白酒喝不完應盡量将其儲存在密封、陰涼、避光的環境中，可以選擇用塑膠瓶或玻璃瓶進行儲存，避免受潮和氧化，最好避免頻繁開啟瓶蓋，以減少與空氣接觸的時間，若儲存時間較長，可以考慮将剩餘的白酒倒入小瓶中，減少空氣對酒液的接觸；另外，如果有條件，可将白酒冷藏儲存，溫度應控制在10-18°C之間，避免高溫和低溫的影響。
自家存酒該怎麼做
1、預備容器：選擇幹淨、無異味、可密封的容器來存放自家釀造的白酒。建議使用玻璃瓶、不鏽鋼容器或專用的陶瓷酒壇等。
2、容器消毒：在将酒裝入容器之前，務必先對容器進行徹底清潔和消毒，以殺滅細菌并避免污染。使用熱水和洗滌劑清洗，随後用開水或酒精擦拭消毒。
3、過濾澄清：在存放自家白酒之前，可以通過過濾或澄清的方法去除酒中的雜質和沉渣，使酒更加清澈透明。可以使用紗布、濾紙或專用的酒過濾器進行過濾。
4、完全密封：将自家釀造的白酒裝入容器後，確定容器完全密封，并注意緊固蓋子或塞子，以防止空氣進入。
5、存放環境：自家存酒時，應選擇幹燥、通風良好且溫度穩定的地方進行儲存。最好避免存放在陽光直射的地方，也要遠離高溫源和潮濕環境。
6、标記記錄：對于每瓶存酒，建議标記相關資訊，如釀造日期、釀造方法、使用的原料等。這樣有助于您掌握不同批次的釀酒情況，并確定在适當時間品嘗和享用。
7、定期品嘗：儲存的自家白酒可以定期品嘗，了解其發展和變化的過程，這樣可以更好地掌握白酒的品質和适宜喝的時間，但不建議頻繁開啟，這樣對于存酒并沒有好處。
通過合理的儲存方法和正确的過程，可以保持白酒的品質和風味，并享受到更好的口感，無論是儲存已購買的白酒還是自家釀造的白酒，都應遵循上述的建議，這樣才能長久儲存并展現其最佳狀态。