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新型細菌皮革，可自行染黑
動物皮革的環保替代品除了合成革之外，現在也有新選擇：細菌皮革，且英國倫敦帝國學院的研究人員通過基因改造細菌，培育出的細菌皮革還可以自行染色。
随着環保意識擡頭，隻要皮革不是來自任何動物産品，都可以被視為純素皮革。通常在真皮的鞣制過程中，會使用大量的化學藥劑，經過一層又一層的化工與機械處理過程，讓皮革更柔軟、堅韌，一些試劑難免對人體和環境造成危害。
考慮上述缺點，各個團體已開始利用實驗室培養的細胞、菇類、絲綢和細菌等來制造皮革，尤其是以特殊細菌來誘導産生皮革狀的“細菌纖維素”（Bacterial Cellulose，BC）。最近英國倫敦帝國學院的科學家對基因改造的Komagataeibacter rhaeticus菌株進行研究，進而打造出天然的黑色細菌皮革。
這種菌株的細菌纖維素，會産生黑色素。團隊與材料設計師Jen Keane合作，通過定制鞋型容器來生長細菌纖維素鞋頂，在該研究中，生長14天後纖維素就已經“長成”鞋子的形狀，之後隻要在環境30°C下輕輕搖晃兩天，觸發細菌産生黑色素，就能讓鞋子自行染色，穿戴42個月之後還可以保持顔色。
研發團隊還打造出一個黑色細菌皮革小錢包，隻是縱使黑色系百搭，隻有一個顔色還不夠，他們現在正研究如何讓細菌産生其他顔色的方法，目前已設計出不同的細菌菌株，當暴露在藍光下時，就會産生有色色素，之後隻要将藍光圖案投射到材料上，即可将标志或其他設計染色到細菌纖維素片上。
研發人員表示，細菌皮革已經解決真皮和塑膠合成革存在的許多問題，現在計劃擴充新的顔色、材料與圖案，也期待與時尚界合作，使整個時尚供應鍊更加環保。
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JBS Couros推出“新”皮革系列
肉類加工企業JBS旗下的皮革加工部門JBS Couros推出了一系列“新”皮革系列。其中三個系列用于室内裝飾皮革，一個系列用于鞋類。
據報道，“新”皮革系列中的第一個系列Essntial對環境友好，在複鞣過程中減少了70%的用水和40%的化學品。該系列還包括香味，JBS Couros的研發團隊通過對26種不同香精的研究，創造了花香和木香兩種香型。
EVO是一種超耐磨材料系列，可以抵禦各種産品或食物造成的污漬，而這些污漬會随着時間的推移而使材料變質，導緻開裂、光澤度下降和耐用性降低。EVO皮革有苯胺色、半苯胺色和顔料色，已經通過了AATCC130:1995标準測試。EVO包括以下産品：TITANO，厚度為10-12mm，柔軟豐滿，外觀自然；URANO，厚度為12-14mm，半亞光光澤，顔色純正；ATLANTE，紋理細膩均勻，觸感舒适，厚度為9-11mm；CHRONO，一種納帕皮革，紋理均勻，觸感如絲，紋理光滑，厚度為10-12mm。
Volare系列包括具有經典設計的皮革，但在應用于家具時，其不同類型的飾面會給人帶來驚喜。産品包括NAPPA+1、MARTIN、DURANTE和BENNETT。
同時，JBS為制鞋業推出了Cambré。該公司表示，這種皮革不僅具有絕對的柔韌性，還具有卓越的耐久性。
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美國牛群中發現禽流感
近日，美國農業部（USDA）表示，在得克薩斯州和堪薩斯州的牛奶樣本中檢測到禽流感，而美國疾病控制和預防中心（CDC）随後報告了一例與可能受感染的奶牛接觸過的人感染禽流感的病例。
美國農業部聲稱，由于受感染的牛奶正在被銷毀，當下的牛奶供應仍是安全的。美國農業部進一步表示，現在沒有必要撲殺奶牛群，因為受感染的奶牛正在被隔離，而且正在恢複中。
與此同時，肉類協會主席兼首席執行官朱莉-安娜-波茨（Julie Anna Potts）說：“根據疾病預防控制中心和美國農業部食品安全專家的說法，經過适當處理的牛肉是可以安全食用的。高緻病性禽流感不會通過食用肉類或家禽産品傳染給人類。肉類協會及其成員公司将繼續保持警惕，協助阻止該疾病在動物中的傳播。我們将支援全國的乳制品和畜牧業生産商努力保護他們的畜群。我們呼籲政府官員預見國際貿易問題，并鼓勵我們的貿易夥伴遵守世界動物衛生組織（WOAH）确定的國際公認的科學标準。”