白蘿蔔是蔬菜，相信大家都知道，都吃過。但我說白蘿蔔是一味中草藥，可能很多人就覺得荒謬了。但是毋庸置疑的是白蘿蔔是一味實用的中草藥，而且還是中醫眼裡冬日裡最值得食用的中藥。你知道為什麼嗎？帶着問題，我們一起走進既是蔬菜又是中藥的白蘿蔔。
蘿蔔在古代它還有一個非常美麗的名字，萊菔。學過中醫的都知道有味大名鼎鼎的降氣化痰中藥萊菔子，那就是蘿蔔的種子。白蘿蔔（萊菔）也不例外，它同樣也是一味中藥材，尤其在冬日裡非常實用。明代中藥學大家李時珍就非常喜愛蘿蔔。他在著作《本草綱目》寫到:“蘿蔔可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘可飯，乃蔬中之最有益者。”由此可見在明朝時期，蘿蔔這種蔬菜就已經在民間作為藥食同源的中藥材廣泛應用了。
古人常言 “冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開良方”。這一句古話能一直流傳下來肯定是有它的道理所在的。相信大多數人都是不知道的。這當然得從白蘿蔔的藥用價值說起了。中醫認為蘿蔔味辛甘、性偏涼，入脾、肺二經，五行屬土。其功效分生熟，生者具有清熱生津化痰止咳消脹氣之效，而熟者則具有降氣，補脾運食之功。李時珍在《本草綱目》中記載: “蘿蔔生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣。”而古籍《随息居飲食譜》也有記載:“蘿蔔熟者下氣和中，補脾運食，生津液，禦風寒，已帶濁，澤肥養血。”
那麼你可知道為什麼古人認為冬天要吃蘿蔔嗎？這就和大家在冬季的飲食習慣息息相關了。冬季我們最常吃的就是火鍋，而裡面的主食大多是牛羊等肉類以及補益性的湯料。加之冬日寒冷，人們的運動量也會随之下降。是以冬日裡出現食積漲滞的可能性較大。這個時候蘿蔔的降氣，補脾運食的功效就很有優勢了。試想冬日裡大家在吃火鍋肉食時加入蘿蔔，既能吃到美味的食材又能起到補益功效，還能避免食積漲氣的副作用。這不正是冬日裡最完美的搭配麼。再者熟吃蘿蔔還能起到禦風寒，澤肥養之功用，這也是非常适合寒冷冬季食用的。
文章最後和大家分享一個白蘿蔔外用的治療方法，這個同樣和冬季息息相關。寒冷的冬季或許很多人都得過凍瘡，就是寒冷導緻的手腳肢體末端皮膚發涼、發癢等症狀。而白蘿蔔正是治療凍瘡的良藥。小時候每當冬季長凍瘡之時，母親就會使用白蘿蔔清洗幹淨切成片，然後煮水讓我們泡手泡腳，并且把煮熟的蘿蔔片放在凍瘡的部位外敷，堅持一段時間之後，效果就會非常明顯。
關于白蘿蔔這味冬日裡的良藥今天就介紹到這裡了，喜歡文章的朋友可以點選一下關注以及分享。接下來會和大家繼續聊聊蘿蔔和參的愛恨情仇，盡請期待。
溫馨提示：本内容為中醫科普，不作為疾病治療的指導，如有病症，應及時到正規醫院進行診治。
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