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網紅爆款小吃,泾縣雲嶺蛋黃鍋巴來啦!

作者:郵樂網

皖南的泾縣雲嶺,山川秀美,風光旖旎,素有“雲中美人霧裡山”之稱,是當年新四軍軍部所在地。大凡到過雲嶺的人,都會對這裡的鍋巴念念不忘。

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在各種求而不得的欲望中,唯有食欲的實作是最容易的。這世間,唯有愛與美食不可辜負。解乏必備小零食。

抗戰時期,新四軍進駐雲嶺,當地特産雲嶺鍋巴也就自然成了新四軍野戰時的主要幹糧之一。

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皖南事變爆發時,小小的鍋巴發揮了巨大的作用,2000餘将士突圍後靠着它跋山涉水數日終于和蘇北新四軍會合,期間“北有黃橋燒餅,南有雲嶺鍋巴”便成了當時新四軍的美贊!

時光荏苒,歲月流轉。如今,随着電飯鍋等家用電器越來越普及,農家制作的家常鍋巴正慢慢淡出了人們的視線,成為一種記憶中的家鄉的味道。

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然而,當你來到新四軍軍部舊址所在地的泾縣雲嶺,這裡出産的雲嶺鍋巴已成為獨具風味的特色食品之一。

原産地生産,利用當地特有的沙性土壤栽培出的稻米等為原料,它不僅保持了大米原有的各種營養成份,保持了原始鍋巴的營養和口感,卻又更加香脆。

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雲嶺鍋巴,是家的滋味。無論兒時和現在,一片香脆的鍋巴總讓人想起炊煙袅袅飯香四溢的家。

雲嶺鍋巴一口咬下去“咔嚓”,嘎、嘣、脆!最重要是嚼着一點都不硌牙,家裡的老人、小孩吃着也一點負擔都沒有吃完嘴巴裡滿滿的米香。

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誰說鍋巴沒有夢想?不想當網紅的鍋巴不是“好”鍋巴!

對,沒錯!如今連鍋巴都有搭檔了! 鍋巴先生:鹹蛋黃+蟹香,鮮香酥脆一口一塊!

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打開袋子就是蟹香四溢,和市面上鍋巴味完全不同,每片鍋巴都裹了一層濃濃的蛋黃外衣香香的特别酥脆,不齁鹹也吃不膩,盲買都錯不了。

蟹香蛋黃鍋巴,打破鍋巴傳統口味,萃取流油的蛋黃融合大閘蟹濃縮的美味,酥脆好吃不碎。

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原料選用皖南糯米制作,稻田鴨鹹蛋黃獨特的流油滋味,細細品味,米香回蕩唇齒之間。

一包鍋巴,七個蛋黃,每一塊都黃金脆香,帶給舌尖味蕾一次美妙的體驗。

獨立小包裝,友善攜帶,開袋即食,随時随地享受美味。