽均表現不錯，二者熱量在790kj上下。
評測官：燕麥山藥紅豆粽比較适合雜糧愛好者，燕麥+山藥+紅豆的組合在粽子裡面出現，你并不是在吃粽子，而是在吃健康。
評測官：一般健康的粽子，口味多少有點瑕疵，但這款黑松露菌菇粽有很濃的菌菇味道，黑松露味道雖然稍微不顯，但整體粽子口感還是很香，可以細細品味~
3.點都德
評測官：這款點都德的椰絲豌豆粽，是很幹淨的甜口氣息，但是椰絲不太多，椰子的味道不太重，内餡有飽滿的燕麥顆粒。
9
成本效益之選
成本效益一般是指用合适的價格買到高品質的産品，小編特意收集了測評官們對于粽子禮盒的成本效益評分，并附上對應的禮盒價格。
其中榴芒一刻以即食便攜+禮盒裝精緻，且粽子數量多，價格便宜，獲得了成本效益評分的桂冠，适合家中有孩子、或者喜歡榴蓮的小夥伴入手。
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寫到最後
這次測評結果有意料之中的結論，也有出人意料的結果。
比如小編本以為點都德包裝盒設計和其他産品相比明顯偏弱，得分排名會靠後，但事實并非如此；
立家寸草有機粽包裝質感非常高，有機粽子主打健康，應該會是送禮佳選，但可能因為有機粽會涉及雜糧，一些豆子口感偏硬而最終錯失桂冠之座。
燕太太主打魚膠高湯粽，比較适合送給女性朋友，但受價格影響，排名也并不好。
不過小編覺得無論是任何選品，都有屬于它的人群和食用場景，它們最終都會找到自己的光芒，證明物有所值。而對于食用的人而言，我們也在窮盡一生去比對屬于自己的獨一無二味道，萬千滋味，合适自己最重要。
經過這段時間的測評，不僅僅是上次的青團，測評官們對粽子這類的糯米食品也喪失了興趣，估計下次就是月餅了！！甚至在食品君的信條中，想要斷絕對某一類食物的熱愛和貪戀，就去測評它！！！
不過難受歸難受，最終小編還是完成了該項目，不僅給老闆選出了幾款成本效益較高的粽子禮盒，可以采買送給同僚；還産出了這份測評報告，希望能幫助大家在購買粽子送禮方面提供便利，這個618過的也是非常值啦！
好了，小夥伴們在本次食品君測評的多款粽子禮盒當中 ，對哪款粽子最感興趣呢？快在評論區給食品君留言吧，看看我們之間的默契感～
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