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掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

作者:金版生活課堂

随着棗子,回來後,茶樹蘑菇一起,放進鍋裡煮粥,簡單的配料,簡單的練習,口感非凡,入口絲,味道難忘......

/ 配料 /

200克水米飯

120克肉末

70克茶樹蘑菇

每個5克傳回時,鼻涕蟲

每片小姜片、洋蔥花

4克鹽

每3克雞粉、胡椒粉

6毫升葡萄酒

适量食用油

/實踐/

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

1 将洗淨的茶樹蘑菇切成小塊。

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2 浸入清水中使用。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

3 将肉末洗成小塊。

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4 将肉末放入碗中。

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5 加入少許鹽、雞粉和葡萄酒。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

6 攪拌均勻,腌制15分鐘。

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7 将約800毫升水倒入砂鍋中,煮沸。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

8 倒入洗過的米飯,攪拌均勻。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

9 放入洗淨的棗子,傳回時攪拌均勻。

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10 加入少許食用油,攪拌均勻。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

11 蓋上蓋子,用小火煮沸約30分鐘,直到米粒變軟。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

12 打開蓋子,撒上姜片,倒入切片的茶樹蘑菇。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

13 然後放入腌制好的肉,攪拌均勻。

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14 蓋上蓋子,用小火煮約30分鐘,直到食材煮熟。

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15 取下蓋子,攪拌均勻,然後加入鹽和雞粉。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

16 撒上胡椒粉,攪拌均勻。

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17 關火,帶上煮熟的粥。

掌廚|當歸鹌鹑枸杞粥

18 放入碗中,撒上蔥。