說起漢中，人們首先想到的是漢中熱面，其實漢中也有很多你不知道的食物。這些美食無論其價值，創意和品味如何，都可以說是無可挑剔的，然後小系列将帶您體驗這些特色的中式和中式美食。
漢族中熱皮膚
漢中熱面是漢中特制的小吃，在漢中，每天早上都會看到面館裡的人很多，它很簡單，主要材料是面條或米飯、配飾、油膩、鹽等香料。
一個童話豆腐
桌上的"玉"、佛平童話豆腐，這是佛坪山獨有的時令美食，深受群衆好評。
其生産技藝悠久，具有鮮明的地域特色和神秘色彩。
據福平民間傳說：早在神農嘗到草的時候，因為肚子裡有饑餓感，偶然發現一片葉子可以做成豆腐般的食物，以為神賜的救饑餓食物，叫做"仙葉"，做成的食物叫做"仙女豆腐"。
漢中紙漿表面
它一直是漢中人最喜愛的意大利面，糖漿蔬菜以芥末（辣菜）為佳，卷心菜、芹菜也可以。入口香味濃郁，回味無窮，并具有開胃效果，是漢中著名的小吃。
漢中果肉表面，其口感酸辣、香氣、獨特，據說這個名字就是韓高祖柳邦和顔湘小和在吃面條上。
濃烈的辣雞
辣雞是陝西省漢中市甯強縣的特産。甯強辣雞色澤鮮豔，肉質細膩酥脆，油膩不膩，辛辣不幹，辛辣清爽，香味、美味異常;
臉角
根面角是韓忠甯強的傳統小吃，形狀半個月，淺棕色，每片5片花瓣。據說它被當地的素食主義傳統所分割。放在盤子裡，仿佛是美麗的花瓣。
原來為香味型，流行不僅時間長，而且變成濃郁的香型，讓素食者和鼠尾草兩者并排。其主要原料是從野生根中提取的澱粉用于皮，新鮮蔬菜用于填充，匆忙蒸熟，然後酸醬。
核桃
核桃是陝西省甯強地區最古老、最特别的小吃，位于秦嶺和南杜巴山以北。清光緒26年慈溪避難為貢品，後來在民間傳播，世世代興旺。由面粉、核桃、小瓷蓋、金黃色、入口薯片、日複一日以上放置的色味早在開始。
左壩橡子粉
在陝西漢朝中部地區，橡子粉有着悠久的曆史，人們會把成熟的橡子背回來，剝去殼，晾幹，就可以制成澱粉，用澱粉加工後制成冷粉。
據當地人介紹，橡子粉的生産工藝比較複雜，特别是用水要求非常嚴格，留給大壩的人多利用當地山區出的無污染泉水，使橡子粉光滑，回味悠長。天氣炎熱，橡子粉作為夏季的小吃在大壩上，非常受歡迎。
河魚
來漢中，一定要來吃一頓河魚，河魚是河水庫裡的魚，做成農場的魚，這裡的魚是野生魚，品質好，做魚的魚一定是新鮮的魚來殺，讓他的口味特别好。
一罐略帶陽氣的茶
簡單樸實無華的罐頭茶，簡單簡單的幾種食材，具有地方特色，一杯熱騰騰的茶罐給城市帶來溫馨溫馨的家味。
這是中國最早的早茶，鮮為人知的傳統美食，小陽罐茶是陝西省漢中市小陽縣的傳統茶點。人們用小罐頭水，放茶，火燒煮，一邊煮成面糊，加油，調配麝香、茴香、姜、鹽、核桃、肉末、蛋花等調味品和配料，清晨或客人來，人們早點泡茶吃，清爽暖胃，口感宜人。
洋芋攪拌
洋芋攪拌是漢族特色小吃，将蒸熟去皮的洋芋放在這種木泡菜中，用大木錘錘，直到洋芋變成順滑的味道，配料，就變成洋芋攪拌。
一口魚
一條魚，它不是生活在河裡的小動物，而是碗裡的食物。
"魚"色澤黃鮮豔，近乎透明，漂浮在泥漿中，特别可愛，碗裡點綴着蔥紅辣椒，似乎人們有一種特殊的胃口。跟着碗的邊緣輕輕吸吮，會有幾條"小魚"滑進嘴裡，不要咀嚼，入口是瞬間的，和漿料一起進入胃裡，有點酸，有點甜，還有一點好玩。
一李平八碗
李平八碗是南鄭縣李平鎮的特産。八碗菜豐富多樣，按照合理搭配的原則，以豬肉為主，底邊菜不同，與當地産品有盡有，如蕃薯、洋芋、竹筍幹、豆幹、蘑菇、木耳、豆腐、紅白蘿蔔等。李萍的八碗，具有鹹辣、清新的風味特點，具有酥脆、清爽、酥脆、柔軟可口，質地鮮明，配一大碗喝，那種大膽清爽的場景，往往會給食客留下深刻的印象，讓沒吃過飯的人有無限的遐想。
豆腐粥
南正蔬菜豆腐又稱蔬菜豆腐粥，曆史悠久。其主要原料是大豆，浸泡後，打磨成果肉，用細或紗布過濾掉渣，煮沸，然後加入到酸味湯中，待清除形成豆腐，然後過濾掉豆腐成塊。豆腐質地細膩，色澤如玉潔，富含蛋白質。
食用方法有酸甜，用剩餘的酸牛奶水加米飯煮熟，快熟加入豆腐，粥煮熟酸味鮮美，尤其是酸豆腐，搭配油炸辣椒、蒜泥等蔬菜混合，後美味可口，味不窮。
草醬
草醬肉是南鄭縣草村的特色小吃。它與十幾種草藥和香料混合制成藥包，煮成鹽水，然後用它煮熟的肉。它的顔色棕紅色，口感有香味，耐嚼清爽，香味醇厚，看它的顔色，聞到它的味道，不吃也會充滿清新的口感。
除了具有特殊風味外，草醬肉還可以食用，滋潤肺部，松冷風，訣竅開胃菜等功效。吃醬肉最常見的方法是：将肉切成薄片放入盤子中，用碟子吃，用紅油趁熱品嘗菜肴。生姜，大蒜泥，洋蔥，醋，味精制成。另一種吃法是把醬汁切成片、絲、丁等，加上洋蔥、生姜、大蒜、酒等配料，可以和各種蔬菜一起炒，也好吃。
姜雞泡泡
陳三和泡姜雞，是南正當地特色的一大菜系，主要食材來自秦嶺原生态農舍放養的雞，配上百天小土姜、酸蘿蔔、小米辣添加30餘味中草藥炒炖菜。泡姜去除了雞肉的香味，姜辣味和蘿蔔酸味蘸入雞塊中，入雞後呈酸味，酸味帶有辛辣、辛辣和香味，那種刺激的感覺，總是在嘴唇和牙齒之間跳動，讓你的味蕾在光滑清爽，口感異常美麗。
豆炒培根
豆類是漢中特産，味道清新，辛辣清爽，香味獨特。培根選用農場飼養的豬後臀部鮮肉用松樹樹枝熏制三天，具有肥而不膩，薄而不木，獨特的香味，長放不差的特點。
豆粉配培根，用菜籽油炒，隻需翻幾圈即可出鍋，味道純正，六味俱全，豆粉呈金紅色，培根起泡，食欲很平淡。
一口水與湯混合
果肉和水湯是南正人民日常生活中不可缺少的小吃。糖漿水蔬菜以芥末（辣菜）、芹菜為主，開水後熱，浸泡在特制酸性水中一天後。湯是把洋蔥放在油上，将糊狀物倒入水中，讓其稍微沸騰。
漿狀湯具有酸、辣、香的味道，獨特、無盡的入口回味，具有開胃的脾髒效果，是南正人最喜愛的意大利面。
用渣蹄炖洋芋
炖豬腳的洋芋，是南正培根炖肉，味道鮮美，脂肪不膩，色澤紅潤，香味濃郁，美味可口，美觀，令人驚歎。豬腳含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，能加速新陳代謝，延緩機體衰老，有抗衰老和美容的雙重作用。
鹹雞
該菜采用南正縣黃官鎮精心制作的鹽菜，鹽菜經過選用、洗滌、烘幹、曬、混合、酸洗等多個工序即可進入祭壇封條，是黃色官方地方一道，味道鮮豔。雞采用當地養殖的長大雞、鮮肉、含鹽蔬菜的雞，色澤黃亮，油膩不膩，薄而無木，酒精味濃郁，口感鮮美，除了一般雞的特點外，還有一種特殊風味的鹽菜，在人們崇尚回歸自然、追逐農家風的菜肴中，這道菜可以說是一道奇妙的風味菜。
一座城市古哈拉古什
原來雄性雜交是以豬肉、雞肉等材料為主，吃肉不肉的烹饪技巧，以獨特的臭湯水為輔料，再以細膩複雜的食材為上，還要以多種顔色的組合，最後打開操作工藝的風格， 可謂是原始大衆最精辟的創造飲食文化。
伊陽縣禹蛋糕
确切地說，楊仙蛋糕是主食，但它的傳播絕對是其中最好的，相信很多小夥伴都聽過"楊仙蛋糕"的呼喚，久而久之，這種诽謗也融化成一部分楊仙蛋糕。
這是洋縣地區的一個傳統名字，充滿了陝西。用黃酒渣發酵，面條時用白砂糖，按四季溫度把握水溫，并放入面條中反複揉捏，做成一張待蓋，發酵半小時，用大鐵鍋蒸熟，當鍋壓在花印上。面粉、糖、植物油和紅棗蒸印，用繩子穿過通風的地方，雖然味道幾個月不變，是一種罕見的面食食品。
西部鄉村牛肉幹
西鄉牛肉幹是西鄉縣傳統的昂貴清真風味食品，在明清時期一直聞名于西北，至今已有數百年的曆史。以紅、酥、鮮、鮮美的口吻在省内外享有盛譽，自古以來就享有三秦之名，是休閑遊樂、拼盤餐、送給親朋好友的最好産品。
蔬菜雞湯面條皮
應縣雞湯面皮與其他皮不同，其特點是整口未切，辣椒要大，辣椒要大，各種調味料齊全，然後放進一個調好的碗裡，炖雞湯，一口熱面一口熱湯吃，辛辣清爽，吃起來有點汗流浃背， 光滑。
阿佛平三香
佛平三香，以佛平的名字命名，作為佛平的代表菜也就不足為奇了，它是佛平特制的菜，肉、蛋、蘿蔔和各種蔬菜的搭配，揉捏在一起，味道清涼，色澤清新，營養豐富的蒸蔬菜，常年都能生産出來，曆經百年，經久耐用， 經久不衰，在阜平家喻戶曉，頗有名。
此外
漢中有很多當地特産
愛火鍋和蔬菜燒烤小夥伴更是有福氣
路前夜市、飲馬池夜市、茶城夜市、我越廣場等
這一切都值得您的光臨
在冷靜下來的時候不知道該怎麼處理小夥伴
趕快預約用餐
來源：網絡合成