最近身邊好多人都咳嗽起來了，我也沒有幸免，生病的第一天，整個身體都沒有力，而且口腔沒有味道，第二天就開始幹咳起來了，沒有一點食欲，第三天的時候，開始咳的有點痰，嗓子也越來越疼了，等到了第四天下午，嗓子舒服了一點，咳嗽的痰越來越多，等到了第7天的時候，身體差不多完全恢複了，隻是有時候吸入冷空氣，還是有一點點咳嗽，在這生病的一周裡，我每天早睡早起，按時吃藥，同時還會為自己煮一些止咳潤肺的湯，身體才會恢複的比較快。
其實大家在生病期間，一定要遵醫囑，定時吃藥，同時自己也要學會調理，不能沒有食欲就不吃，這樣是不能使身體快速恢複的。我建議大家在生病期間，多喝一些止咳潤肺的湯，因為生病時，身體中的水揮發比較多，及時為身體補水，可以緩解口腔的不适感。比如我咳嗽時，我會經常用“橄榄果”煮湯喝，因為橄榄果含有大量的鞣酸、揮發油、香樹脂醇等營養物質，這些物質組合搭配在一起，具有“潤肺止咳、消食利咽”等功效，而且它的效果比雪梨還要好呢！
在冬天，我建議大家每周都為家人煮一個“橄榄果豬骨湯”，因為在煮這道湯時，我還會加一些“無花果、玉竹、老姜”等止咳、暖胃的食材，特别是久咳不止，最該常喝這道湯呢！接下來我就把這道橄榄果豬骨湯的詳細做法分享給大家。
【原材料準備】：橄榄果10-12個、豬骨1斤、無花果3-6個、玉竹2克、老姜10克、紅棗、胡椒粉、食鹽适量。
【橄榄果豬骨湯的做法】：
第一步：首先将買回家的豬骨放入冷水中浸泡1小時撈出，這樣可以去除豬骨中的血水，然後将豬骨和适量冷水放入鍋中，大火将豬骨焯水15分鐘撈出，接着再用流水将豬骨表面的浮沫沖掉即可。
第二步：把橄榄果放入淡鹽水中浸泡2分鐘，這樣可以去除橄榄果表面的髒東西，然後用刀将橄榄果輕輕拍一下，使橄榄果裂開就可以了，千萬不要用力過猛，把橄榄果砸碎了。
第三步：将無花果、玉竹、紅棗全部沖洗幹淨，然後把老姜洗淨後切成片狀，老姜不要去皮，因為姜皮是涼性食物，姜肉是熱性食物，兩者搭配着吃，可以防止上火。
第四步：鍋中放入少許油，然後将洗淨的豬骨放入鍋中，大火爆炒2分鐘左右，直到将豬骨表面炒的曬微有點發幹就可以了。炒一下豬骨，可以使炖出來的豬骨更香，還沒有腥味。
第五步：将豬骨、無花果、玉竹、紅棗、橄榄果全部放入鍋中，然後加入适量的熱水，大火将豬骨炖20分鐘後改小火，繼續炖40分鐘。
第六步：将準備好的胡椒粉和食鹽放入砂鍋中，繼續小火炖1分鐘就可以食用了。
【胡師傅有話說】：
1、橄榄果在北方很難看到，特别是在菜場和水果店幾乎看不到，如果需要買橄榄果，可以在網上買，5-6元錢就可以買上半斤了，夠家裡用幾次了。買回家的橄榄果最好用鹽水泡一下，這樣可以将橄榄果徹底洗淨。
2、炖好的橄榄果豬骨湯，每餐喝上一碗，同時吃上2-3個橄榄果，止咳潤肺的效果會更好，如果喜歡喝甜一點湯，還可以加幾個削皮的荸荠呢！
咳嗽“最怕”橄榄果豬骨這碗湯，冬季别錯過，潤肺止咳，久咳不止的就該常喝！
編輯丨鄭偉