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巨好吃的椒鹽香酥雞塊,外酥裡嫩

作者:小蘭觀食界

今天和大家分享一個酥脆的胡椒鹽雞塊,酥脆,一口超級酥脆,好吃停止,像小夥伴一定不容錯過!

巨好吃的椒鹽香酥雞塊,外酥裡嫩

成分;

雞胸肉片,大蒜兩瓣,澱粉粉各50g,雞蛋一粒

步驟:

切小塊雞胸肉,放入适量的鹽,半勺胡椒,大蒜,一勺葡萄酒,一勺生泵,一勺油,攪拌片刻。

巨好吃的椒鹽香酥雞塊,外酥裡嫩

将玉米澱粉和面粉各50克,掰開一個雞蛋,加入一小勺鹽,用少許胡椒粉和少許水攪拌均勻,然後将雞塊混合在面糊中。

巨好吃的椒鹽香酥雞塊,外酥裡嫩

食用油在鍋中,油溫60%熱在煎鍋下(筷子放入氣泡)炸成微黃色的魚,再次提高溫度炸出金黃酥即可,最後趁熱撒上辣椒面和胡椒鹽即可

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