大家好，今天小編想分享一份甜點給你——風車酥脆，它的造型好看，吃得酥脆柔軟。尤其是家裡的小孩子突然被它的造型所吸引，這種甜點風車薯片在一般的面包店裡買不容易！今天的小編将風車清脆的做法告訴大家，如果有家庭聚會，帶着它郊遊肯定會吸引很多人的目光。
主要配料：面粉50g，雞蛋1個，酥脆300g。
配飾：豬油300g，糖5g，奶酪1片。
如何制作：
第1步：清潔雙手，然後準備一個幹淨的盆，将200克面粉和250克豬油倒入心髒，放入半盒中冷凍約半小時;
第2步：将圓圈打開成油心皮膚大小的兩倍;把油心，包裹在上面;用酥脆棒打開生長方塊，厚度在5cm左右的皮膚：折疊3層，放入冰箱半小時，然後切開薄，折疊3層;然後放入冰箱冷凍半小時。然後打開薄薄，折成4層，用新鮮紙包裹在冰箱中冷藏，制成酥脆使用。
步驟3：打開酥脆長出18cm×18cm酥皮，切成6cmx6cm的方形底，在皮的對角線上切一刀，在中心點玉石上切一角，進而做成風車形狀。
第4步：将雞蛋打入蛋液中，在将風車形面包放入烤盤之前，必須用小刷子雞蛋液将餡餅掃過，然後撒上少許奶酪粒，糖;
營養功效：奶酪能增強人體抗病能力，促進新陳代謝，活力強，保護眼睛健康，保護皮膚健美。
技巧：
1.變成風車要注意手勢，以免烘烤出外觀不美觀;2.放入烤箱時一定要注意時間和溫度的變化，否則烤好的風車薯片就不那麼好看又好吃。
時代的進步，在讓人們追求食物的同時，不僅對食物的要求水準，在味道、顔色、形狀上也有很多要求，我們需要考慮到食物，讓吃到我們做的食物的人感到滿足和快樂。當然，要做到這一點并不容易，需要仔細研究。我是一個美食愛好者，我希望用我的食物給大家帶來滿足和快樂。這個風車希望你喜歡的朋友能用心去學習，因為真的值得擁有。如果小編的推薦可以喜歡，請繼續關注小編，也可以分享這個風車清脆的做法給身邊的親朋好友哦，謝謝！