春分時節，春糖啟幕！
3月20日，以“過完春節過春糖”為主題的第110屆全國春季糖酒會在成都正式拉開帷幕，本屆糖酒會采用“一城兩館”模式，在中國西部國際博覽城和世紀城新國際會展中心舉行。
第110屆全國糖酒會
本屆糖酒會的規模再一次創下曆史之最，展覽總面積達32.5萬平方米，創糖酒會曆屆之最，将有超6600家展商攜來自45個國家和地區的超30萬件展品盛裝亮相，超40萬人次專業觀衆觀展，在這場行業盛會中，白酒企業的年輕化戰略尤為引人注目，紅星新聞記者注意到，茅台、五糧液、泸州老窖等行業巨頭不僅展出了各自的核心産品，也帶來了一系列創新産品，以迎合年輕消費者的口味和消費習慣。
酒企加速年輕化布局
糖酒會上，茅台、五糧液、泸州老窖等頭部白酒企業依然是本屆糖酒會的吸睛點。展會現場，紛紛展出了其為搶占年輕市場，而推出的新系列産品。
現場，貴州茅台展區，陳列了3月18日剛剛釋出的低度果味氣泡酒新品“UMEET藍莓氣泡酒”，系列産品涵蓋了藍莓味、香柚味、茉莉茶味、百香果味、青梅味等多種口味，是茅台首款年輕氣泡低度潮飲。
五糧液以“五糧液，這YOUNG喝”為主題，推出了一系列低度酒産品，包括特調的“五谷羅尼”雞尾酒，旨在為年輕消費者提供更加輕松愉悅的飲酒體驗。這些産品不僅在口感上更加柔和，包裝設計也更加時尚，深受年輕消費者的喜愛。
泸州老窖則通過推出“中華清酒”和“中國酒粕美妝”兩大系列産品，進一步拓寬了其産品線，瞄準了追求健康和時尚生活的年輕消費群體。
中國酒業協會釋出的《2023年中國白酒行業消費白皮書》，白酒主力消費群體呈現出代際交替的特征，年輕消費者正逐漸登上白酒消費市場這一“舞台”的中央。年輕消費群體的強勢崛起成為不容忽視的市場變革力量，低度酒、微醺酒等創新酒品成為市場上的新寵。
酒企不僅在産品口味上主打年輕化，在包裝設計和營銷活動上也在吸引年輕消費者。
參會人員向紅星新聞表示，明顯感覺今年頭部白酒企業都在主打年輕化，包括推出一些生肖酒，以及相關産品的設計都是偏于年輕化的。比如泸州老窖的黑蓋、貴州茅台的莫吉托等産品。
除産品年輕化外，本屆糖酒會期間，各大酒企還紛紛在成都市内開展各類潮流活動，吸引年輕消費者。五糧液在成都交子音樂廣場舉辦創意互動活動，以“五糧液，這YOUNG喝”為主題，在現場準備特調的“五谷羅尼”雞尾酒供消費者品嘗。泸州老窖也在成都桂溪生态公園舉辦“窖主節”創造了一系列獨特的場景，如窖主茶館、露營體驗等，同時融入沉浸式環幕劇、互動遊戲和音樂表演等多種展覽形式，以此與年輕消費者進行深度互動。
酒企将重視打造産品矩陣
糖酒會一直以來都被視為“洞察行業風向、解析發展趨勢”的視窗，紅星新聞注意到，本次糖酒會背後也透露出白酒産業的新趨勢。
此前，國海證券評出，目前白酒行業整體分化趨勢明顯，優勢向頭部大單品集中。對于白酒企業來說，由于今年商務需求或受宏觀經濟影響，大衆需求成為主導，管道推力減弱，酒企更加重視打造産品矩陣，提升産品品質。
衆多品牌也将主要精力放在成都春糖會，集中展陳多品牌的系列産品，以追求更大的曝光和新的市場。 “泸州老窖·窖系列”亮相了泸州老窖·窖6、窖8、窖10、窖15、窖18和窖20等6款産品。西鳳首次攜帶金獎老綠瓶西鳳酒參展；豫酒頭部酒企仰韶酒業集團也攜帶日月星系列、天地人系列等産品矩陣出席。古井集團攜“三品四香”亮相展會。
可以預見，中國酒類消費正在進入品牌化與品質化階段，對于白酒企業來說，回歸本真，不斷滿足人們對美好生活的追求，已成一道必答題。
“清香型”起勢，或成熱門新賽道
在被譽為中國食品行業“晴雨表”的糖酒會上，在醬香酒之外，今年也同樣刮起一陣“清香風”。
尼爾森IQ零售研究資料顯示，2020-2022年間，清香型白酒在全國商超管道中的銷售額份額在白酒品類中占比分别為7.7%、8.5%、10.2%，三年間一直穩步上升。
近幾年，清香型白酒不僅吸引了消費者的廣泛興趣，同時也成為資本市場的新寵。包括華潤集團、酒仙網、1919酒類連鎖等在内的衆多投資機構和企業，都對清香白酒進行了戰略性投資。資本的關注以及市場的追捧，進一步驗證了清香白酒市場巨大的消費潛力。
自2022年提出“清香複興”的口号，到2024年宣布“清香大時代”的來臨，在短短的兩三年期間，清香型白酒品類在汾酒等品牌的引領下迅速崛起，成為增長潛力最為明确的白酒品類。
而作為清香型白酒的代表酒企，今年汾酒展台也成了本屆糖酒會的焦點之一，除專門設定展出品牌特有的青花瓷瓶外，為貼近年輕消費群體，今年汾酒還設定了“雞尾酒”調酒體驗區供觀展人員體驗品嘗。
紅星新聞注意到，在本屆糖酒會上，清香白酒的參與度與關注度明顯高于往年。包括汾酒、杜牧酒、白水杜康等酒企攜旗下産品亮相，吸引了衆多關注。此外，“2024全國糖酒會清香大會”等行業論壇的舉辦，也吸引了更多的關注度。
李俊雅 紅星新聞記者 李偉銘
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