又是一年一度的七夜節。就像這個節日獨特的一分錢的煙火氣味。
在朝頭地區的農村地區，每次到這個節日，家庭都會做一種食物，叫錢，也叫米飯，并在湯裡加湯。可以說，這種做法與它的稱呼方式不同。
很難說這很難做，很容易說這是一件非常簡單的事情，為什麼？同一個，不同的做法，容易是一個不同的世界！
傳統做法是先說出什麼難做。将米粉和水放入一定程度的糊狀物中，然後蒸鍋墊在蒸布上，繞一圈蒸，倒入糊狀物中，蒸在鍋上，取出後，取出蒸布，倒入塗有油脂的盆中，趁熱時，用意大利面條棒攪拌用力攪拌，攪拌使看起來光滑， 手抓起來拔出一根長絲，胚胎就做好了。接下來是刻闆印象，當胚胎還很熱的時候，手抓一次就會熱一次。将熱胚胎放在手掌中一圈，捏成銅闆的形狀，包裹在預先油炸的花生中，準備做。
傳統的修煉味道很好，特别軟，但是這麼複雜的鎖緊過程要做的是真是熱浪費的時候浪費了也浪費了很多食物，打掃戰場很煩人，讓你懷疑生活。手、鍋、蒸布、意大利面條棒都是粘在一層粘稠的皮膚上，去除起來真的不容易，尤其是熱氣騰騰的布和鍋要用水泡幾個小時，然後用刷子徹底清洗幹淨。這樣的方法，我隻做過一次，而且一直害怕再做一次。
另一種方法簡單而流行。米粉和水和胚芽，手揉成一圈，捏成薄圓的形狀，在鍋下煮熟撈出，瀝幹水分，再粘在油炸花生上碾碎。
一般的錢是做甜的，但我還是喜歡把适量的鹽放在花生碎裡，做成鹹味，然後放在油底殼上用小火慢慢煎炸，炸到表面微黃，充分刺激花生的味道。
在鍋裡已經滿是香之前，咬了一口，外酥油在軟軟，被認為是舌尖很美的享受。